湖羊与澳湖F_(1)代羔羊短期育肥效果的比较

本研究以湖羊和澳湖F_1代羔羊(澳洲白绵羊♂×湖羊♀)为研究对象,对其生长性能、屠宰性能、体组成和肌肉品质进行比较分析,综合评估湖羊与澳湖F_1代羔羊育肥效果。随机选择湖羊和澳湖杂交F_(1)代羔羊各61只,在相同的饲养环境和日粮下进行育肥和性能测定。饲养试验结束后立即屠宰,对试验羊只的生长性能、屠宰性能、体组成和肌肉品质等指标进行系统测定和比较。结果显示,湖羊和澳湖F_1羔羊育肥期初始体重(0 d)、末期体重(60 d)无显著差异(P> 0.05),全期平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)无显著差异(P> 0.05),但在育肥前期(0~20 d)湖羊的ADG极显著高于澳湖F_(1)代羔羊(P <0.01),而在育肥中期(20~40 d)和后期(40~60 d)澳湖F_(1)代羔羊的ADG均显著高于湖羊(P <0.05)。澳湖F_1代羔羊的胴体胸围、臀围和眼肌面积显著大于湖羊(P <0.05)。澳湖F_(1)代羔羊的心脏重、肝脏重、肺脏重及其相对重(宰前活重)均极显著高于湖羊(P <0.01),但皮毛重、肾周脂重、肠系膜重、尾脂重及其相对重(宰前活重)均极显著低于湖羊羔羊(P <0.01)。湖羊的熟肉率和屠宰结束后45 min肌肉pH极显著大于澳湖F_(1)代羔羊(P <0.01),但澳湖F_(1)代羔羊肌肉失水率、屠宰结束后24 h肉色b*2值和l*2值极显著优于湖羊(P <0.05)。总体上来看,湖羊早期生长发育较快,但澳湖F_(1)代羔羊后期生长潜力较大,且胴体性能优于湖羊,胴体脂肪沉积比湖羊少,肉用性能明显提高。

育肥期湖羊生长发育特征及生长模型

本研究测定了舍饲条件下207只湖羊公羔0~180日龄的体重及体尺,同时采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy这3种模型拟合了湖羊公羔0~180日龄生长过程,并分析比较了生长参数及模型估计值,进而探究湖羊的生长发育特征。结果表明,湖羊公羔从出生到180日龄的体重、体尺呈逐增态势,湖羊公羔0~160日龄处于体重生长高峰期,而体尺的发育呈阶段性,各个时期体尺增长幅度不一致。相关性分析结果表明,湖羊公羔不同日龄阶段体重与体尺指标呈显著正相关关系(P<0.01),体重与胸围的相关系数最高,其次为体长、体高和管围。Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy这3种模型均能很好地拟合湖羊0~180日龄的生长趋势,R2均在0.995以上,通过比较实测体重和模型估算的预测体重,发现Gompertz模型对湖羊的生长发育规律拟合效果最好。

