南美洲雪莲果易种好管产量高

雪莲果为菊科葵花属植物，起源于南美洲。食用部分为地下变形膨大的块根，果肉多汁、晶莹剔透、香甜清爽，是老少皆宜的保健功能性水果。其花、干燥叶可做保健茶，对控制高血糖、高血脂、高血压有良好的作用；其茎木质纤维细柔，是造纸的优质原料。