简谈企业数字化转型中加强成本控制的策略

本文探讨了企业在数字化转型中如何加强成本控制。通过审视当前成本结构、提高资源利用效率、有效管理数字化投资和建立成本文化和监控机制等措施,并在这些措施中落实分析企业现有成本、优化内部流程和运营模式、遵循敏捷开发以及设立成本监控和分析工具等具体办法,企业可以实现成本控制的最大化利用,提高竞争力和可持续发展。本文旨在为企业与相关领域研究者提供优质的参考和借鉴。

响应面法优化龙香芋谷物饼干配方

本文以芋头粉、蛋黄和黄油作为主要原料制作龙香芋谷物饼干,以质构、色差、感官评定为指标,进行单因素实验;在此基础上,以感官评分为指标,采用响应面试验对芋头粉添加量、黄油添加量、白砂糖木糖醇添加比例、鸡蛋黄添加量进行优化,并对最终产品的理化指标及营养物质进行测定。结果表明:各因素的影响强弱顺序为:芋头粉添加量>黄油添加量>蛋黄添加量>白砂糖木糖醇比例,最优配方为:芋头粉添加量300.54 g、黄油添加量30.06 g、白砂糖木糖醇比例为1∶1.02(共20.20 g)、蛋黄添加量30.07 g,此时感官评分可达90.40,与理论值误差0.25%,模型拟合度好,该配方得到的产品符合理化指标和营养物质的要求。

土豆牛奶冰激凌的研制

以新鲜土豆、全脂牛乳为主要原料,探究了新型土豆牛奶冰激凌的最佳配方。以感官评价为指标,通过单因素试验和正交试验研究土豆泥用量、全脂牛乳用量、白砂糖用量、羧甲基纤维素钠用量对土豆牛奶冰激凌品质的影响。最终试验结果表明,在土豆泥用量55 g,全脂牛乳用量30 g,白砂糖用量15 g,羧甲基纤维素钠用量1.5 g的工艺下制备的冰激凌品质最佳、口感细腻、爽滑香甜。

苦涩的赞美——评《中国民主革命时期通史》

近日,从一友人处得到一套刘引泉主编的《中国民主革命时期通史》上下卷(以下简称《通史》),偶然翻阅,我那平时不满于近现代史研究现状的沉闷心境,不觉透进了一缕清新的气息。迅速览胜之余,觉得有必要向读者和同行们予以举荐。《通史》大胆地放弃了近代、现代的提法,而把这百余年历史作为一个整体论述,并试图以清朝、北洋军阀、国民党统治的政权更迭作为大的轮廓,是值得赞美的。严格区分古代、近代、现代甚或当代史的范畴。

建筑工程施工中的防水工程及防渗措施技术探讨

随着国民经济的快速发展和社会建设的不断完善,在城市化、现代化不断推进的背景下,建筑工程行业既面临着发展机遇,也面临着新的挑战。随着中国综合国力的不断提高,人民的物质基础日益巩固,对生活质量的要求逐渐提高,作为公共生活和生产的主要场所,在新的时代里,不仅需要具备避风和避雨的基本功能,而且还需要应该为内部业主提供一个安全舒适的居住环境,因此本文针对建筑施工中的防渗技术进行了分析。