0～3周肉仔鸡消化道酶发育规律的研究

本试验以０～３周Ａｖａｉｎ商品代肉仔鸡公雏为研究对象，测试０，４，７，１０，１４，１７和２１日龄肉仔鸡体重，消化道器官重量，胰腺和肠道食糜中淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性的变化，基本摸清了０～３周肉仔鸡体重、消化器官的生长规律及消化道酶的发育规律。试验结果表明：（１）肉仔鸡在４～１０日龄日均相对生长率达到最大值（平均每天增重达１９％），１０日龄后下降，到１４～２１日龄，基本维持在１３％～１４％左右；（２）各器官的相对重量（ｇ／ｋｇ体重）达到峰值的时间并不一致，腺胃和肌胃的相对重量在４～７天为最高，肝和胰在７～１０天，小肠在７天左右；（３）从异速生长的指标看，肌胃的最大增长倍数是体重增长倍数的１．５倍，腺胃是２倍，肝脏是２．３倍，小肠是３倍，胰腺达６倍；（４）小肠内容物的相对重量（ｇ／ｋｇ体重）在４～１０日龄达到最大值，以后呈下降趋势；（５）胰腺和肠道的消化酶活性（活性单位／ｋｇ体重）基本上随着日龄的升高而上升。在胰腺，淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性均在１０，７，２１和１０日龄达到峰值。在肠道，淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性均在１０日龄达到峰值。从消化道酶的分泌情况看，肉仔鸡早期消化酶?

活菌添加剂对肉仔鸡粪臭和肉仔鸡生产性能影响的研究

活菌添加剂对肉仔鸡粪臭和肉仔鸡生产性能影响的研究北京农业大学动物科技学院安永义王新谋刘春燕江逆吴中红尚素杰近年来，用活菌制剂作为饲料添加剂来调整畜禽胃肠道平衡，防治下痢和促进生长的试验越来越多。但用活菌添加剂降低畜禽粪中有害气体的试验还没有报道。本试...

活菌添加剂对蛋鸡粪臭和蛋鸡生产性能影响的研究

本文研究了自制的活菌制剂产品ＬＷＰ一１用作饲料添加剂对１２０一１３５日龄蛋鸡粪中有害气体ＮＨ＿３和Ｈ＿２Ｓ产生量的影响和对蛋鸡生产性能的影响．试验结果表明，ＬＭＰ一１可显著降低蛋鸡粪中ＮＨ＿３的产生量，对Ｈ＿２Ｓ产生量无影响，对蛋鸡的增重和饲料报酬无显著影响．

活菌制剂的作用及研究应用

活菌制剂的作用及研究应用北京农业大学动物科技学院安永义１．活菌制剂的作用１．１维持肠道菌群平衡，预防幼畜腹泻性疾病。正常情况下，动物胃肠道菌群保持着动态平衡，这表现在需氧菌和厌氧菌、有益菌和致病菌保持一定比例。比如，健康小猪，在小肠内需氧菌与厌氧菌之...

牧场恶臭的成分及其特点

牧场恶臭的成分及其特点安永义，王新谋（北京农业大学动物科技学院１０００９４）１恶臭的成分及其浓度牧场散发的恶臭成分较多，许多研究者对其进行了鉴定。Ｏ’Ｎｅｉｌｌ和Ｐｈｉｌｌｉｐｓ（１９９２）列出的臭味化合物有１６８种，其中３０种臭味化合物臭味阈值浓度...

饲用酶制剂的选择

饲用酶制剂的选择■安永义呙于明（中国农业大学动物科技学院１０００９４）近年来，许多试验研究表明，饲用酶制剂可提高肉仔鸡生产性能，提高肉仔鸡日粮表观代谢能。另外，还有试验证实饲用酶制剂可提高蛋鸡的产蛋率和料蛋比。目前，市场酶制剂种类繁多，发展较快。许多...

