ACTH肌注建立鸡免疫抑制模型及其评价

连续7 d给鸡肌肉注射不同剂量(15、30、45 IU·kg-1·d-1)的ACTH(adrenocorticotropic hormone)后,通过生理学和免疫学指标对该模型进行了评价。结果显示,45 IU·kg-1·d-1处理组的血清皮质酮浓度、肾上腺指数均显著高于对照组(P<0.05);而血清IgG、IgA、IL-2、IFN-γ水平,胸腺、脾脏和法氏囊指数,组织IgG和禽β-防御素6生成量均显著低于对照组(P<0.05);处理组的血糖值仅在注射ACTH后2 h显著高于对照组(P<0.05),其他时间差异不显著。本研究表明,15、30、45 IU·kg-1·d-1的ACTH连续7 d肌肉注射可引起鸡应激性免疫抑制。血清皮质酮升高、肾上腺肥大和肾上腺皮质细胞增生肥大可用于评价持续应激,而血糖不适合评价持续应激;免疫抑制评价指标包括免疫器官萎缩,组织中免疫细胞数量、IgG和禽β-防御素6生成量下降,以及血清IgG、IgA、IFN-γ和IL-2水平降低。

复方中草药对肉鸡血液生理生化指标及抗氧化功能的影响

目的:研究以黄芪、当归、甘草等为主要成分组配的复方中草药对肉鸡血液生理生化指标及抗氧化功能的影响。方法:选择400羽健康1日龄爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为1个对照组和3个试验组,每组100羽,每组5个重复,每个重复20羽。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%和1.5%的复方中草药,试验期42d。结果:21日龄时,与对照组相比,试验Ⅰ组肉鸡血清总蛋白(TP)和球蛋白(GLO)含量显著升高(P<0.05);试验Ⅱ组肉鸡红细胞和白细胞的数量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平及总抗氧化能力(T-AOC)也显著升高(P<0.05),而血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。42日龄时,试验Ⅱ组白细胞数量、血红蛋白含量、血清TP和超氧化物歧化酶(SOD)水平、T-AOC活性与对照组相比均显著升高(P<0.05),而血清总胆固醇(TC)含量则显著降低(P<0.05)。结论:日粮中添加1.0%本复方中草药能够改善肉鸡血液生理生化指标,增强其抗氧化功能。

“十四五”期间蒙城县畜禽养殖污染防治对策研究

蒙城县是安徽省畜禽养殖大县之一,“十四五”期间面临着艰巨的畜禽养殖污染防治任务。本文在分析蒙城县畜禽养殖污染防治现状的基础上,提出提高思想认识,科学编制《2021—2025蒙城县畜禽养殖污染防治规划》;优化畜禽养殖空间布局;深化畜禽养殖污染防治及粪污资源化利用;加快生态环保技术研发与推广;加强畜禽养殖污染防治监管执法;建立健全台账管理制度等对策建议,以期加快推进蒙城县畜禽养殖污染防治和养殖废弃物综合利用。

“双一流”背景下畜牧领域专业学位研究生教育存在的问题、原因及策略分析

基于国内24所涉农高校调研数据发现,畜牧领域专业学位研究生教育存在着培养目标定位不清,培养模式照搬学术型研究生教育等诸多问题,这与我国高等教育建设“双一流”的目标不符。建议在“双一流”目标的引领下,立足我国畜牧产业发展特点与需求,精准定位专业学位建设内涵,创新人才培养模式;优化招生方式,畅通学历提升通道;加强“实践型”导师队伍建设和管理,突出物质奖励;加强基地建设,落实实践教学根本任务;提高校企协同育人水平,提升课程教学效果;破除科研论文导向,建立健全多元化的专业学位教育质量评价体系,以此推动我国畜牧领域专业学位研究生教育的发展和“双一流”建设。

产教融合视域下动物科学专业人才培养模式的改革与探索

当前,我国涉农高校在办学定位设置、人才培养目标制定、专业特色发展、人才法律素养培育、校内外实习实训基地建设、畜牧设施人工智能技术研究和应用及校企协同育人等方面存在较大不足。在产教融合背景下,地方高校有必要灵活改变宣传和招生方式,提高学生动物科学专业选择意愿;牢固树立产教融合观念,坚持人才培养目标与产业需求有机融合;对照国家标准找差距,顶层设计具有前瞻性的人才培养方案;学科竞赛课程化,加强第二课堂教育;坚持特色发展,突出专业创新性和市场需求导向;加强专业法律知识教育,提高人才法律素养;加强校内外基地建设,拓展学生实践机会和平台,以加快动物科学专业人才培养新模式的构建。

