基肥水平及生育后期叶面喷氮对于不同春小麦品种产量和品质的影响

试验结果表明，在宁夏引黄灌区灌淤土上增施基肥可增产１５．２％，并显著提高了小麦籽粒蛋白质含量，使蛋白质产量增加４４．８％，实现了产量和蛋白质含量同步提高，但对蛋白质品质的影响因品种而不同。不同基肥水平结合生育后期叶面喷氮，对产量影响不显著。虽可增力。蛋白质含量，却不能使蛋白质产量大幅度提高；对蛋白质品质的影响因品种关系蛋白质高低亦不同。

枸杞质量安全存在的问题及对策

作者根据对枸杞质量检验的实践,对影响枸杞质量安全的农药残留、重金属、二氧化硫超标等问题进行了阐述,提出了实施“无公害枸杞行动计划”,建立和完善枸杞产品质量安全监督检测体系,加强技术推广和培训,控制农药污染,减少产后污染等措施提高枸杞质量安全。

HACCP与宁夏枸杞加工业

本文介绍了HACCP的原理 。

无公害枸杞的取样技术

作者根据对枸杞质量检验的实践 ,对无公害枸杞鲜果和干果样品的取样原则、取样点的布设、取样方法、取样标准、取样时间和数量。

啤酒花最佳采摘期的研究

啤酒花是我国重要的出口商品之一。年产量达13400吨,居世界第二。为了进一步提高啤酒花的质量,扩大出口创汇。国家局食品科技委员会组织有关局就啤酒花质量保证体系进行了研究。