逆流色谱和超滤分级法分离海带多糖的研究

研究了逆流色谱分离海带多糖,超滤法对分离的多糖进行纯化的方法,取得了较好效果。采用中心组合实验设计的方法筛选出了逆流色谱分离海带多糖的溶剂系统为:12%PEG1000,8%KH2PO4和8%K2HPO4,转速为400r/min。利用此参数条件从海带多糖中分离得到两种多糖KPS-1和KPS-2,纯度分别为87.5%和89.6%。对分离后的海带多糖组分KPS-1和KPS-2进行超滤纯化分级,从KPS-1中获得了KPS-1-1和KPS-1-2两种多糖;从KPS-2中获得了KPS-2-1和KPS-2-2两种多糖。HPLC分析结果表明,超滤分级可使海带多糖组分KPS-1和KPS-2达到纯化目的,效果较好。

高效毛细管电泳法短时内同时测定咖啡因、山梨酸、苯甲酸、糖精的含量

高效毛细管电泳(HPCE)技术对具有电化学活性的物质的分离检测具有优势。本文采用HPCE技术,以焦性没食子酸为内标物探索了几种常见的食品添加剂含量的测定方法;对市售的5种饮料和1种小食品进行了测定分析,方法简单快速,效果理想,不失为一种检测添加剂含量的好方法。

致死条件对三疣梭子蟹肉质的影响

8种致死方式对梭子蟹感官质量、物化特性、风味氨基酸、挥发性成分等品质特征的影响进行研究。结果表明:采用VD(真空致死)、ND(氮气致死)、UTD(超低温致死)致死方式在感官质量、物化特性、挥发性成分等方面优于采用传统的MD致死方式,之间存在显著差异(P<0.05),采用VD、ND、UTD致死方式对提高产品的质量、改善贮藏特性具有重要作用。

模糊数学评价方法在优化海带巧克力型酸奶饮料中的应用

海带巧克力型酸奶是一种新型的奶制品,产品中既含有营养丰富的海带水解产物,又有独特的巧克力香味,具有很大的市场前景。探索利用海带、巧克力粉等为原料生产这一产品的工艺条件,并通过模糊数学的评价方法进行评价,确定最佳工艺条件。最佳工艺为:保加利亚乳酸菌和嗜热链球菌添加量为2g/kg时,在43℃发酵5h,果葡糖浆添加量为10%,巧克力粉添加量为2%时,酸奶的口感和风味最佳。

基于创新能力培养的课堂教学知识模块与组织模式分析——以食品化学课程为例

以食品科学与工程专业的食品化学课程为例,结合教学实践,总结食品化学模块化教学的思路和课堂教学的组织模式,旨在为培养具有创新精神和创新能力的高素质食品科学创新人才提供参考。

电力通信网风险预警体系建设

一、问题诊断 目前,风险预警工作存在以下问题：（一）预警发布条件的确定存在主观性,无法具体量化风险预警发布条件的确定,主要参考《国家电网公司安全事故调查规程》和电网风险预警发布条件,规定通信检修期间发生N-1故障,可能发生七级及以上（通信）设备事件,或造成电网用户停电的七级、八级电网（设备）事件,但此条款中未明确风险时长,存在管理难点。

如何发挥民主党派智库的作用

民主党派智库要发挥好作用,需要具备五种能力。一是要具有依据现在预判未来的能力,当好“望远镜”。民主党派智库其作用除了获取现有的信息、收集现有的政策、沟通现有的部门外还要具备放眼未来事物、掌握事物发展规律的能力。通过各种调研、报告、专题、座谈会等形式掌握全省经济、社会、民生等未来的发展方向,瞄准远期重要问题进行调研,提供有参考价值的对策。

一种基于熵的电力通信网络业务资源均匀分配算法

为了均匀电力通信网络业务流量的分布并提高网络吞吐量和传输可靠性,提出了一种基于熵的业务均匀分配算法。根据电力通信网具有的业务特点进行业务流量分析,业务流量的分布情况体现了网络业务运行状态,将业务信息熵作为衡量网络业务分布均匀化的指标,进而引用信息熵作为目标函数得出优化全局业务路由的算法。首先将业务的时延作为约束条件,求得满足业务需求的可用路径集,再将业务信息熵作为优化函数,最后利用量子遗传算法解决多约束路由问题,在适应度评价的过程中添加带宽约束,控制每条业务流量路径走向,求取使得当前网络业务信息熵值最大的业务路径集。仿真结果显示,在基于熵的业务均匀算法下的网络业务分布相对均匀,并有效地控制了流量,实现了优化网络资源和均衡网络负载的目的。

基于OFDM的星地一体化通信用户接收终端钟差同步校正

为了提升星地一体化通信用户接收终端钟差的同步校正准确度,提出基于正交频分复用(Orthogonal Frequency Division Multiplexing,OFDM)技术的星地一体化通信用户接收终端钟差同步校正方法。解析星地一体化通信过程中相对论效应产生的通信钟差干扰;根据校正的需求,求解接收信道的最优方向角,优化用户接收终端的接收信道;在此基础上,结合OFDM信号特点,根据通信信号的发射周期,将信号划分为不同的时间窗;建立同步校正的度量函数,估计OFDM信号的符号起始位置,通过预估误差补偿实现了对钟差的同步校正。经过实验测试可知,应用该方法进行OFDM信号校正处理后,通信信号波形更加规律;应用该方法进行钟差校正后钟差值较小,提升了星地一体化通信用户接收终端钟差同步校正的准确度。