不同饲料效率与绵羊瘤胃组织形态学关系

【目的】利用单栏系统测定个体的饲料效率相关性状与瘤胃组织形态学指标,探讨绵羊饲料效率与瘤胃组织形态的关系,为解析绵羊饲料效率性状的影响因素研究提供基础数据。【方法】随机选取出生日龄相近、系谱信息详细、健康状况良好的187湖羊公羔,56 d断奶后转入单栏饲养,过渡期14 d,预饲期10 d,正试期100 d。正试期内所有羊只仅饲喂颗粒饲料,自由采食及饮水,并在80 d和180 d晨饲前空腹测定其体重(body weight,BW)和80-180 d间的采食量(feed intake,FI),计算平均日增重(average daily gain,ADG)、中期代谢体重(metabolic body weight,MBW)、饲料转化率(feed conversion rate,FCR)和剩余采食量(residual feed intake,RFI)等饲料效率相关性状并对其进行描述性统计,于180 d饲养结束后屠宰采集瘤胃腹囊组织1 cm2保存于4%甲醛溶液中,用于制作组织切片并观测其瘤胃乳头长度、宽度和肌层厚度。最后将其与饲料效率相关性状进行相关分析和方差分析。【结果】饲料效率相关性状的变异系数均大于10%,且剩余采食量最大与最小的个体每天的剩余采食量之差达0.57 kg。饲料效率相关性状间的表型相关分析表明剩余采食量与饲料转化率(r=0.68)和采食量(r=0.48)呈极显著正相关(P<0.01),与初始体重(r=0)、末期体重(r=-0.01)和平均日增重(r=-0.02)无显著相关(P>0.05)。饲料效率相关性状与瘤胃组织形态相关性分析发现,瘤胃乳头长度与平均日增重、采食量、初始体重和末期体重呈显著或极显著正相关(P<0.05或P<0.01),肌层厚度与平均日增重、采食量和末期体重呈显著或极显著正相关(P<0.05或P<0.01),而剩余采食量和饲料转化率与瘤胃组织形态无显著相关。不同RFI组羔羊采食量、饲料转化率和瘤胃肌层厚度存在显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01),瘤胃乳头长、宽无显著差异(P>0.05),其中High-RFI组羔羊采食量和饲料转化率极显著高于Low-RFI组(P<0.01),肌层厚度显著高于Medium-RFI组(P<0.05);不同FCR组羔羊的剩余采食量、采食量、ADG、初始体重、末期体重和乳头长度存在显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01),肌层厚度和乳头宽度差异不显著(P>0.05),其中High-FCR组羔羊剩余采食量、采食量、ADG、初始体重和末期体重均显著或极显著高于Low-FCR组(P<0.05或P<0.01),Medium-FCR组羔羊乳头长度显著长于Low-FCR组(P<0.05);除瘤胃乳头宽度外,不同FI组羔羊的上述指标均存在显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01),且High-FI组羔羊的剩余采食量、饲料转化率、ADG、初始体重、末期体重、肌层厚度和乳头长度均显著或极显著高于Low-FI组(P<0.05或P<0.01);不同ADG组羔羊采食量、饲料转化率、初始体重、末期体重和肌层厚度均存在显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01),乳头长度和乳头宽度无显著差异(P>0.05),其中High-ADG组羔羊采食量、剩余采食量、初始体重、末期体重和肌层厚度均显著或极显著高于Low-ADG组,饲料转化率则极显著低于Low-ADG组。【结论】剩余采食量与采食量和饲料转化率等饲料效率性状呈极显著正相关,表明其可作为衡量饲料效率的潜在指标。剩余采食量和饲料转化率与瘤胃组织形态学指标无显著相关,采食量和平均日增重与瘤胃乳头长度和肌层厚度呈显著正相关,表明羔羊瘤胃组织形态对采食量和增重有显著影响,但其进一步的作用机制有待深入研究。

湖羊不同阶段体重遗传参数与育种值估计及其与饲料效率性状的遗传相关

本研究旨在通过优化普通动物模型估计湖羊生长性状遗传参数,为湖羊选育提供参考。选取系谱记录完整的初生湖羊公羔,称取初生重、断奶重、100 d和180 d体重,并采用单栏测定100~180 d的采食量,通过ASReml-R软件利用约束最大似然法(REML)对遗传参数进行估计,利用最佳线性无偏估计法(BLUP)估算各阶段体重育种值。结果显示,湖羊各阶段体重母体永久环境效应方差组分显著(P<0.05),湖羊初生重、断奶重、100日龄体重和180日龄体重的遗传力估计值为0.43、0.27、0.46和0.41。不同体重间遗传和表型相关范围分别是0.38~0.97和0.25~0.84。饲料转化率(FCR)与体重之间遗传和表型相关分别为0.09~0.74和0.05~0.51。剩余采食量(RFI)与体重之间的遗传和表型相关分别为−0.04~0.26和−0.15~0.039。结果表明,母体效应显著影响个体体重(P<0.05),湖羊不同日龄阶段体重均属于中等遗传力性状,饲料效率相关性状与不同日龄阶段体重遗传表型相关差异较大,需慎重选择,以免经济效益降低。在早期选择中选择100日龄体重可以最大化改善育肥阶段体重增益。

绵羊RXRG基因的生物信息学分析

以绵羊RXRG基因为目的基因,利用生物信息学软件预测其结构和功能。结果表明,绵羊RXRG基因编码463个氨基酸,开放阅读框长度为1392 bp,起始密码子位于228 bp处,终止密码子位于1619 bp处。RXRG基因编码蛋白的相对分子质量为50845.19 Da,等电点为7.55,在氨基酸组成中亮氨酸所占比率最高,色氨酸占比最低。亚细胞定位主要位于细胞核中,不属于分泌蛋白;不存在信号肽序列;存在两个保守结构域,并且为疏水性蛋白,二级结构主要以α螺旋和无规则卷曲为主,三级结构主要由无规卷曲缠绕折叠形成。