美国食品监督检查制度的分析和借鉴

以美国食品监督检查制度为研究对象,深入剖析了其监督检查机构的组成、管理运行机制、检查理念以及检查员的培训特点,提出了建立基于风险和质量体系的食品监督检查制度、综合性食品监督检查信息管理平台以及统一的食品检查员培训和认证体系的建议,为完善中国食品监督检查制度提供借鉴。

中国食品安全检查员监管制度构建探索

食品安全是重大的民生问题,食品安全监管是确保食品安全的关键措施,专业化监管手段的不足是我国当前食品安全监管水平提升面临的最大障碍。本文通过分析借鉴不同国家和地区在食品安全专业化监管领域的有益经验和措施,提出构建中国食品安全检查员的制度建议和具体措施,细化食品安全检查员制度的资质条件、检查内容、培训考核、监督管理等举措,以期逐步构建中国食品专业化监管制度,提升我国食品安全监管的能力和保障水平。

《食品检验机构资质认定条件》制度建立与新旧版比较研究

根据《中华人民共和国食品安全法》第八十四条"食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由国务院食品药品监督管理部门规定"的要求,食品药品监管总局组织制定了《食品检验机构资质认定条件》(以下简称《资质认定条件》)。《资质认定条件》将作为对食品检验机构进行资质认定的专业评审的补充要求,该文对《资质认定条件》的制度建立、主要内容以及新旧两版的差异对比等方面进行了详细阐述,新版的《资质认定条件》在管理体系、检验能力和人员等方面的提出了具体要求,并对《资质认定条件》提出了加强宣贯等建议。

新版《食品检验工作规范》亮点解读

根据《中华人民共和国食品安全法》第八十四条"食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由国务院食品药品监督管理部门规定"的要求,食品药品监管总局组织制定了《食品检验工作规范》,《食品检验工作规范》将作为对食品检验机构和检验人进行管理的规范。本文对《食品检验工作规范》的起草背景、目的以及特点等方面进行了详细阐述,并对检验机构的法律责任、适用范围、监督责任、社会责任以及检验信息完整可追溯等方面明确提出相关要求。

不同方法提取沙田柚柚皮精油成分的研究

以长寿沙田柚柚皮作为试验材料,采用冷压法、水蒸气蒸馏法和CO2超临界萃取法三种方法提取柚皮精油,研究不同方法提取柚皮精油的成分与含量。结果表明,三种提取方法的精油提取率分别为0.126%、0.401%和0.252%;采用GC-MS检测分析结果表明,三种方法所得精油有效成分的种类分别为49种、35种和37种,其中有22种成分相同,包括6种最高含量的成分(0.4%);水蒸气蒸馏法在提取过程中的高温会导致部分精油成分挥发或分解,CO2超临界萃取法提取前的冻干过程也会使部分精油成分随水分流失,冷压法依然是可保持沙田柚柚皮精油成分最有效的提取方法。

苄星青霉素杂质C的制备研究

目的对苄星青霉素杂质C进行制备研究。方法 利用苄星青霉素母液,经减压蒸馏、柱色谱、重结晶制备苄星青霉素杂质C,采用UV、IR、MS、NMR、元素分析确证结构,HPLC测定纯度和校正因子,外标法测定样品。结果 制备产物经结构确证为苄星青霉素杂质C。结论苄星青霉素杂质C的制备对苄星青霉素的有关物质控制具有重要意义。