卵孢小奥德蘑蛛网病病原菌的鉴定与生物学特性研究

卵孢小奥德蘑Oudemansiella raphanipes是近年来成功驯化栽培的一种食药兼用的珍稀菌类,近年来随着其栽培面积的不断扩大,病害发生也越来越严重。作者在北京某卵孢小奥德蘑种植基地发现疑似蛛网病,为明确其病原菌,对发病子实体进行了病原菌分离,并综合其形态学特征、多基因系统发育分析和柯赫氏法则验证的结果,将卵孢小奥德蘑蛛网病病原菌鉴定为金黄菌寄生Hypomyces aurantius(无性阶段为异形枝葡霉Cladobotryum varium)。该病原菌菌丝生长的最适温度为20℃,最适碳源为木屑,最适氮源为黄豆粉,最适pH为6,光照对菌丝生长有一定的抑制作用;产孢最适温度为20℃,最适pH为8,最适氮源为麸皮,最适碳源为木屑;孢子萌发的最适营养液为0.2%葡萄糖溶液,最适温度为25℃,最适pH为6。研究结果为进一步明确卵孢小奥德蘑蛛网病的发生规律,制定科学的防治策略奠定了基础。

高温胁迫下香菇基因组甲基化差异分析

高温是香菇生长发育过程中经常遇到的逆境因子。通过以香菇耐热菌株和热敏感菌株为研究对象,利用MSAP技术分析了两者在高温胁迫后基因组DNA甲基化水平和甲基化模式变化。结果表明,2个香菇菌株在热处理后基因组甲基化水平都表现为上升,但耐热菌株甲基化水平变化大于热敏感菌株;2个菌株DNA同时发生了甲基化和去甲基化现象,但变化模式存在差异。耐热菌株主要发生甲基化,而热敏感菌株主要发生去甲基化。

棉渣作为平菇新型栽培基质的配方筛选试验

为了降低平菇栽培原料成本,开展了不同比例新型基质棉渣代替棉籽壳栽培平菇的试验研究。结果表明:配方为玉米芯40%、棉籽壳20%、棉渣20%、麸皮10%、玉米粉4%、豆粕4%、石灰2%时,平菇生物学效率达93.62%,较对照配方生物学效率提高了5.10%,投入产出比为2.07,可见棉渣是平菇栽培的良好原料之一。

基于ISSR和SRAP分子标记的22株鸡腿菇遗传多样性和亲缘关系分析

为进行鸡腿菇(Coprinus comatus)的种质资源鉴定和及其分子育种提供理论依据,以22株鸡腿菇菌株为试材,采用ISSR和SRAP分子标记技术,对样本进行遗传多样性分析。采用筛选出的24条ISSR引物和24对SRAP引物以22株鸡腿菇的基因组DNA为模板进行PCR扩增,共获得清晰的条带368条,其中多态性条带331条占比89.9%。对获取的条带进行UPGMA聚类分析表明,在遗传相似系数为0.8水平上,可将22株供试鸡腿菇菌株分为4大类,明确了菌株之间的亲缘关系;聚类分析与主坐标分析基本一致;22株供试鸡腿菇的遗传距离在0.0300~0.8503;上述结果表明22株供试鸡腿菇菌株间具有较大的遗传差异和多样性。

黄伞栽培菌棒的真菌类杂菌多样性研究

真菌类杂菌是影响食用菌安全生产的重要因素之一。以25株黄伞(Pholiota adiposa)为供试材料,研究其抗杂性、栽培菌棒上真菌类杂菌的种类及多样性。结果显示,不同黄伞菌株的抗杂性存在差异,菌株JZB216061和菌株JZB216016的抗杂性较强,具有开发潜力;从25株黄伞的污染栽培菌棒上共分离得到65株真菌类杂菌,其中青霉(Penicillum spp.)、曲霉(Aspergillus spp.)和木霉(Trichoderma spp.)是污染黄伞栽培菌棒中的主要真菌类杂菌,且青霉污染最为普遍;不同真菌类杂菌对黄伞栽培菌棒的污染能力存在较大差异,桔青霉(Penicillum citrinum),在黄伞栽培菌棒中的污染最为普遍,可污染10个不同黄伞菌株的栽培菌棒,在栽培过程中应重点防护。研究结果将为黄伞栽培菌棒上真菌类杂菌的防治、黄伞的安全生产及种质资源的评价提供数据支撑。

