马铃薯的营养与保健

又称土豆、山药蛋、洋芋等，马铃薯原产南美洲，17世纪初传入我国，与稻、麦、玉米、高粱一起称为全球五大作物，因其茎形似马铃而得名。

强效排毒的营养素及食材

下面的食材可以加强人体的代谢功能，将体内的毒素排除体外。膳食纤维 膳食纤维是无法被消化系统酵素分解的多糖类及木质素，

金黄色葡萄球菌污染水产食品的研究

检测我国水产食品中金黄色葡萄球菌的污染情况表明，污染率达6.5％，污染菌数为10cfu/g。对分离出的20株金黄色葡萄球菌生理生化试验表明，血浆凝固酶试验与卵黄反应具有很高的一致性，但金黄色色素的产生率较低（25％）。

丝瓜露地栽培技术

根据丝瓜的生物学特性,丝瓜露地栽培须安排在无霜期内进行。因我国南北各地无霜期差异较大,露地栽培播期略有不同,华南地区无霜期短,一般春、夏、秋三季均可栽培。海南和台湾两省则冬季也能栽培。长江流域一般以春栽为主,现在部分城市郊区也有秋栽,秋播6～7月播种,9～10月采收。