美国有机食品认证规则及动向

美国是世界上较早推行有机农业的国家之一,也是全球有机食品消费量和销售额最高的国家。美国有机食品销售额约占全球市场总量的四成,2022年首次突破600亿美元。在美国大大小小的超市和杂货店,随处可见印有“USDA ORGANIC”标识的食品,代表美国农业部已对该产品进行了有机认证。

美国农场面面观

美国是农业大国。农场是美国农业生产、经营活动的基本单元,也是美国农业社会化服务和政策保障体系的核心。本文介绍了目前美国农场数量、规模、收入水平等总体情况,以及农场劳动力的相关状况。1美国农场发展概况美国农业部将农场定义为:年度农业产值与政府补贴之和达到(或正常情况下本应达到)1000美元的农业生产、经营主体。

中美动物源微生物耐药性监测对比研究

抗微生物药物在保障动物健康和食品安全方面发挥了重要作用,为了应对日益严峻的微生物耐药性问题,动物源微生物耐药性监测是应对微生物耐药性风险的重要防控策略。在“同一健康体系”工作框架下,中国和美国积极进行动物源微生物耐药性监测。本文通过对比研究中美动物源微生物耐药性系统的监测设计、监测对象和监测数据应用情况,结合我国畜牧兽医行业现状,立足我国动物源微生物耐药性监测客观需求,旨在为我国动物源微生物耐药性监测工作提供参考。

兽药领域技术性贸易措施官方评议现状与思考

本文介绍了2015年兽药领域技术性贸易措施总体情况及主要国家和地区的通报情况,分析了近年来兽药领域技术性贸易措施的特点,并提出了我国开展技术性贸易措施官方评议的建议。

钛离子注入井冈霉素生产菌株的诱变效应

探讨了利用金属Ti+离子注入井冈霉素生产菌的生物学效应,比较了不同的注入能量与注入剂量对菌株突变效果的影响。在注入能量为15 keV,剂量为1.5×1015个/cm2离子的诱变条件下,筛选到一株井冈霉素高产菌株C3-6,其发酵生产井冈霉素A组分的效价为19684μg/mL,比出发菌株提高41.3%。经多次传代实验表明该菌株的遗传稳定性较好。

安乃近在羊组织中最大残留限量标准制定研究

安乃近是一种吡唑酮类非甾体解热抗炎药,在我国和欧洲许多国家普遍应用于兽医临床治疗动物发热性疾病。本研究依据安乃近在羊组织中代谢和消除实验数据,比较讨论了国际食品法典、美国、欧盟关于兽药残留限量标准的制定程序和结果的差异,建议采纳欧盟方法计算并设定安乃近在羊组织中的最大残留限量为100μg/kg(以残留标示物MAA计算)。

浅析国内外兽药领域技术性贸易措施与官方评议

本文通过分析近3年国际兽药领域技术性贸易措施的整体情况和特点,介绍了中国兽药领域技术性贸易措施官方评议工作情况,并提出了相关的管理和技术建议。

对我国申请成立OIE协作中心工作的思考

世界动物卫生组织(OIE)协作中心是OIE技术体系的重要组成部分。文章对OIE及其协作中心的服务领域、职责、申请程序等方面进行了介绍,论述了我国成立OIE协作中心的积极意义,并针对申请OIE协作中心的相关问题提出了建议。

氯化锂-紫外-离子束复合诱变红霉素高产菌株研究

以红霉素生产菌红色链霉菌为研究对象,探讨了氯化锂、紫外、离子束3种不同诱变方式对红色链霉菌的影响,根据后代的存活率和突变率选定合适的诱变条件:氯化锂的最优诱变浓度1.2%,紫外的最优诱变时间120s,离子束的最优诱变注量200×1014 cm-2,然后将3种方式结合起来进行复合诱变。经复合诱变后筛选获得高产突变株E0317-1-7-26,该菌株摇瓶效价达7 126μg/mL,较出发菌株E03提高了20.3%;经多次传代分离实验表明,该突变株遗传稳定性较好。

N-取代吲哚-3-甲醇的合成

首先由吲哚、三氯氧磷和N,N-二甲基甲酰胺通过Vilsmeier-Haack反应合成吲哚-3-甲醛,产率为97%;进而选择二甲亚砜-氢氧化钠反应体系,室温下由碘甲烷、烯丙基溴、溴化苄和甲苯-4-磺酰氯分别对吲哚-3-甲醛进行N-取代,合成4种N-取代吲哚-3-甲醛——N-甲基吲哚-3-甲醛、N-烯丙基吲哚-3-甲醛、N-苄基吲哚-3-甲醛和N-对甲苯磺酰基吲哚-3-甲醛,产率分别为89%、95%、83%和81%;最后选择硼氢化钠为还原剂,室温下通过还原反应合成吲哚-3-甲醇以及4种N-取代吲哚-3-甲醇——N-甲基吲哚-3-甲醇、N-烯丙基吲哚-3-甲醇、N-苄基吲哚-3-甲醇和N-对甲苯磺酰基吲哚-3-甲醇,产率分别为80%、90%、81%、63%和53%。中间产物及终产物的结构经由1HNMR、IR和元素分析证实。

