罗汉果花醇提物的抗氧化降血糖研究

采用分光光度法对罗汉果花醇提物进行成分分析,采用4种方法对其抗氧化性进行评价,并探讨其对α-淀粉酶的抑制作用。结果表明:罗汉果花醇提物中多酚含量46.81 mg GAE/gFDW(Gallic AcidEquivalent,GAE;FreezeDrying Weight,FDW)、黄酮含量69.22mgRE/gFDW(RutinEquivalent,RE)、黄酮醇含量58.37mgRE/gFDW、黄烷醇含量24.25mgCE/g FDW(Catechin Equivalent,CE)、酚酸含量36.33 mg GAE/g FDW;通过测定铁离子还原抗氧化能力、清除DPPH自由基能力、总还原力和总抗氧化力,得出罗汉果花醇提物具有较强的抗氧化活性;罗汉果花醇提物抑制α-淀粉酶的IC50值为2.30 mg/mL,表明其具有高效的降血糖活性。

槐耳醇提物的抗氧化降血糖活性

采用分光光度计法对槐耳醇提物进行成分分析,采用四种方法对其抗氧化性进行评估,并探讨其对α-淀粉酶的抑制作用。结果表明:槐耳醇提物中多酚含量为103.62 mg PE/g FDW(Pyrogallol equivalent,PE;Freeze drying weight,FDW),黄酮含量为195.64 mg RE/g FDW(Rutin equivalent,RE),黄酮醇含量为1.50 mg RE/g FDW,黄烷醇含量为203.2 mg CE/g FDW(Catechin equivalent,CE),酚酸含量为43.79 mg PE/g FDW;通过铁离子还原抗氧化能力、清除ABTS+自由基能力、总还原力和总抗氧化力四种方法得出槐耳醇提物具有较强的抗氧化活性;槐耳醇提物抑制α-淀粉酶的IC50值为1.28 mg/mL,表明其具有高效的降血糖的能力。