活菌制剂降低畜禽粪臭和提高畜禽生产力的研究状况

畜牧业生产产生的恶臭严重污染着周围环境,制约着畜牧业的发展,威胁着人们的生活和健康,成为一个急待解决的问题。活菌制剂作为饲料添加剂可降低畜禽粪臭、防止幼畜下痢和提高畜禽生产力。该文综述了活菌制剂在这三方面的研究和应用。

京白蛋鸡耐热力评定指标的研究

本试验研究了高温对鸡血清血糖（ＧＬＵ）、胆固醇（ＣＨＯＬ）、总蛋白（ＴＰ）、清蛋白（ＡＬＢ）、球蛋白（ＧＬＯＢ）、碱性磷酸酶（ＡＬＰ）、谷丙转氨酶（ＧＰＴ）、谷草转氨酶（ＧＯＴ）、肌酸磷酸激酶（ＣＰＫ）、乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）、和血浆三碘甲腺原氨酸（Ｔ３）等１１项血液生理生化指标的影响，分析了耐热力（ＨＳＳＴ）与耐热指数（ＩＨＴ）及１１项血液生理生化指标的相关，探讨了以上指标作为耐热指标的可能性。结果表明：１．体温对环境温度的直线回归系数Ｋ为０．０７６，致死时间（ＨＳＳＴ）与耐热指数（ＩＨＴ）呈弱负相关（不显著）。２．高温使碱性磷酸酶（ＡＬＰ）、谷丙转氨酶（ＧＰＴ）、血清蛋白质和血浆三碘甲腺原氨酸（Ｔ３）显著下降；使谷草转氨酶（ＧＯＴ）和肌酸磷酸激酶（ＣＰＫ）显著升高；对乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）、血糖（ＧＬＵ）和胆固醇（ＣＨＯＬ）影响不明显。３．ＨＳＳＴ与ＧＬＵ、ＣＨＯＬ、Ｔ３和ＡＬＢ相关较显著，与其它生理生化指标相关不显著，ＧＬＵ、ＣＨＯＬ、和ＡＬＢ为初选耐热指标。

高温对耐热和不耐热蛋鸡体温的影响

研究了青年蛋鸡的耐热力与其在高温下的体温（BT）、体温变化幅度（△BT）、热致死体温（LBT）及体重（BW）之间的关系。结果表明，以热应激存活时间（HSST）的长短为指标的耐热力，与鸡在38℃和40℃下的BT及△BT呈极显著负相关（在38℃下相关系数r分别为-0．49和-0．47，在40℃下r分别为-0．76和-0．77），与轻度热应激（32和35℃）下的BT，△BT，LBT和BW相关均不显著。在高温（32，35，38，40℃）下，耐热鸡群的BT和△BT均比不耐热鸡群低，但只有在38℃下两指标才达显著水平（P＜0．05），40℃下则均达极显著水平（P＜0．01）。

蛋鸡耐热力与体温及体温变化的关系

２０只京白蛋鸡置于人工气候室内进行升温处理，研究了环境温度对鸡体温的影响和耐热力与体温及体温变化的关系。结果表明：在适宜湿度下，３２℃高温持续８小时，回的体温极显著升高（ｌｌ＜０．０１）１３８Ｃ以下高温持续８小时，鸡的死亡率占１０％；４０Ｃ高温持续不到３０小时，鸡的死亡率为６５％，不到４０小时时，死亡率为８５％，而当４０℃高温持续４０小时以上时，对绝大部分鸡（９５％）都是致死性的。鸡的耐热力与非致死环境温度下的体温呈正相关；与初次经受热应激时的体温升高幅度呈正相关；与再次经受热应激时的体温升高幅度呈负相关。

蛋鸡耐热力与耗氧量和体重变化的关系

在常温及高温（２５、３２、３５、３８℃）下，用１５只２０周龄Ｈｉｓｅｘ健康的青年蛋鸡在小型气体代谢箱中进行耗氧量测定。结果表明，在３２、３５和３８℃高温下，耐热鸡的耗氧量较不耐热鸡低，３５、３８℃下差异达显著水平，３８℃下的失重也明显低于不耐热鸡。以３８℃下的体温升高幅度为指标的鸡耐热力，与３５℃下的耗氧量呈显著正相关（ｒ＝０．６４）。

蛋鸡耐热力与血清蛋白质的关系

用40只京白蛋鸡，研究了高温对血清蛋白质的影响及其与耐热力的关系。结果表明：①随环境温度的升高，血清总蛋白和球蛋白呈持续下降趋势，清蛋白下降后于40．0℃时又略有回升。②蛋鸡耐热力与清蛋白浓度呈正相关，与总蛋白和球蛋白相关不明显。