反刍动物瘤胃蛋白质测定方法的研究进展

随着对反刍动物蛋白质营养和饲料营养价值评定研究的深入,传统的粗蛋白(CP)、可消化粗蛋白质(DCP)和蛋白质的生物学价值(BV)已经不能反映出反刍动物氮代谢的生理特点,为克服传统方法的缺陷,一些地区和国家开发出新的蛋白质体系。这些体系除了康奈尔碳水化合物-蛋白质体系外,共同特点是以小肠蛋白质为基础,包括瘤胃非降解蛋白质(UCP)和微生物蛋白质(MCP)。瘤胃蛋白质降解率的测定成为反刍动物蛋白质营养研究的重要指标。本文就反刍动物饲料蛋白质瘤胃降解测定技术的研究进展做一综述。

农业硕士学位研究生的培养现状与改革方向探析

当前我国农业硕士研究生教育进入了改革阶段,更加突出研究生创新和实践能力的培养。因需、因人施教,构建适应农业硕士学位研究生特点的培养体系任重而道远。该文分析了目前农业硕士的培养现状,总结了自身指导研究生过程中存在的问题,提出精准定位农业硕士研究生培养目标、灵活实施修学年限、加强课程建设、优化和加强师资队伍、改革培养模式、完善考核和激励措施、转变基地建设思路等改革措施,为提高农业硕士培养质量,满足现代农业发展需求提供改革思路。

动物科学专业实践教学体系的构建与改革探索

动物科学专业是一个悠久而传统的专业,实践教学是支撑动物科学专业学生人才培养的重要环节,实践教学的优劣直接影响着动物科学专业人才培养的质量。该文分析了动物科学专业实践教学的现状,并针对存在的问题提出了改革措施,探索构建了动物科学专业新的实践教学体系,以期提高实践教学质量和学生生产实践能力。

不同品系青贮甜高粱的营养价值比较分析

目的:评价不同品系青贮全株甜高粱的饲用营养价值,为其推广种植提供理论依据。方法:采集不同品系青贮全株甜高粱,利用常规技术分析其营养物质含量;利用尼龙袋技术,测定其干物质瘤胃降解率;采用拉丁方试验,研究其对瘤胃挥发性脂肪酸浓度的影响。结果:不同品系的青贮全株甜高粱,其营养物质含量存在显著差异,其中品系3的纤维类碳水化合物含量最高,品系4最低。尼龙袋试验结果显示,甜高粱品系4青贮的瘤胃干物质有效降解率最高,品系3的最低。饲养试验结果显示,饲喂青贮后不同品系的甜高粱,瘤胃挥发性脂肪酸的发酵类型存在显著差异:与品系3相比,品系4的瘤胃乙酸摩尔百分比低4.97%,丙酸摩尔百分比高16.95%,瘤胃乙酸/丙酸值低16.95%(P<0.05)。结论:青贮甜高粱品系4的饲用营养价值相对较高,适宜推广和种植。

青贮时间对全株玉米常规营养成分及瘤胃降解率的影响

目的:以全株玉米为材料,研究青贮时间对全株玉米常规营养成分、干物质(DM)、粗蛋白(CP)及中性洗涤纤维(NDF)瘤胃降解率的影响。方法:通过常规营养成分分析,尼龙袋试验等方法,研究青贮0、1、2、3个月后全株玉米中常规营养成分、DM、CP及NDF的含量及其瘤胃降解率。结果:青贮后,全株玉米钙、磷、非纤维类碳水化合物(NFC)的含量分别提高了256%(P=0.001)、200%(P=0.005)和82.3%(P=0.001),NDF降低了17.1%(P=0.001)。全株玉米在瘤胃中的快速降解成分含量趋于提高,慢速降解成分含量降低了5.35%(P=0.007),慢速降解成分降解率提高了13.3%(P=0.003)。随着青贮时间延长,全株玉米钙(P=0.005)含量分别线性提高260%、260%和250%,磷(P=0.018)含量分别线性提高200%、200%和200%,NFC(P=0.002)含量分别线性提高77.1%、83.1%和86.7%,NDF(P=0.008)含量分别线性降低16.8%、17.1%和17.5%,快速降解成分(P=0.085)含量分别线性提高13.4%、16.0%和19.5%,慢速降解成分(P=0.004)含量分别线性降低3.79%、5.54%和6.84%,慢速降解成分的降解率(P=0.009)分别线性提高21.5%、24.3%和25.4%。结论:青贮能够提高全株玉米的钙、磷及NFC含量,提高DM、CP与NDF的瘤胃有效降解率。在本试验条件下,全株玉米青贮的适宜时间为1个月。