三种类型榆黄菇菌种应用比较试验

采用枝条菌种、棉籽壳菌种、液体菌种三种不同类型的菌种栽培榆黄菇,以筛选出栽培榆黄菇的适合菌种类型。结果表明,从菌种制作到栽培袋菌丝满袋,枝条菌种、棉籽壳菌种和液体菌种分别为37 d、55 d和28 d;应用棉籽壳菌种或枝条菌种的栽培袋三潮菇生物学效率相当,比液体菌种高20%左右。

丝球小奥德蘑白色菌株特异性标记开发

丝球小奥德蘑(Oudemansiella apalosarca)菌株JZB2115081是一株颜色洁白但菇柄短、易开伞、产量低的菌株;而丝球小奥德蘑菌株JZB2115055是一株产量高,菇型好但子实体整齐度不高的菌株。目前生产上除出菇试验外,缺乏快速区分鉴定2种菌株的方法,在一定程度上阻碍了杂交育种工作进程,因此试验采用27个ISSR引物同时对2个菌株的DNA模板进行PCR扩增,回收菌株JZB2115081的特异性扩增条带,通过克隆、测序获得7条特异性条带的DNA序列,并设计特异性引物对。最终筛选得出2对特异性扩增丝球小奥德蘑菌株JZB2115081的扩增标记(引物对8071F/R、8122F/R),从而可快速区分菌株JZB2115081与菌株JZB2115055,为后期选育具有JZB2115081菌株特性且兼有菌株JZB2115055优良性状的杂交新菌株奠定基础。

添加桑枝木屑栽培榆黄菇的培养料配方筛选试验

为降低榆黄菇的栽培成本,开发利用新型栽培基质,以桑枝木屑代替部分棉籽壳,设置3种不同桑枝木屑添加量(10%、20%、30%)的栽培配方,探究添加桑枝木屑对榆黄菇生物学转化率和子实体营养成分的影响。结果表明:供试配方中,添加10%桑枝木屑(棉籽壳32%、桑枝10%、玉米芯42%、麸皮10%、豆粕5%、生石灰1%)栽培的榆黄菇生物学转化率最高,为88.76%,子实体中脂肪、可溶性膳食纤维、碳水化合物和粗多糖含量较常规栽培配方分别提高了16.7%、112.5%、150%和44.71%。

现阶段农村贫困群体心理状态探究

贫困问题一直是我国面临的一大民生问题,而农村贫困问题的解决关乎我国现代化和全面小康社会目标的实现,因此农村贫困更是我国改革开放以来亟待解决的一个问题。农村贫困的心理状态是农村贫困的一项重要内容,农村贫困群体的心理状态关乎农村贫困群体的生活状态和质量。基于此,通过文献查阅和数据调查分析的方法,从农村贫困群体的自身心理状态、社会心理状态、社区政治参与、社区文化参与、社会融入与交往等几个方面入手,分析得出:中国农村贫困群体具有焦虑苦闷的心理,很少参与社区监督和社区文化活动,社会融入度并不是很高。

