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双歧杆菌发酵复合果蔬鲜片的研究
被引量:
1
1
作者
孔瑾
高晗
+4 位作者
赵功玲
张洪举
武强辉
张卫东
宋洪奎
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第3期85-88,共4页
以梨、苹果、山药为原料,经护色、漂烫、接种双歧杆菌、发酵等工序加工成复合果蔬鲜片,研究了不同双歧杆菌的接种量、蔗糖与葡萄糖加入量以及发酵时间等因素对复合果蔬鲜片品质的影响。单因素试验与正交试验结果表明,产品达到较佳口...
以梨、苹果、山药为原料,经护色、漂烫、接种双歧杆菌、发酵等工序加工成复合果蔬鲜片,研究了不同双歧杆菌的接种量、蔗糖与葡萄糖加入量以及发酵时间等因素对复合果蔬鲜片品质的影响。单因素试验与正交试验结果表明,产品达到较佳口感和外观时,双歧杆菌的接种量为6%,蔗糖加入量为8%,葡萄糖加入量为7%,最佳发酵时间为8h。产品在2℃下,可保藏8d,双歧杆菌活菌数在1.05×10^7cfu/mL以上。
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关键词
双歧杆菌
鲜片
复合
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职称材料
不同种类和浓度抗凝剂对血小板聚集作用的实验观察
2
作者
成鸿梅
宋洪奎
庞惠群
《地方病通报》
1994年第3期33-34,共2页
不同种类和浓度抗凝剂对血小板聚集作用的实验观察成鸿梅,宋洪奎,庞惠群(新疆中医研究所乌鲁木齐830002)血小板聚集的比浊法是目前临床和实验室中应用广泛的一种方法,由于血小板保存时间短,易受各种因素影响,为了客观地反...
不同种类和浓度抗凝剂对血小板聚集作用的实验观察成鸿梅,宋洪奎,庞惠群(新疆中医研究所乌鲁木齐830002)血小板聚集的比浊法是目前临床和实验室中应用广泛的一种方法,由于血小板保存时间短,易受各种因素影响,为了客观地反映血小板聚集功能,我所自1989年...
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关键词
抗凝剂
血小板聚集
实验
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职称材料
血脉通治疗冠心病的临床观察与实验研究
被引量:
2
3
作者
李以义
火树华
+3 位作者
汪秀华
宋洪奎
娜依
胡晓灵
《中西医结合杂志》
CSCD
北大核心
1989年第2期79-81,68,共3页
根据津血同源,痰血同瘀的观点,用化痰降浊祛瘀法治疗冠心病的高凝状态。通过74例血脉通治疗组,31例复方丹参片对照组的临床观察,结果表明:两组对心绞痛疗效的有效率和显效率,改善甲皱微循环和缺血性心电图,降低ⅧR:Ag 和全血粘度的比较...
根据津血同源,痰血同瘀的观点,用化痰降浊祛瘀法治疗冠心病的高凝状态。通过74例血脉通治疗组,31例复方丹参片对照组的临床观察,结果表明:两组对心绞痛疗效的有效率和显效率,改善甲皱微循环和缺血性心电图,降低ⅧR:Ag 和全血粘度的比较,治疗组均优于对照组,P<0.01或<0.05。动物实验证明血脉通有抑制体外血栓形成等作用,表明本法优于单纯的活血化瘀法。
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关键词
血脉通
冠心病
原文传递
题名
双歧杆菌发酵复合果蔬鲜片的研究
被引量:
1
1
作者
孔瑾
高晗
赵功玲
张洪举
武强辉
张卫东
宋洪奎
机构
河南科技学院食品学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第3期85-88,共4页
基金
2006年河南省科技厅(0623012000号)普通科技攻关项目
文摘
以梨、苹果、山药为原料,经护色、漂烫、接种双歧杆菌、发酵等工序加工成复合果蔬鲜片,研究了不同双歧杆菌的接种量、蔗糖与葡萄糖加入量以及发酵时间等因素对复合果蔬鲜片品质的影响。单因素试验与正交试验结果表明,产品达到较佳口感和外观时,双歧杆菌的接种量为6%,蔗糖加入量为8%,葡萄糖加入量为7%,最佳发酵时间为8h。产品在2℃下,可保藏8d,双歧杆菌活菌数在1.05×10^7cfu/mL以上。
关键词
双歧杆菌
鲜片
复合
Keywords
bifidobacterium, fresh fruit tablets, compound
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
不同种类和浓度抗凝剂对血小板聚集作用的实验观察
2
作者
成鸿梅
宋洪奎
庞惠群
机构
新疆中医研究所
出处
《地方病通报》
1994年第3期33-34,共2页
文摘
不同种类和浓度抗凝剂对血小板聚集作用的实验观察成鸿梅,宋洪奎,庞惠群(新疆中医研究所乌鲁木齐830002)血小板聚集的比浊法是目前临床和实验室中应用广泛的一种方法,由于血小板保存时间短,易受各种因素影响,为了客观地反映血小板聚集功能,我所自1989年...
关键词
抗凝剂
血小板聚集
实验
分类号
R973.2 [医药卫生—药品]
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职称材料
题名
血脉通治疗冠心病的临床观察与实验研究
被引量:
2
3
作者
李以义
火树华
汪秀华
宋洪奎
娜依
胡晓灵
机构
新疆中医研究所
出处
《中西医结合杂志》
CSCD
北大核心
1989年第2期79-81,68,共3页
文摘
根据津血同源,痰血同瘀的观点,用化痰降浊祛瘀法治疗冠心病的高凝状态。通过74例血脉通治疗组,31例复方丹参片对照组的临床观察,结果表明:两组对心绞痛疗效的有效率和显效率,改善甲皱微循环和缺血性心电图,降低ⅧR:Ag 和全血粘度的比较,治疗组均优于对照组,P<0.01或<0.05。动物实验证明血脉通有抑制体外血栓形成等作用,表明本法优于单纯的活血化瘀法。
关键词
血脉通
冠心病
分类号
R541.405 [医药卫生—心血管疾病]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
双歧杆菌发酵复合果蔬鲜片的研究
孔瑾
高晗
赵功玲
张洪举
武强辉
张卫东
宋洪奎
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008
1
下载PDF
职称材料
2
不同种类和浓度抗凝剂对血小板聚集作用的实验观察
成鸿梅
宋洪奎
庞惠群
《地方病通报》
1994
0
下载PDF
职称材料
3
血脉通治疗冠心病的临床观察与实验研究
李以义
火树华
汪秀华
宋洪奎
娜依
胡晓灵
《中西医结合杂志》
CSCD
北大核心
1989
2
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
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