瘤胃能氮协同释放指数对挥发性脂肪酸生成的影响

目的:通过优化日粮结构,实现瘤胃内可利用氮与碳水化合物之间协同释放,研究不同释放指数对瘤胃和网胃挥发性脂肪酸(VFA)生成的影响,为促进瘤胃微生物蛋白合成,进而提高动物生产性能提供参考依据。方法:通过尼龙袋试验,测定不同饲料原料中的氮与碳水化合物在瘤胃中每小时的有效释放量。在此基础上,利用指数计算公式优化日粮组构,使日粮中氮与碳水化合物在瘤胃中的协同释放指数分别达到0.58、0.71、0.84。选择60只体重相近且健康的小尾寒羊羔羊作为试验动物,将其随机分为3组,每组分别饲喂不同指数的日粮。试验期为60d,动物自由饮水和采食。饲养结束后,每组随机选择5只屠宰并采集瘤胃和网胃内容物,分别测定瘤胃和网胃内挥发性脂肪酸的浓度。结果:增加瘤胃可利用氮和碳水化合物协同释放指数,能够线性提高瘤胃和网胃内的总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸和支链挥发性脂肪酸的浓度。当瘤胃可利用氮和碳水化合物协同释放指数为0.71时,瘤胃内的乙酸摩尔百分比(P=0.001)、乙酸/丙酸值(P=0.002)、非生糖性与生糖性VFA的比例(P=0.001)显著降低,丙酸摩尔百分比(P=0.003)、戊酸摩尔百分比(P=0.001)及瘤胃发酵效率(P=0.001)显著提高。结论:提高日粮中的氮和碳水化合物在瘤胃中协同释放指数,有利于促进瘤胃和网胃内挥发性脂肪酸的生成。

高温α-淀粉酶对玉米、豆粕、玉米秸秆及黄豆秸秆中性洗涤纤维的影响

目的:研究高温α-淀粉酶处理浓度和时间对中性洗涤纤维(NDF)的影响,为准确测定NDF提供参考。方法:利用玉米、豆粕、玉米秸秆和黄豆秸秆为原料,开展5批试验,每批5个处理,每个处理3个重复。在每批试验中,分别用0、0.5、1.0、1.5和2.0 g/L高温α-淀粉酶对其在75℃处理24 h,研究高温α-淀粉酶的浓度对淀粉消失率和NDF测定结果的影响;用2.0 g/L高温α-淀粉酶在75℃对饲料原料分别处理0、12、24、36和48 h,研究高温α-淀粉酶的处理时间对淀粉消失率和NDF测定结果的影响。结果:随着高温α-淀粉酶的浓度升高,玉米、玉米秸秆和黄豆秸秆的淀粉消失率分别线性提高(P<0.05),但对豆粕的淀粉消失率影响较小(P=0.401)。玉米和豆粕的NDF测定结果分别线性降低(P<0.05),但对玉米秸秆(P=0.300)和黄豆秸秆(P=0.144)的NDF测定结果影响较小。随着高温α-淀粉酶处理时间的增加,玉米、豆粕、玉米秸秆和黄豆秸秆的淀粉消失率分别线性提高(P<0.05)。与对照组相比,玉米、豆粕、玉米秸秆和黄豆秸秆的NDF分别线性降低(P<0.05)。结论:添加高温α-淀粉酶能够有效降低饲料原料中淀粉含量,淀粉酶添加量越大或处理时间越长,对淀粉含量降低效果越明显,饲料原料的NDF测定结果就越准确。在本试验中,用于测定饲料原料的适宜α-淀粉酶的浓度与时间分别为2.0 g/L与24 h。

