“东盟方式”与东盟对区域合作的主导作用

自1967年东南亚国家联盟成立后,东盟成功地发展了被称为"东盟方式"的组织决策方式,成为国际社会公认获得显著成功的区域性国际组织之一。虽然东盟在发挥其地区优势的同时,也在逐渐显露出其弊端,但综合东盟历史、东亚地区现实等因素来看,"东盟方式"在一定时期內仍将继续指导东南亚国家间、东盟与亚太大国间的区域合作。

生姜多糖类物质的提取及抗氧化活性研究

目的以生姜为原料,采用超声波辅助法和热水浸提法提取生姜多糖类物质并进行抗氧化活性对比研究。方法经单因素试验结合响应面优化设计考察最优提取工艺参数,同时对2种方法提取的生姜多糖抗氧化活性进行对比分析。结果超声波辅助法提取生姜多糖最佳提取条件为:超声温度48℃,超声功率340W,超声时间21 min,液固比50:1(m L/g),在此条件下多糖得率为6.87%;热水浸提法的最佳提取条件为:温度72℃,时间164 min,液固比40:1(m L/g),在此条件下多糖得率为3.13%。抗氧化活性测定结果表明,超声波辅助法和热水浸提法提取生姜多糖的DPPH自由基清除能力的IC_(50)值分别为0.21 mg/m L和0.42 mg/m L,还原能力分别相当于维生素C的3.14%和0.5%,铁离子螯合能力的IC_(50)值分别为2.17 mg/m L和4.18 mg/m L,超声波辅助法提取的生姜多糖的DPPH自由基清除能力、还原力和金属螯合能力分别是热水浸提法提取的生姜多糖的2倍、6倍和1.9倍。结论生姜多糖具有一定的抗氧化活性,本研究可为生姜多糖的提取提供参考。

鸡蛋壳中功能蛋白活性成分研究进展

综述了鸡蛋壳中唾液酸、角蛋白、透明质酸和胶原蛋白4种活性成分的结构、生物活性及应用前景,旨在为鸡蛋壳中生物活性因子的基础研究与应用提供参考,并对蛋制品加工的高附加值转化提供思路。

模糊数学模型优化姜露饮品的口味

以生姜为主要原料,并以冰糖、红枣干、柠檬酸、枸杞和桂花为辅料制备生姜露保健饮品。在三元二次回归模型设计优化生姜露饮品口味的基础上,结合模糊数学模型综合评价最优工艺参数并进行验证。结果表明在生姜质量分数为11.50%,红枣干质量分数为8.00%、柠檬酸质量分数为0.28%,熬煮15 min制备生姜露感官评分最高,口感最佳,且具有明显的姜辣味和淡淡的花香味,产品均匀澄清无杂质。

“中国国际问题论坛2015:'一带一路'与中国外交”学术简讯

2015年7月5日，“中国国际问题论坛2015：‘一带一路’与中国外交”在中国人民大学举行。

“亚洲安全:观念、挑战与前景:全国高校国际政治研究会2014年会”简讯

2014年10月18-19日，由全国高校国际政治研究会和南京师范大学主办、南京师范大学公共管理学院和江苏高校东亚国际问题研究中心承办的全国高校国际政治研究会2014年会在南师大仙林校区召开。来自中国人民大学、北京大学、复旦大学等全国70余家单位的150多位专家学者参加了本次会议。

“中国国际问题论坛2013:中国外交新动向”学术论坛简讯

2013年7月6日，“中国国际问题论坛2013：中国外交新动向”在中国人民大学举行。中国国际问题沦坛由中国人民大学吲际关系学院主办，全国高校国际政治研究会协办，中国17家国际问题教学与研究机构发起，本届论坛以“中国外交新动向”为主题，旨在探讨新一届领导集体执政以来中国外交的新动向。

“中国国际问题论坛2013:中国外交新动向”学术论坛简讯

2013年7月6日，“中国国际问题论坛2013：中国外交新动向”在中国人民大学举行。中国国际问题论坛由中国人民大学国际关系学院主办，全国高校国际政治研究会协办，中国17家国际问题教学与研究机构发起。本届论坛以“中国外交新动向”为主题，旨在探讨新一届领导集体执政以来中国外交的新动向。

共有观念、不对等关注与国际冲突的起源

在解释国际冲突起源的众多理论中,美国学者布兰特利·沃马克的不对等关注理论独辟蹊径,他以国际无政府状态为基础,认为国家间权力大小不同会导致对彼此的关注程度不同,小国倾向于过度关注大国,相反,大国对小国的关注程度较低,由此可能产生双方的错误知觉,甚至走向冲突。本文对沃马克的理论提出质疑,认为在不同的无政府文化背景下,不对称权力并不必然导致不对称关注。具体说来,在霍布斯文化和康德文化背景下,不对称权力本身并不会导致不对称关注,而在洛克文化背景下,不对称权力易于产生不对等关注,从而导致错误知觉和国际冲突。论文以伊拉克战争前的美伊关系、20世纪90年代以来的中朝关系以及欧盟治下的欧洲国家双边关系为例,检验了上述假设。这一理论思考对于崛起中的中国如何认识和处理好与周边小国的关系有一定参考价值。

“一带一路”与中国外交——“中国国际问题论坛2015”综述

为进一步探讨“一带一路”的深刻内涵及其对中国外交的影响，2015年7月5日，由中国人民大学国际关系学院主办、全国高校国际政治研究会协办的“中国国际问题论坛2015——“一带一路”与中国外交”在中国人民大学举行。来自国内外20余家单位的40位权威专家展开研讨。现将本届论坛主要观点综述如下。一、关于“一带一路”的内涵。与会学者主要就“一带一路”是“战略”还是“框架”与“工具”提出了不同见解。