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大叶韭菜总黄酮的超声波辅助提取工艺研究
被引量:
1
1
作者
杨胜舟
胡秀虹
+4 位作者
张廷辉
吴新科
宋远迪
张海兰
王旺
《山东化工》
CAS
2022年第10期48-50,共3页
以大叶韭菜为原料,以乙醇为溶剂,利用超声波辅助提取大叶韭菜总黄酮,通过单因素及正交实验优化了提取工艺。结果表明,超声波提取大叶韭总黄酮的最佳工艺为:乙醇体积分数65%、料液比1∶10(g/mL)、超声时间40 min和超声温度60℃,此时大叶...
以大叶韭菜为原料,以乙醇为溶剂,利用超声波辅助提取大叶韭菜总黄酮,通过单因素及正交实验优化了提取工艺。结果表明,超声波提取大叶韭总黄酮的最佳工艺为:乙醇体积分数65%、料液比1∶10(g/mL)、超声时间40 min和超声温度60℃,此时大叶韭总黄酮的提取率为13.94‰。
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关键词
大叶韭
总黄酮
超声波提取
工艺优化
抗氧化
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职称材料
题名
大叶韭菜总黄酮的超声波辅助提取工艺研究
被引量:
1
1
作者
杨胜舟
胡秀虹
张廷辉
吴新科
宋远迪
张海兰
王旺
机构
凯里学院大健康学院
黔东南州食品药品检验检测中心
出处
《山东化工》
CAS
2022年第10期48-50,共3页
基金
2021年国家级大学生创新创业训练项目(202110669003)
凯里学院2021年“微生物学与免疫学”校级一流课程建设项目。
文摘
以大叶韭菜为原料,以乙醇为溶剂,利用超声波辅助提取大叶韭菜总黄酮,通过单因素及正交实验优化了提取工艺。结果表明,超声波提取大叶韭总黄酮的最佳工艺为:乙醇体积分数65%、料液比1∶10(g/mL)、超声时间40 min和超声温度60℃,此时大叶韭总黄酮的提取率为13.94‰。
关键词
大叶韭
总黄酮
超声波提取
工艺优化
抗氧化
Keywords
allium tuberosum
total flavonoids
ultrasonic extraction
process optimization
antioxidant
分类号
TQ28 [化学工程—有机化工]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
大叶韭菜总黄酮的超声波辅助提取工艺研究
杨胜舟
胡秀虹
张廷辉
吴新科
宋远迪
张海兰
王旺
《山东化工》
CAS
2022
1
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