青贮对全株玉米与苏丹草碳水化合物含量的影响

目的:研究青贮对全株玉米与苏丹草碳水化合物含量的影响,比较分析全株玉米与苏丹草的营养价值。方法:采集青贮前和青贮12个月后的全株玉米(苏玉23号)、青贮前不同品系(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ及Ⅴ)的苏丹草和青贮12个月后的不同品系的苏丹草,利用纤维滤袋测定青贮前后全株玉米和不同品系的苏丹草的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、半纤维素(HC),并计算其非纤维类碳水化合物(NFC)含量。结果:青贮后全株玉米与苏丹草Ⅰ至Ⅴ品系的NDF含量分别降低31.05%、13.05%、4.42%和4.76%(P<0.05),22.33%和6.50%(P>0.05),并且全株玉米NDF含量显著低于苏丹草(P<0.05)。全株玉米与苏丹草品系Ⅰ和Ⅳ的ADF含量分别下降39.45%、16.23%及21.34%(P<0.05),并且全株玉米ADF含量显著低于苏丹草(P<0.01)。全株玉米与苏丹草品系Ⅲ的HC含量分别下降20.69%和10.73%(P<0.05),并且全株玉米HC含量显著高于苏丹草(P<0.05)。与青贮前相比,全株玉米与苏丹草Ⅰ至Ⅴ品系的NFC含量分别升高77.70%、108.93%(P<0.05),19.52%、4.35%、19.64%(P>0.05),55.53%(P<0.05),并且全株玉米NFC含量显著高于苏丹草(P<0.01)。结论:青贮后全株玉米和苏丹草Ⅰ至Ⅴ品系的NDF、ADF、HC含量下降,NFC含量升高,青贮能够提高全株玉米和苏丹草的营养价值。

青贮对苏丹草与甜高粱碳水化合物含量的影响

目的:研究青贮对苏丹草与甜高粱碳水化合物的含量的影响,比较苏丹草与甜高粱的营养价值。结果:试验结果显示,青贮前,苏丹草品系Ⅳ的NDF含量是76.63%,高于苏丹草及甜高粱其他品系(p<0.05);甜高粱品系Ⅹ、Ⅺ的NDF含量分别是65.59%和66.20%,低于苏丹草及甜高粱其他品系(p<0.05),但两者之间差异不显著。甜高粱品系Ⅺ的NFC含量是19.66%,高于苏丹草及甜高粱其他品系(p<0.05)。苏丹草品系Ⅰ、Ⅱ的NFC含量分别是7.03%、8.52%,低于苏丹草及甜高粱其他品系(p<0.05),两者差异不显著。青贮后,苏丹草与甜高粱各品系与青贮前相比,苏丹草品系Ⅴ的NDF变化不显著,其余分别降低了13.5%、4.42%、4.76%、22.33%、10.21%、22.29%、28.37%、22.98%、36.18%、33.70%、38.04%、51.98%、21.73%、32.29%(p<0.05)。苏丹草品系Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ的ADF变化不显著,其余分别降低了16.24%、21.34%、19.29%、26.29%、26.48%、25.01%、31.77%、29.78%、44.61%、47.16%、22.31%、25.73%(p<0.05)。苏丹草品系Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ、Ⅶ以及甜高粱品系Ⅰ、Ⅳ的NFC变化不显著,其余分别提高了71.69%、87.90%、61.53%、47.29%、84.14%、87.17%、24.91%、18.14%、34.23%(p<0.05)。结论:青贮前,苏丹草品系Ⅳ的NDF含量最高,甜高粱品系Ⅰ的NFC最低;青贮后,甜高粱品系Ⅺ的NDF含量最低,苏丹草品系Ⅱ的NFC最高。青贮可以降低不同品系的苏丹草与甜高粱NDF、ADF的含量,提高NFC的含量,有利于苏丹草和甜高粱营养价值的提高。

