无污染苹果管理技术月月谈(连载)

10月晚熟果采收后,树体营养急速回流贮藏,陆续落叶,此时根系生长活跃。这个时期应做好以下工作:一、采果前准备根据采果计划,事先备好各种采收和运输工具,修平运果道路,准备好果场、果库,做到及时入库。二、适时采收根据不同品种的特性,要做到适时、分期采收。以红富士为例,其成熟标志,一是在黄河中游果区,它的生长为175～180天。二是果实含糖量在14%以上,硬度7.0千克/平方厘米。三是套袋果片红着色95%,条红达100%。在适期采收内,一株树上所结的果实,因部位、果枝、果数等不同,其成熟度也不一致。

无污染苹果管理技术月月谈(连载)

无污染优质苹果以其卫生、安全、营养和品质上等,在市场上深受消费者欢迎,其市场售价高于普通果,不仅经济效益显著,而且也是今后国内外市场需求合法流通的优质果品。本文总结了盂州市作为目前河南省唯一的优质苹果生产基地和出口创汇基地的经经验系统地提出无污染周年栽培管理技术,本刊分期连载,供同类产区推广应用和参考。一、初春管理1、复剪整枝。进入三月份,对苹果树要进行复剪,主要是解决冬季修剪的不足,充分达到主枝间、枝组间的通风透光,减少无用消耗,为套袋生产优质果品奠定基础。

无污染苹果管理技术月月谈(连载)

8月:果实的采收及果园管理8月上旬,枝梢二次生长旺盛,到中旬秋梢生长缓慢,早中熟品种陆续采收,第二次花芽分化开始,迫施磷钾肥有利于晚熟品种果实膨大、花芽形成和树体营养积累。1 中熟果品适期分期采收苹果采收时期是否适宜,对产量、品质、耐贮性和经济效益都有直接影响,不能过早或过晚。红星品种,当果面全红,着色度达四级以上时及时采收,若成熟过度,果肉返砂。采收时按先外后内,先上后下顺序,防止折断果枝,采下的果子应剪掉果柄并肩摆平,避免碰伤或擦伤。2 贮前预冷和贮藏采收的果实如立即销售。

无污染苹果管理技术月月谈(连载)

3.喷整形素。整形素是一种植物生长调节剂,它能促进细胞的分裂和伸长。据试验,喷后可增加果形指数0.05～0.15,提高单果重10～15%,并能改善果实品质。其使用方法:用果形剂150～200倍(普洛马林800～1200倍、高桩素500～800倍)分别在盛花期50～70%中心花开放时和幼果期喷施。使用时,先按照相应的倍数配好药液(一次不超过500毫升),于晴天上午9时以前,下午4时以后,用超微量喷雾器对准中心花喷一下,再转向花托喷三下,务求花托和花瓣着药均匀。幼果期使用浓度和方法与喷花相同。为节省药液。

无污染优质苹果管理月月谈(连载)

(接上期)7月套袋的中熟果采收前管理1、除袋套袋的中熟果7月中下句(采前30-40天)开始除袋。在一天内,宜在果实温度高,袋内外温差较小时,即上午10时至下午4时除袋,防止日灼。除袋方法:双袋先除外袋,3-4天摘除内袋。单层袋应在背光面撕开通风,3-4天全部摘除。一棵树,应先除上部、内膛,后除下部、外围两面的袋。树冠下部和内膛的袋可一次性摘除。2、摘叶中熟红星采前4-5周,太阳直射时对果实红色发育影响较大。

无污染苹果栽培管理技术月月谈(连载)

二、花期管理1.疏花疏果从节省树体养分的角度来说,晚疏果不如早疏果,疏小幼果不如疏花,疏花不如疏蕾。在一些座果率稳定可靠的节果同提倡"以花定果",一次疏到位,定果时间,最迟应在花后26天内完毕。要根据对果树已确定的适宜负载量,使保留的花果合理均匀地分布在树冠各部位。在花期天气不良条件下,应多留20%左右花量,待稳定坐果后,再最后定果。还应根据不同品种不同年龄的树势、枝势、枝量等加以人工调节:骨干枝、弱枝、内膛枝少留,辅养枝、强枝、外围枝多留,骨干枝先端少留或不留:一个枝组上留前疏后,以回缩更新。在实际操作中,红富士苹果一般采取间距疏法,即20～25厘米留一个优势部位果:果台后部叶片大的,数量多的,应留果;为保证果形端正,指数高。

无污染优质苹果 生产管理月月谈(连载)

9月是苹果二次花芽高峰期,中晚熟和晚熟品种陆续成熟,到后期,树体营养回运,贮藏开始。1、树体管理中熟品种采果后及时去除2-3年生过密枝,使树体充分通风透光,枝条发育充实;对幼旺树,9月初拉枝开角85-90度。2、肥水管理搞好叶面喷肥,能促进果实加速膨大,着色艳丽,增加糖酸比。此期可喷施0.5%的磷酸二氢钾,并适量灌水。9月20日,即采前30-40天是富士品种吸收钙素的又一最佳时期,补充适量钙肥,能显著提高果实硬度,增加贮藏性,有效防止苦痘病、痘斑病的发生和蔓延。在喷施氨基酸钙400-500倍液时,加入0.3%的硼砂,可帮助果实对钙肥的吸收。秋施基肥。据实验,苹果树秋施基肥比冬施肥的来年新梢长6厘米、叶片厚0.5毫米。

无污染苹果管理技术月月谈

十一月—十二月此期果树已落叶,进入休眠期,重点应做好防止冻害和果园休整工作。 1.清理果园果树落叶后,清除园内病枝、烂果、杂草等病虫害的越冬场所,以减少来年病虫基数。 2.灌封冻水北方大部分苹果产区冬季干旱,为了防止冻害和抽条,务必在果园深翻后霜冻来临前灌足冬水。 3.树干绑草靶在害虫下树前,将麦草或稻草整成束。

苹果简易贮藏法

简易贮藏苹果具有设备简单、容量大、成本低、损耗小、效益高等特点。苹果丰收后,必须经过预冷、降温,然后才能贮藏。其贮藏方法很多,下面介绍三种简单易行的贮藏保鲜方法:一、地沟贮藏法。在贮采前7-10天,选背阴处挖一道宽1米、深1-1.2米、长视贮藏量而定的土沟,用压实的草质材料作一约10厘米厚的沟盖。把采收后的苹果,装入0.06毫米厚无毒聚乙烯塑料膜袋中,每袋装巧-25公斤,果袋放入果筐中,置于阴凉处,白天加盖,夜间敞开,预冷1-2天后,乘早晨果实冷凉时入沟贮藏。入沟后昼盖夜开,继续使果实降温,直到沟内温度降到-1℃时,密闭贮藏,春天要加强保冷措施,到沟内温度升至15℃时,不要再继续贮存。