磷酸盐对梅鱼(collichthys niveatus)鱼糜质构的影响

运用质构剖面分析法,以质构剖面分析参数——硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性和脆性为指标,研究磷酸盐对鱼糜质构的影响。结果表明:三聚磷酸钠、焦磷酸钠对控制鱼糜的质构具有较好的作用,六偏磷酸钠次之。添加三聚磷酸钠、焦磷酸钠和六偏磷酸钠的样品与空白对照样品在硬度、咀嚼性、胶黏性、脆性上存在显著差异(P≤0.05);同时3种磷酸盐也对提高鱼糜的贮藏特性也具有明显作用。

复合磷酸盐对粒冻贻贝失水率影响的研究

采用4种不同浓度的复合磷酸盐处理贝肉,研究了复合磷酸盐对粒冻贻贝解冻后失水率的影响。结果表明:经复合磷酸盐处理的粒冻贻贝与对照品的失水率有极显著差异(P<0.01)。通过对贮藏时间与粒冻贻贝失水率关系的研究,可知复合磷酸盐具有明显控制粒冻贻贝的失水率,提高产品贮藏特性。复合磷酸盐的最佳处理浓度范围为,三聚磷酸钠质量分数为1.0%～2.0%,六偏磷酸钠质量分数为0.4%～0.8%。

水产品中EPA、DHA的氧化和保护方法

介绍了水产品中的EPA和DHA的主要功能和应用价值,对加工过程中影响EPA和DHA氧化的因素进行了分析,并对EPA和DHA在加工过程中的保护方法进行了综述。

基于双通道融合网络的电力故障报修分类模型

针对目前电力故障报修工单分类准确率不高,而静态词向量无法表示多义词,以及传统深度学习模型提取特征不够全面等问题,提出了基于双通道融合网络的电力故障报修分类模型(RoBERTa-BA-MCNN)。RoBERTa预训练模型通过参考上下文语境,得到词的动态语义表示,解决一词多义问题。由BiSRU-Attention模块提取文本上下文序列特征,而多尺度卷积神经网络(MCNN)模型捕获多尺度语句级别的局部特征,将双通道特征拼接融合,得到更为全面的高维特征。在真实电力故障报修数据上进行实验,结果表明,RoBERTa-BA-MCNN模型准确率达到了95.67%,高于实验对比的其他模型。

桥梁施工中钢纤维混凝土施工技术

以某桥梁工程为例,对其采用钢纤维混凝土进行铺设,首先阐述了钢纤维混凝土的比例配置,而后探讨了钢纤维混凝土施工工艺步骤,包括施工准备阶段、钢筋的铺设、安装模板、制备钢纤维混凝土、处理裂缝、养护施工等,可为同类项目提供参考。

靶向控释特性的火龙果多糖外壳微胶囊油脂粉末制备及特性研究

以酸性火龙果果皮多糖(PPP-3)和乳清蛋白(WPI)作为微胶囊外壳,并利用甾醇和谷维素在亚麻籽油中的结晶行为,以吐温80做乳化剂,谷氨酰胺转氨酶做固化剂制得一种具有靶向缓释特性的微胶囊油脂粉末。建立了甾醇和谷维素的结晶条件,并对设计的3种油脂粉末的理化特性、稳定性和靶向控释特性进行了研究。结果表明,当甾醇和谷维素比例为谷甾醇∶谷维素=4∶6,PPP-3多糖为外壳的微胶囊油脂粉末SE-1具有良好的理化性能并能显著延缓亚麻籽油在储藏期间的氧化败坏。体外模拟消化实验显示SE-1能够有效抵抗模拟胃酸消化,并且在模拟肠道消化过程中也表现良好的靶向释放特性。这种特殊结构的微胶囊油脂粉末为不饱和脂肪酸的设计和功能性不稳定因子的靶向输送提供了良好的思路和借鉴。

分布式拉曼光放大系统中噪声的精确分析

光纤中的随机散射现象凭借其在不同应用场景中的重要影响成为了一个非常热门的研究主题,但到目前为止,还没有理论方法能够准确描述光纤中散射现象的随机性及其影响。文章提出一种能够分析光纤散射现象随时间和散射点位置随机变化的较为准确的数值模型,并用该数值模型分析了分布式拉曼放大系统中的瑞利散射和自发拉曼散射噪声的频谱。之后,将仿真分析结果与现有模型的仿真分析结果和实验测量的结果进行了对比分析。文中模型计算得到的功率密度谱与实验结果误差在5dBc/Hz以内,而现有模型在高频区的误差往往>10dBc/Hz,说明文中结果与实际测量结果相比误差更小,证明了模型的准确性。文中模型可作为一种分析优化分布式光纤系统,特别是分析具有分布式光放大的系统的工具,例如具有双向拉曼放大的超长跨距光纤电力通信系统、光纤传感器系统以及光纤随机反馈激光器等。