两种气体离子源氮离子注入细菌的诱变效应比较

低能离子注入作为一种新的诱变育种手段已经得到广泛的应用。对考夫曼气体离子源和双潘宁气体离子源氮离子注入凝结芽孢杆菌的效果进行比较。经研究发现,在相同的引出电压下,考夫曼气体离子源注入的菌体到第三代的遗传稳定性要比双潘宁气体离子源注入的菌体高30%,但突变平均幅度要低2%,以此为依据可以根据不同诱变需要选择合适的离子源。

我国原料奶安全影响因素及对策

1原料奶行业发展现状 新中国成立60年来,我国奶业取得了巨大成就,奶牛存栏量由1949年的12万头发展到2007年的1 470万头,奶类总产量3 650万吨,已跃居成为世界第三大产奶国。奶业发展经历了2008年＂三聚氰胺事件＂的大幅波动后,2009年底我国乳制品行业基本恢复正常,1～12月份,全国规模以上乳制品企业工业总产值累计1 650.2亿元,液体乳全年产量1 641.6万吨,乳粉全年产量111.7万吨。

N^+和Ti^+离子注入井冈霉素生产菌诱变筛选高产菌株的研究

利用N^+和Ti^+离子注入对井冈霉素生产菌株进行诱变选育,比较了出发菌株经过两种离子源注入后的诱变效应。初步探索使用金属离子和气体离子交替注入诱变方法,得到了较高的正突变率和突变增幅。用该方法诱变得到一株高产菌株B1-3,其产井冈霉素A组分的效价为21514,比出发菌株提高54.4%。经多次传代实验表明该菌株的遗传稳定性较好。

中美欧兽用抗菌药与细菌耐药性管理政策对比研究

通过跟踪研究欧盟、美国与我国兽用抗菌药“禁抗、限抗与减抗”等管理政策,分析中美欧遏制耐药性风险效果及管理趋向,在综合提升遏制细菌耐药性能力,改善饲养环境,科学使用兽用抗菌药、精准施策,研发兽医专用抗菌药,发挥中国技术优势等方面提出建议。

ELISA法检测种蛋卵黄中禽网状内皮组织增生症病毒抗体的研究

为研究种蛋卵黄中禽网状内皮组织增生症病毒(REV)抗体的检测方法,运用IDEXX公司的REV抗体ELISA检测试剂盒,比较了不同提取方法、不同稀释倍数、不同洗液对卵黄中REV抗体检测结果的影响。结果显示:当用直接提取的卵黄液做300倍稀释检测,用含0.05%吐温-20的蒸馏水洗涤时,卵黄抗体的S/P比值与相应鸡群的血清抗体的S/P比值吻合度最高。应用本方法分别对50枚SPF种蛋和50枚普通鸡蛋进行检测,SPF种蛋均为REV抗体阴性;普通鸡蛋有4枚为REV抗体阳性,阳性率为8%。实验表明,种蛋卵黄ELISA抗体检测法可以代替传统血清抗体检测,为SPF鸡群的REV感染监测奠定了基础。

离子注入微生物存活率与总抗氧化能力(T-AOC)的关系

研究了注入三孢布拉氏霉(Blakeslea trispora)、里氏木霉(Trichoderma reesei)、吸水链霉菌井冈变种(Streptomyces hygroscupicus var.Jingganggensis Yen.)和凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)的氮离子(N+)不同注量与存活率以及总抗氧化能力(T-AOC)的变化规律。结果表明:N+注入T.reesei,S.hygroscupicus和B.coagulans的存活曲线随着N+注量的增加均呈现"双马鞍型"变化,不同于离子注入典型的"马鞍型"变化曲线,并且N+注入B.trispora和T.reesei注量–T-AOC曲线与注量–存活率曲线呈现一致的变化趋势,由此推测,离子注入微生物所诱导的T-AOC的强弱很有可能决定微生物的存活情况。

关于我国《禁止生物武器公约》履约工作的思考

简要介绍了《禁止生物武器公约》产生背景、发展历史、主要内容、组织结构、履约方式及其在国际军控领域所起的作用以及我国兽医领域履约成效,对未来履约工作进行了深入思考,提出了加强组织建设、加快国家生物安全体系建设、加强国家生防能力建设、加大生物安全和科学家行为准则、职业道德宣传教育和强化生物安全监管合作与交流的建议。

对我国兽药行业官方评议工作的思考

从官方评议工作背景、工作成效、存在问题及工作建议四方面对我国兽药行业官方评议工作进行介绍、分析和思考,并以案例分析阐述如何提升评议质量。

超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法鉴定羊尿液中安乃近的代谢物

采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(UPLC/Q-TOF MS),结合全信息串联质谱(MSE)和质量亏损过滤(MDF)技术,在给药后24 h内的羊尿液中检测和鉴定了安乃近的7种代谢物(M1-M7),并根据代谢物的碎片离子特征,对代谢物进行结构初步鉴定和质谱裂解途径推测。代谢物M1、M4、M6、M7被鉴定为MAA、AA、FAA和AAA,代谢物M2、M3及M5被首次检测并初步鉴定为MAA和AA的羟基化产物。本实验建立了羊尿液中安乃近代谢物的实用、高效检测鉴定方法,检测和初步鉴定出7种代谢产物,为确定安乃近在羊体内的代谢途径提供了基础。