2010-2014年无锡市南长区手足口病流行特征分析

目的了解无锡市南长区2010-2014年手足口病流行趋势,为本地区防控手足口病提供科学依据。方法通过《中国疾病预防控制信息系统》收集病例相关信息,采用描述性流行病学方法进行分析比较。结果无锡市南长区2010-2014年共报告手足口病3 478例,年均发病率182.80/10万,重症比例为18.11‰。发病以春夏季为主;各街道均有发病,金星、金匮等城乡结合地区发病率较高;普通病例男女性别比为1.43∶1,5岁以下儿童发病占81.31%,幼托和散居儿童发病占95.26%。结论手足口病的发生存在明显地区及性别、年龄差异,且疫情处于上升状态。应加强对手足口病的健康教育及对农村偏远地区和城镇托幼机构的疫情监测力度,同时提高医疗机构对手足口病重症病例的诊断及救治能力。

烘焙速度对咖啡理化性质及风味物质的影响

探究不同烘焙速度对罗布斯塔咖啡豆理化性质及风味物质的影响。结果发现,随着烘焙程度加深,水分、氨基酸总量、L*值、a*值、b*值、绿原酸含量、葫芦巴碱含量逐渐降低,而烘焙速度对咖啡因含量基本没有影响。同一烘焙程度时,烘焙速度较快的吡嗪类、呋喃类、酸类、酮类物质总量较高。浅焙条件下,烘焙速度较慢的酚类物质总量为3.24μg/g,大于烘焙速度较快时的2.44μg/g;深焙条件下,烘焙速度较慢的吡咯类物质总量较高。烘焙速度较慢的酯类物质总量较高。描述性分析发现浅焙和深焙样品慢烘涩味增加,酸味和苦味不受烘焙速度影响。

无锡市梁溪区中小学生健康相关行为及影响因素分析

目的了解无锡市梁溪区中小学生健康相关行为现况,为梁溪区有关部门制定干预政策提供依据。方法于2017年11-12月采用分层整群抽样的方法随机抽取无锡市梁溪区7所学校(包括小学2所、初中2所、高中2所、职业高中1所)1 027名在校学生进行网上在线问卷调查,内容主要包括学生饮食相关行为、吸烟饮酒行为、校园欺凌相关行为等情况,采用SPSS 17.0统计学软件进行χ~2检验和多因素非条件logistic回归分析。结果过去7 d里,无锡市梁溪区中小学生不良饮食行为报告率为47.42%,不同学校类型和家庭结构的学生不良饮食行为报告率差异均有统计学意义(P<0.01)。中小学生尝试吸烟行为报告率与尝试饮酒行为报告率分别为3.80%、25.90%。不同学校类型、性别学生的尝试吸烟行为与尝试饮酒行为报告率差异均有统计学意义(P<0.05,P<0.01);不同家庭结构学生的尝试吸烟行为报告率差异有统计学意义(P<0.01)。过去30 d里校园欺凌相关行为报告率为7.69%。男生校园欺凌相关行为的报告率(10.59%)高于女生(4.62%),差异有统计学意义(P<0.01)。多因素非条件logistic回归分析结果显示,学校类型(初中OR=2.257,高中OR=5.508)、家庭结构(核心家庭OR=1.342,重组家庭OR=3.435)均是中小学生不良饮食行为的影响因素;学校类型(高中OR=4.630)、男性(OR=2.084)、家庭结构(隔代家庭OR=22.344,单亲家庭OR=7.360,核心家庭OR=3.101)均是中小学生尝试吸烟行为的影响因素;学校类型(高中OR=9.003,初中OR=3.942)、男性(OR=2.166)均是中小学生尝试饮酒行为的影响因素;男性(OR=2.445)是中小学生校园欺凌相关行为的影响因素,均有统计学意义(P<0.05,P<0.01)。结论无锡市梁溪区中小学生中不良健康相关行为普遍存在,需引起重视和关注,及时采取健康干预措施。