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关于粮食收储流通过程中品质控制问题的探讨 被引量:6
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作者 徐永安 贺培欢 +4 位作者 李福君 曹阳 郑丹 陈鑫 安英菡 《粮食储藏》 2017年第3期49-52,共4页
粮食收获后,在流通过程中的品质与控制(简称粮食品控)包括粮食消费(加工,下同)品质、粮食入库品质、粮食储存品质三个方面。其中,粮食消费品质,要满足用户的使用要求,与粮食的用途及其使用价值和价值的实现直接相关。
关键词 粮食储存 品质控制 粮堆 粮食消费 脂肪酸值 水分减量 储粮技术 储粮安全 淀粉糊化 粮食品质
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