苦荞醋对二苯代苦味酰基(DPPH·)自由基的清除作用研究

用DPPH法测定了苦荞醋及其制备过程中各中间产物的抗氧化活性,并与叔丁基对苯二酚(TBHQ)进行比较。结果表明:苦荞醋对DPPH·具有较强的清除作用,其中起主要作用的不是醋酸,而是苦荞醋中的其他成分;苦荞醋各阶段产物对DPPH·清除作用的大小顺序依次为:苦荞醋>苦荞糖化液>苦荞液化液>TBHQ>苦荞酒醪。

荔枝不同部位的化学成分研究

为探讨荔枝不同部位的化学成分,对有关荔枝化学成分的文献进行了总结报道。可以知道,荔枝核中含有挥发性成分类、氨基酸类、皂苷类、黄酮类、糖类等,荔枝肉中含有可溶性糖类、有机维生素、香叶醇、香叶醛等,荔枝皮中含有大量的多酚类化合物,荔枝叶中含有大量的黄酮、酚酸、多糖。得出荔枝核、肉、叶、皮均含不同化学成分且活性成分不同的结论,为进一步研究荔枝的化学成分提供了基础。

仁用杏醋的减肥降脂作用研究

【目的】研究仁用杏醋的减肥降脂作用。【方法】以苦荞醋为参照,分别利用高脂肪营养饲料和高血脂营养饲料建立小鼠肥胖和高血脂肥胖和高血脂症模型,设立普通对照组(饲喂基础饲料),肥胖和高血脂对照组(饲喂相应的营养饲料和基础饲料)及仁用杏醋减肥与降血脂和苦荞醋减肥与降血脂试验组(饲喂肥胖和高血脂营养饲料、基础饲料,灌饮仁用杏醋或苦荞醋),30 d时测定小鼠血清总胆固醇、甘油三脂、高密度脂蛋白胆固醇含量及生殖器周围脂肪质量,计算脂肪系数及动脉硬化指数。【结果】试验期内,各组小鼠均发育正常。肥胖和高血脂对照组小鼠较普通对照组小鼠生殖器周围脂肪质量和脂肪系数均显著增加(P<0.05),血清总胆固醇和甘油三脂含量及动脉硬化指数也较高,表明肥胖和高血脂动物模型的建模成功。试验组小鼠血清总胆固醇和甘油三脂、高密度脂蛋白胆固醇含量及动脉硬化指数、生殖器周围脂肪质量均较普通对照组及肥胖和高血脂对照组明显下降。【结论】仁用杏醋和荞麦醋均有较明显的减肥降血脂作用,仁用杏醋较苦荞醋的减肥降血脂效果更明显。

荞麦抗性淀粉制备及其对小麦粉流变学特性的影响

以荞麦粉为材料,采用酸解和水热处理方法系统研究了荞麦抗性淀粉的制备工艺条件及添加荞麦抗性淀粉对小麦粉流变学特性的影响。研究结果表明,荞麦抗性淀粉的制备工艺条件为料水比1∶10、稀盐酸用量3%、酸解时间2.0h、沸水浴时间3.5h、4℃冷藏时间42h。荞麦抗性淀粉具有糊化温度较低,糊度稠度低,热糊稳定性和冷糊稳定性较好等特点。添加荞麦抗性淀粉,面粉的黏度参数、粉质参数和拉伸参数均有明显的降低趋势,更适合应用于饼干、糕点等弱筋类面食品。

知母、麦冬和薯蓣中螺甾体皂苷的质谱裂解规律研究

目的:运用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)方法研究知母、麦冬和薯蓣中螺甾烷醇型甾体皂苷的[M+NH_4]^+离子质谱裂解行为。方法:采用电喷雾离子源,在阳离子模式下运用低、中、高不同碰撞能,研究5种螺甾烷醇型甾体皂苷质谱裂解规律。结果:总结了5种螺甾烷醇型甾体皂苷氨化离子的质谱裂解行为,其特征为螺甾烷醇型甾体皂苷首先失去17 Da,然后由外端至内端依次中性失去C-3上的各个糖基,生成特征性的[苷元+H]^+离子,最后[苷元+H]^+离子E环断裂脱去相应侧链和水分子。结论:阐明了螺甾烷醇型甾体皂苷质谱裂解行为,该研究将有助于知母、麦冬和薯蓣相关甾体皂苷类化合物的结构解析。

丹阳市口腔诊疗机构消毒状况调查

为了解丹阳市各级口腔诊疗机构的消毒工作质量,预防医源性感染的发生,2010年对本市所属医院、乡镇社区服务中心口腔科及个体口腔诊所进行了消毒效果监测,现将结果报告如下。

知母呋甾烷醇型皂苷的质谱裂解行为研究

目的:应用UPLC-MS/MS方法研究知母中呋甾烷醇型甾体皂苷质谱裂解规律。方法:采用Waters UPLC HSS T3(2.1 mm×150 mm,1.8μm)色谱柱及HSS T3(2.1 mm×5 mm,1.8μm)预柱。流动相:A相10 mmol/L甲酸铵水溶液;B相乙腈溶液,二者均含有0.1%甲酸。4000-Qtrap检测器,ESI离子源,正离子模式下采集[M+NH_4]^+数据。结果:总结了5个呋甾烷醇型甾体皂苷标准品在正离子模式下的特征碎片离子及其质谱裂解规律。结论:阐明知母呋甾烷醇型甾体皂苷的质谱裂解规律将有助于对知母皂苷类化合物的结构解析。

