新型健康蔬菜——黄秋葵

黄秋葵，别名秋葵、羊角豆。属锦葵科秋葵属一年生草本植物。单从果荚颜色看，可分红色和绿色两种。由于青绿色种肉质较好，食用性、观赏性强，颇受青睐；相反，紫红色种肉质则较差，从食用角度看，不宜选用。一般黄秋葵长度为5～10厘米，细长，