日粮同步释放指数对羔羊生长性能和主要消化器官发育的影响

目的:研究日粮碳氮协同释放指数对羔羊生长和主要消化器官发育的影响,为利用同步释放指数优化日粮结构提高动物生产性能提供参考依据。方法:利用尼龙袋试验,测定不同饲料原料中的氮与碳水化合物在瘤胃中每小时的有效释放量。在此基础上,利用指数计算公式优化日粮组构,使日粮中氮与碳水化合物在瘤胃中的协同释放指数分别达到0.58、0.71、0.84。选择60只体重相近且健康的小尾寒羊羔羊作为试验动物,将其平均分为3组,每组分别饲喂不同指数的日粮。试验期为60天,动物自由饮水和采食。试验结束后每组随机选择5只进行屠宰,分别测定其生长性能、屠宰性能以及胃肠道指数。结果:增加瘤胃可利用氮和碳水化合物协同释放指数,能够提高肉羊的日增重和前胃重量。当瘤胃可利用氮和碳水化合物同步释放指数为0.71时,羔羊的净骨率有增加的趋势(P=0.055),但肉骨比显著降低(P=0.038)。提高瘤胃可利用氮和碳水化合物同步释放指数,能够线性提高瓣胃(P=0.018)和皱胃(P=0.027)重量及十二指肠(P<0.001)和回肠指数(P<0.001)。结论:通过提高瘤胃可利用氮和碳水化合物同步释放指数,有利于促进瘤胃和小肠等消化器官的发育。

疫情下高校本科专业在线教育的困境与改革

疫情下,高校本科专业在线教育体系的短板暴露无遗,加上在线教育平台本身缺乏良好的互动性和专业实践内容,疫情对高校本科专业学生在线学习的影响较大,且引发的健康问题备受关注。本文以动物科学专业为例,探索专业教育与现代信息技术有机融合:建议通过深化校企融合,完善在线教育平台体系;打造在线教育精品专业群,增加在线教育的实践模拟性;加强动物科学专业共享资源建设,引入健康在线诊疗并及时专业开展心理咨询与疏导;制定专业在线教育应急备案,充分保障弱势学生群体的在线学习条件;建立有效的在线教育监督评价体系,有效提升动物科学专业在线教育质量。

日粮中添加三丁酸甘油酯对瘤胃微生物体外发酵特性的影响

目的:研究日粮中三丁酸甘油酯的添加量对瘤胃微生物发酵特性的影响,为肉羊生产中科学应用提供参考。方法:以三丁酸甘油酯浓度为0、2、4、6和8 g/kg的基础日粮为底物,在体外发酵24 h后,使用压力计测定其压强,然后收集气体、发酵液和基础日粮残留物,研究日粮中添加三丁酸甘油酯对瘤胃微生物体外产气特性、挥发性脂肪酸生成特性、纤维素降解酶活性和日粮营养物质降解率的影响。结果:日粮中添加三丁酸甘油酯能够提高分别产气量与甲烷含量,降低二氧化碳含量(P<0.001)。随着三丁酸甘油酯添加量的提高,总挥发性脂肪酸浓度分别提高6.9%、20.1%、19.2%和26.4%(P=0.012),乙酸浓度分别提高5.0%、18.1%、17.1%和25.4%(P=0.022),丁酸浓度分别提高25.8%、35.5%、41.9%和51.6%(P=0.001),但是对挥发性脂肪酸摩尔百分比无显著影响。此外,三丁酸甘油酯能够提高木聚糖酶(P<0.001)、羧甲基纤维素酶(P<0.001)和微晶纤维素酶(P=0.030)活性,提高日粮干物质(P<0.001)、粗蛋白(P=0.003)、中性洗涤纤维(P=0.004)和酸性洗涤纤维(P=0.007)降解率。结论:尽管三丁酸甘油酯不能抑制甲烷的产生,但能够提高挥发性脂肪酸的浓度和纤维素降解酶活性,促进日粮营养成分的降解。本试验条件下,三丁酸甘油酯的适宜添加水平为8 g/kg干物质日粮。

学龄儿童氟斑牙患病状况及其影响因素研究

氟斑牙是早期最常见而突出的慢性氟中毒症状,氟斑牙损害无法逆转,使牙齿的健康状况和美观受到极大影响,往往给患者造成健康和精神的双重压力[1]。本研究收集了4 269例8-12岁儿童就诊患者资料,就氟斑牙患病状况及其影响因素进行了分析,为当地学龄儿童氟斑牙防治提供了科学依据。