三痹汤加减联合来氟米特片治疗寒湿痹阻型类风湿关节炎的疗效观察

目的观察三痹汤加减联合来氟米特片治疗寒湿痹阻型类风湿关节炎(RA)的临床疗效。方法将74例寒湿痹阻型RA患者按照随机数字表法分为2组。治疗组37例予三痹汤加减联合来氟米特片治疗;对照组37例单纯予来氟米特片治疗。2组均治疗4周后统计疗效,比较2组治疗前后中医症状积分变化情况并评价疗效,包括疼痛、肿胀、压痛、屈伸不利、晨僵、舌象及脉象;根据28个关节的疾病活动度评分(DAS28)改善情况评价2组治疗后病情活动度控制情况;比较2组治疗前后类风湿因子(RF)、红细胞沉降率(ESR)及C-反应蛋白(CRP)水平变化情况;比较2组治疗期间的不良反应情况。结果治疗组总有效率91.89%,病情明显控制率67.57%,对照组总有效率75.67%,病情明显控制率45.94%,治疗组疗效及病情控制均优于对照组(P<0.05);2组治疗后疼痛、肿胀、压痛、屈伸不利、晨僵、舌象及脉象评分与本组治疗前比较均明显降低(P<0.05),且治疗组各中医症状改善均优于对照组(P<0.05);2组治疗后RF、ESR及CRP水平与本组治疗前比较均明显降低(P<0.05),且治疗组改善均优于对照组(P<0.05);治疗组不良反应发生率10.81%,对照组不良反应发生率21.6%,治疗组不良反应发生情况低于对照组(P<0.05)。结论三痹汤加减联合来氟米特治疗寒湿痹阻型RA可明显改善患者中医症状,控制RA病情活动,降低RF、ESR及CRP水平,减少不良反应的发生,提高临床疗效,提高患者生活质量。

小学数学形象思维教学

小学数学形象思维能力在小学生的学习过程中发挥着非常重要的作用。所以,培养并强化形象思维能力已经成为小学教育 的热点问题,且势在必行,否则,小学生的学习质量会在一定程度上受到影响。本文分析了培养小学生数学形象思维能力的有效途径, 希望能对数学形象思维能力的培养带来积极的参考价值。

3个辽东楤木三萜皂苷同分异构体的电喷雾质谱区分

该研究采用超高效液相色谱串联三重飞行时间质谱（UPLC-Triple-TOF-MS）对3个辽东楤木三萜皂苷同分异构体（Ⅵ,Ⅶ和B）进行质谱区分。通过分析楤木皂苷Ⅵ（1）和楤木皂苷Ⅶ（2）的[M＋Na]＋的二级质谱（CE=90 e V）,二者在m/z981.502 5[Y0α＋Na]＋,819.443 3[Y0α-Glc＋Na]＋,527.157 2[C3β＋Na]＋,509.150 4[B3β＋Na]＋和365.106 5[C3β-Glc＋Na]＋处产生了相同的碎片离子峰,而楤木皂苷B（3）的[M＋Na]＋二级质谱在m/z 671.198 2和689.208 7处产生了2个明显不同的碎裂离子峰,其分别归属于[B4β＋Na]＋和[C4β＋Na]＋。因此,[B4β＋Na]＋和[C4β＋Na]＋可作为化合物3区分其他两个异构体（1和2）的特征性的诊断离子。进一步分析楤木皂苷Ⅵ（1）和楤木皂苷Ⅶ（2）的[M＋NH4]＋或[M＋H]＋的二级谱图（CE=40 e V）,二者在m/z 455.350 7和437.341 2处产生相同的苷元脱水碎片离子峰,其分别归属于[苷元-H2O＋H]＋和[苷元-2H2O＋H]＋。楤木皂苷Ⅵ（1）的苷元类型是刺囊酸,其[苷元-2H2O＋H]＋和[苷元-H2O＋H]＋的离子强度比值〈1,而楤木皂苷Ⅶ（2）的苷元类型是常春藤,其[苷元-2H2O＋H]＋和[苷元-H2O＋H]＋的离子强度比值〉1,基于此可以有效区分楤木皂苷Ⅵ（1）和楤木皂苷Ⅶ（2）。以上研究表明,利用电喷雾二级质谱法可以快速、简便、准确地区分3种楤木皂苷（Ⅵ,Ⅶ和B）异构体。

荔枝化学成分、药理作用以及临床应用研究进展

荔枝作为我国药食同源的传统中药材,具有行气散结、祛寒止痛之功效,对于多种疾病具有一定的改善效果。经过现代研究发现荔枝的不同部位含有大量的生物活性成分,比如挥发性成分类、皂苷类、黄酮类、糖类等。近年来对荔枝的药理作用和临床应用进行了研究,发现荔枝具有抗氧化、清除自由基和肝损伤的药理作用以及治疗瘰疬,胃寒胀痛、咽喉肿痛和风火牙痛等临床应用,因此本文对有关荔枝的化学成分,药理作用以及临床的相关文献进行总结。

如何提高小学数学“读题与审题”能力

在国内教育改革得以进一步深化,国民高度关注小学数学教育的今天,学生读题审题素质的培养成为了热议的话题。一直以来人们就十分关注小学数学教育中,学生解题能力、数学能力的关系。而在多年的实践中人们终于发现,对小学生来说,数学成绩实际上和学生的读题审题素质有着直接的关联。也就是说只要学生在读题审题的过程中足够仔细,那么学生的数学能力、数学素质就可以得到有效的增长。本文将以此为依据,分析提高学生数学读题审题能力的培养方式。