雏鸭大肠杆菌性败血症的诊治

发病情况2006年5月．我县一养鸭户购买了400只本地雏鸭，在自家院子里利用三间旧房饲养。20日龄时，突然发病并死亡数只；第二日又发现雏鸭死亡十多只，遂提病死鸭来我处就诊，经临床解剖、实验室诊断，确诊为雏鸭大肠杆菌性败血症。

肥肝鹅的填饲技术要点

青年鹅在身体生长基本完成以后，用高能量的饲料，经短时期的人工强制填饲，促其迅速肥育，并在肝脏内积贮大量营养物质，使重量和体积比原来增加5～10倍，称为肥肝。鹅肥肝营养丰富，质地细嫩，味道鲜美，被誉为世界三大美味之一，长期食用，可滋补强身，提高智力。