大米理化指标在产地溯源中的作用

对不同产地大米中的蛋白质、脂肪、灰分及直链淀粉含量进行对比,分析这些理化指标在识别大米产地方面的作用。以黑龙江省建三江、五常、查哈阳3个主产区89批次大米为研究对象,采用单因子方差分析、多重比较及判别分析方法,对测得的蛋白质、脂肪、灰分及直链淀粉进行分析。研究发现,不同产地大米的理化指标存在明显差别,建三江大米的蛋白质总质量分数从高到低,直链淀粉、脂肪的总质量分数从低到高;五常地区大米稻米中的脂肪类成分最多,蛋白质类成分最少,灰分次之;查哈阳大米的各项指数都在中等水平。基于蛋白质、脂肪、灰分及直链淀粉指标对大米产地进行定性鉴定,经交叉验证,整体正确辨别率达95.7%,表明不同地区大米具有一定的质量特点,理化指标可作为定性鉴定大米产地的一项新方法。

骨肉瘤的临床与影像学诊断(附36例分析)

目的 总结骨肉瘤的影像学特征 ,探讨骨肉瘤的影像学诊断与鉴别诊断。方法 收集 1991年至 2 0 0 1年经手术与病理证实的 3 6例骨肉瘤 ,回顾性地分析了其X线和CT图像。结果 3 6例骨肉瘤的特点为 :广泛性骨质破坏和 /或增生、骨膜反应、肿瘤骨和软组织肿块。术前影像学诊断准确率为 10 0 %。结论 传统X线 ,尤其CR数字成像对骨肉瘤的综合诊断最佳 ,CT扫描在判定肿瘤的范围方面占有一定优势 ,若两者有机结合应用 。

微波消解-比色法快速检测粮食中蛋白质含量

蛋白质是粮食作物最重要的营养组成之一,是人类及动物等生命活动最重要的物质基础。蛋白质含量是粮食作物品质好坏的首要评价指标。传统方法在检测粮食中蛋白质含量时存在消解时间长、检测操作繁琐、检测结果波动性大等问题,难以应用于粮食交易等需要快速检测蛋白质含量的场景。为了能够快速准确测定粮食的蛋白质含量建立了微波消解-比色快速检测法。样品处理环节采用多段微波消解方案,检测环节采用新设计的全自动蛋白质速测仪进行检测。自动化程度高可节约人力避免危险,并且大幅度缩短实验时间,由国标方法的6 h缩短为1 h。对快速法检测值与国标法检测值进行了T检验,t(d)=0.503<t(0.05,30)=2.042,说明快速法和国标法无显著性差异。

血管性痴呆针灸干预的疗效评价研究

目的:旨在系统观察"温通针法"治疗血管性痴呆(vascular dementia,VD)的临床疗效,进行针刺治疗血管性痴呆的疗效评估,为临床研究者和实践者提供科学、严谨、信度强、质量高的临床研究证据。方法:78例入选患者以1∶1的比例随机分为两组,在常规治疗的基础上,对照组接受康复易化技术治疗;观察组在对照组基础上接受针刺治疗。并于治疗前、治疗8周、入组3个月,分别运用临床神经功能缺损程度评分表、简易精神状态检查(MMSE)表、长谷川痴呆量表(HDS),日常生活活动量表(ADL)评定疗效。结果:8周末针灸组和对照组患者临床神经功能缺损程度、MMSE和ADL评分较入组时差异.均有统计学意义(P<0.05),与对照组比较,8周末患者临床神经功能缺损程度、MMSE和ADL评分针灸组较对照组差异有统计学意义(P<0.05)。入组3个月后观察组和对照组患者临床神经功能缺损程度、MMSE和ADL评分较入组时差异均有统计学意义(P<0.05),与对照组比较,8周末患者临床神经功能缺损程度、MMSE和ADL评分针灸组较对照组差异有统计学意义(P<0.05)。两组总疗效观察组为91.43%,对照组为85.29%。结论:针刺可明显改善患者临床神经功能缺损程度,提高患者MMSE和ADL评分,改善认知功能,提高日常生活活动能力。且远期疗效可靠,值得进一步研究。

糊化条件对检测高直链淀粉中直链淀粉含量的影响

采用以比色法为基础的直链淀粉快速检测方法,研究了淀粉溶液的糊化条件对测定高直链淀粉样品中直链淀粉含量的影响。实验结果表明:在淀粉溶液糊化温度较高时,直链淀粉的单链状聚合物容易被剪切为聚合度较小的分子而部分地失去碘蓝特性,按照GB/T 15683—2008国标方法检测的结果偏低。经过对糊化条件的正交实验和与国标方法的结果比对,得到称样量0.05 g、糊化温度70℃、水浴时间10 min的较优条件。以较优的糊化条件检测了6份高直链淀粉样品的直链淀粉质量分数,相对标准偏差RSD=0.169;在显著水平α=0.05的情况下,其中两个样品的χ^(2)值为2.41和1.88,均小于χ^(20.95(5))=11.070 5,实验的重复性和再现性良好;线性回归及相关性系数R^(2)≥0.999 6。直链淀粉快速检测方法经优化糊化条件后可检测高直链淀粉样品的直链淀粉质量分数,结果更为准确可靠。

中风病恢复期针灸为主治疗的临床路径的评价

目的:观察应用针灸为主的临床路径在治疗中风病恢复期中的临床效果。方法:将80例中风病恢复期的患者随机分为路径组40例和非路径组40例。路径组按制订好的中风病恢复期患者临床路径表实施每天的治疗和护理工作,非路径组进行中医常规治疗,并于治疗前、治疗出院前、入组3个月分别运用临床神经功能缺损程度评分表、Barthel ADL指数(日常生活活动量表ADL)、中医主要症状积分表评定疗效。结果:两组患者出院时较入院时神经功能缺损程度、日常生活能力均有显著改善(P<0.05),出院后3个月路径组两项评分较出院时仍有改善,且均优于非路径组(P<0.05)。同非路径组比较,路径组住院时间、住院总费用明显下降,有显著性差异(P<0.05),药物比例明显下降、中医特色治疗、中医辨证治疗率、患者满意度均明显提高(P<0.01)。结论:实施中风病恢复期针灸为主治疗的临床路径可有效提高中风恢复期患者的治疗效果,改善患者日常生活能力,提高生存质量,并能有效提高临床质量控制和科室协作能力,提高患者满意度和自我康复意识,为中风病患者的长期康复提供了有效途径。

酿酒用粮食中淀粉快速检测方法的研究与应用

中国白酒是以高粱、玉米、小麦、大米及糯米等高淀粉含量的粮食为原料,经多道工序酿制而成。原料淀粉含量的多少直接影响出酒率。为有效缩短粮食淀粉含量的检测时间,减少操作过程中的人为误差,建立了检测淀粉含量的快速方法。样品前处理采用微波快速消解代替冷凝回流酸水解,加快淀粉水解速度、控制水解完全;样品检测采用快速检测仪代替人工微沸滴定,提高了实验操作的重复性和易用性。应用该方法检测多种酿酒用粮食的淀粉含量,并与国家标准方法GB 5009.9—2016的检测结果进行对比,两种方法的测定结果之间无显著性差异。结果显示,淀粉快速检测方法能够适用于多种酿酒用粮中总淀粉含量的检测,大大缩短检测时间,减少人为操作误差,重复性和再现性良好,线性回归及相关性系数≥0.9997。