不同香菇栽培种质耐热性评价

高温胁迫可对香菇正常生长发育造成严重影响,是造成香菇减产的重要原因之一。以20个我国常见的香菇栽培种质为研究对象,测定了其高温胁迫后的生理生化响应,利用主成分分析和聚类分析对各种质耐热性强弱进行排序,并根据田间试验产量指标综合鉴定评价了20个香菇栽培种质的耐热特性。结果表明:高温胁迫后,不同种质对某一具体生理指标的反应有所差异,生理指标综合得分和产量呈显著性负相关,综合评价后将供试香菇种质分类为耐热性较弱种质(2个)、耐热性适中种质(2个)和耐热性较强种质(16个),为今后进一步研究和利用香菇耐热种质提供参考依据。

基于北方林菌模式下的香菇品种筛选研究

以6个香菇品种为试材,通过分析林下出菇方式下各品种生物学转化率、商品性状和营养成分,并与日光温室出菇的环境条件和产量进行比较,研究了林菌模式下各香菇品种应用的可行性,以期为林下食用菌科学发展提供参考依据。结果表明:香菇"夏一"菌种平均生长速度较慢,但在林菌模式下"夏一"4潮菇产量分布较为平均,生物学转化率为67.59%,与日光温室出菇相比无显著差异,菇型大小均一、菇质偏硬,子实体碳水化合物、蛋白质、必需氨基酸、膳食纤维和粗多糖含量均排在供试品种的前3位,是北方林菌模式下较为适宜栽培的香菇优良品种。

北京泛菌的生长特性及快速鉴定方法研究

[目的]研究分析了杏鲍菇软腐病病原菌北京泛菌的生长特性以及病原菌的快速鉴定方法,从而为杏鲍菇软腐病的防控打下基础。[方法]测定了北京泛菌在不同温度、不同种类抗生素、不同浓度的杀菌剂二氧化氯的生长情况,以及采用特异性引物进行PCR鉴定病原菌。[结果]北京泛菌生长的最适温度28℃,对硫酸链霉素、羧苄青霉素等7类抗生素敏感,在含有50 mg/L的杀菌剂二氧化氯的培养基中不能生长,引物对hrp LF/R、wzx CF/R、tua GF/R和lps DF/R在北京泛菌能够扩增出目的条带。[结论]明确了北京泛菌的生长特性,50 mg/L的杀菌剂能够有效杀灭病原菌,并开发了4对特异性引物用于病原菌的快速、准确鉴定,为杏鲍菇软腐病的防控打下基础。

聚丙烯酰胺型保水剂栽培平菇的安全性

以平菇为试验材料,采用代料栽培添加不同比例(2‰、3‰、5‰)的聚丙烯酰胺型保水剂进行出菇试验,研究其对平菇菌丝生长速度、子实体产量和形态特征的影响。结果表明:保水剂添加量为2‰时,平菇的产量和生物学转化率达到最高,起到了节水增产的效果。同时,对聚丙烯酰胺型保水剂栽培平菇的安全性进行了初步评价,聚丙烯酰胺型保水剂具有良好的高温稳定性,高温高压灭菌后仍保持聚合物结构,且培养料中添加聚丙烯酰胺型保水剂栽培的平菇子实体中未检测到丙烯酰胺单体存在。

斑玉蕈木质素降解酶高活性菌株的筛选和鉴定

以前期试验获得的4株斑玉蕈(Hypsizigus marmoreus)杂交菌株为试材,利用亮蓝-PDA平板显色试验、苯胺蓝-PDA平板脱色试验、体细胞不相容试验和ISSR分子标记技术,筛选斑玉蕈木质素降解酶高活性菌株,并鉴定其生物学和遗传学特性,以期丰富斑玉蕈优良品种。结果表明:杂交菌株JZB2124031的木质素降解酶活性最高,亮蓝-PDA平板和苯胺蓝-PDA平板可分别出现明显的变色圈和脱色圈,与其它菌株均可产生拮抗反应。15条ISSR分子标记引物具有扩增稳定性,当相似系数为0.75时,22株菌可以划分为九大类,其中杂交菌株JZB2124031独为一类。综上,杂交菌株JZB2124031具有较高的木质素降解酶活性,与其它供试菌株的亲缘关系存在较大的差异。