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论空分厂预纯化单元的运行与控制 被引量:2
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作者 定明辉 《低温与特气》 CAS 2002年第1期1-4,共4页
介绍了空分厂典型的预纯化单元 ,讲述了两个分子筛塔的运行和切换 ,自动阀的操作程序与步骤 。
关键词 空气分离厂 预纯化单元 运行 控制 分子筛塔 阀门 开关状态 时间控制器
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泡椒菜肴六款
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作者 定明辉 《烹调知识》 1999年第10期17-17,共1页
泡红辣椒是鲜红辣椒泡制面成的。色泽鲜红,味呈咸辣,并含有其独特的泡菜酸味。在菜肴的泡制中,味、解腻的作用,是家常味型及鱼香味型的主要调味品。
关键词 泡红辣椒 菜肴 菜谱 制法 成菜特色
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脆皮风沙鸡
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作者 定明辉 《四川烹饪》 2002年第2期37-37,共1页
关键词 仔公鸡 菜肴 菜谱 制法
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我怎样制作剁椒菜
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作者 定明辉 《烹调知识》 2000年第7期36-37,共2页
在湘、鄂菜中,剁椒菜以其鲜艳红润的颜色,富有刺激的口感,诱人食欲的芳香,吸引着众多的顾客。一些餐馆、饭店,包括一些大型酒楼、宾馆,都纷纷以剁椒菜品来作为自己的特色菜或招牌菜,用以招揽顾客。 我在工作实践和顾客的反馈意见推动下... 在湘、鄂菜中,剁椒菜以其鲜艳红润的颜色,富有刺激的口感,诱人食欲的芳香,吸引着众多的顾客。一些餐馆、饭店,包括一些大型酒楼、宾馆,都纷纷以剁椒菜品来作为自己的特色菜或招牌菜,用以招揽顾客。 我在工作实践和顾客的反馈意见推动下,经多次调配和试制,使改进后的剁椒,口感更加醇厚丰富、用途更加广泛。热可做剁椒炒鸡蛋。 展开更多
关键词 辣椒 剁椒 菜肴 制作
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菜点合一味尤美
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作者 定明辉 《四川烹饪》 2002年第6期42-42,共1页
关键词 食谱 制法 菜点
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三级离心式空压机的防喘振控制
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作者 定明辉 《工厂动力》 2001年第1期45-47,共3页
本文介绍了离心式空压机的防喘振控制流程,方法和实际操作经验,可供同行参考。
关键词 离心式空压机 防喘振 控制流程
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