味噌含有的抑制高血压物质

味噌是日本酱类的总称，至今有许多关于它具有抗氧化和抗癌等性能的报道。血管紧张肽原酶（renin）是一种特异性很高的天冬氨酸蛋白酶，此外还有凝乳酶和ACE酶都是可导致血压升高的物质，作为其阻碍物质，大豆皂苷和NA（植物次生代谢物质）有助于抑制上述可导致血压升高的因素。大豆皂苷$1]NA存在于各种大豆食品中，其中日本的味噌是用大豆和大米等原料酿制的，本文作者对日本产各地的豆米酱进行RAS系酶阻碍活性检测，结果发现味噌产品全都存在这种活性，尤其是只用大豆酿制的豆酱的此等活性更强。

激活“神经末梢” 激发基层活力

峡江县高度重视村民小组长队伍建设,创新推荐选拔、教育培养、激励保障、监督管理等机制,发挥他们在维护农村稳定、推进美丽乡村建设等工作中的模范带头作用,激活村民小组长作为基层组织的"神经末梢",激发了农村基层组织的生机和活力。"三推一考一选",选优配强组干部。在全县推广"党员推荐、群众推荐、本人自荐,乡村两级联合考察,村民大会选举"的办法选举产生村民小组长。

经营村落 破解资金难题——新干县钱塘村开展新农村建设的调查

在新农村建设中,无论是农村基础设施建设,还是村容村貌的整治等,都需要大量资金投入。确保建设资金到位,是建设新农村的重要保障。而作为集体经济"空壳村",如何筹措新农村建设资金,已成为农村基层组织面对的一大难题。近年来,新干县七琴镇钱塘村解放思想,积极实践,闯出了一条以经营村落破解建设资金难题的新路子,取得了明显成效。

探索社会主义新农村建设的路径

去年年初,新干县在全县选择6个乡镇和40个自然村进行社会主义新农村建设试点工作,并紧紧围绕"生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主"的目标要求抓落实,使试点工作取得了明显成效:村镇规划高标准完成;村容镇貌明显改善;"五通五化"进展迅速;公共服务体系逐步完善;村风民风得到淳化;农民生产生活水平进一步提高;农村干群关系更加融洽。目前。