隔日饲喂对肉仔鸡增重的影响

近年来,随着肉鸡饲养技术的不断发展,肉仔鸡生长发育十分迅速,但由于肉仔鸡心肺系统及骨骼系统不能协调发展,进而造成肉鸡猝死症、腹水综合症、慢性呼吸道病以及腿病综合症发生率显著增加,严重困扰肉鸡业健康发展。为此,不少学者试验采用限饲的方法,降低肉仔鸡早期生长速度,

仔猪料中添加柠檬酸对营养物质消化率的影响

本试验目的在于探讨饲料中不同柠檬酸添加水平对仔猪营养物质消化率及氮平衡的影响。将9头断奶仔猪(平均14kg)随机分成3组,分别在基础日粮中添加1%和2%柠檬酸,全天收集粪便、尿液。试验期10天(分两期),分别测定了日粮干物质消化率、粗蛋白消化率和氮利用率等指标。结果表明:添加1%和2%柠檬酸组,粗蛋白消化率分别提高6.1%和1.9%,氮利用率分别提高2.7%和0.21%,干物质消化率分别提高2.28%和0.18%,其中日粮添加1%柠檬酸效果优于2%。

仔猪饲料的酸处理

近2～3年的实践发现,在仔猪生长阶段,通过调整仔猪日粮和消化系统的酸度,可明显减少药物使用,并提高猪的生产性能。1991年南非的一农场试验报道,对仔猪料进行酸处理,因下痢需药物治疗断奶仔猪的百分比从90%降低到6%;同样,其他一些猪群,也从原来的大约40%,降到现在的5%以下。为了使仔猪消化道内保持适宜水平的酸度,应考虑和选择仔猪的补料或断奶料的组分。原料应经测试,并据其系酸因素(acidbinding factor)来选择,因为系酸力会影响胃的 pH 水平。饲料中加入酸化剂(acidifer)即基于以上原理。

断奶仔猪营养研究进展

1 早期断奶原理及管理措施的研究进展仔猪早期断奶技术随着饲养管理水平的日益提高,断奶日龄在不断地提前,国外养猪企业有的甚至10～14日龄即断奶.

肉仔鸡对不同铬源相对生物利用率的研究

试验采用5×5双因素设计，0～3周龄AA肉仔鸡玉米-豆粕型基础日粮中分别添加5种铬源，吡啶甲酸铬（CrPic）、烟酸铬（CrNic）、酵母铬（CrY）、蛋氨酸铬（CrMet）和氯化铬（CrCl3），5个水平为0、0．2、0．4、0．8和1．6mgCr／kg。常规饲养免疫，试验结束时屠宰取肝脏、肾脏和胫骨，应用AAS测定组织铬含量。结果表明：1）日粮中以0～1．6mgCr／kg水平添加5种铬源，对0～3周龄肉仔鸡的日采食、日增质量、料重比及腹脂率均无显著影响（P〉0．05），因此，试验中生长性能不宜作为以斜率比法评价铬源相对生物利用率的敏感指标；但是均可显著增加0～3周龄肉仔鸡的肝脏、肾脏和胫骨铬含量（P〈0．05），并且各组织铬含量随日粮中添加铬水平的升高而线性升高（P〈0．01）；肝脏和胫骨铬含量更适宜作为以斜率比法测定铬源相对生物利用率的敏感指标。2）以肝脏、肾脏和胫骨铬含量为指标，计算得出3周龄肉仔鸡对4种有机铬源的相对生物学利用率，以c卜Pic、CrNic、CrY和CrMet为序分别为肝脏铬含量103．57％、107．32％、101．40％和91．62％；肾脏铬含量108．88％、110．12％、103．25％和105．86％；胫骨铬含量59．27％、44．12％、117．04％和64．11％。3）以肝脏和肾脏铬含量为敏感指标，肉仔鸡对5种铬源的相对生物利用率无显著差异；以胫骨铬含量为敏感指标，肉仔鸡对CrY的相对利用率显著高于CrPic、CrNic和CrMet1倍，因此可推断，CrY是较好的铬源。

影响种狐繁殖性能的营养因素

综述蛋白质、能量、维生素和微量元素等营养因素对种狐繁殖性能的影响,指出现存营养问题,旨在从营养学角度为提高种狐繁殖性能提供理论基础,增强毛皮生产者对种兽饲料营养的认识。