竹康宁中竹叶总黄酮的提取及测定方法研究

目的:研究竹康宁中竹叶总黄酮的提取及测定方法。方法:在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交设计对乙醇回流提取法和硝酸铝比色测定法进行试验。结果:确定了乙醇回流提取法的最佳提取工艺是:70%乙醇,料液比1∶30,90℃回流提取2次,每次2h。比色法测定3批次竹康宁中的竹叶黄酮,回收率为88.0%92.0%,RSD为1.3%2.2%,样品含量在5.1%5.3%之间。结论:本方法简单,易于推行,结果令人满意。

阻抑动力学光度法测定痕量EDTA的新体系研究

目的研究阻抑动力学光度法测定痕量EDTA的新体系。方法在硫酸介质中,以α,α’-双吡啶为活化剂,F e(Ⅲ)催化碘酸钾氧化二溴对甲基偶氮羧的反应可被微量EDTA有效阻抑,被过量EDTA有效终止。据此建立了测定痕量EDTA的动力学光度法,用固定时间法在550nm波长处监测阻抑反应。结果方法的线性关系良好,线性范围为每50mL0～45.0μg,检出限为1.7×10-6mg/mL,标准加样回收率为97%～98%。结论该方法用于测定罐头等食品中的EDTA,结果满意。

300名老年人膳食调查

老年人的膳食情况关系着营养的供给.为搞好老年人的预防保健工作,我们对本市辖区内部分老年人进行了膳食情况的调查.1 调查对象和内容1.1 调查对象 随机抽取2所干休所离退休干部300人,其中男229人,女71人,65～69岁120人,70～74岁86人,75～79岁50人,80岁以上44人.1.2 调查内容 膳食结构的组成,采用膳食史法,追述以往的膳食习惯,每日饮食情况,取5日均数采用夏普P—C150微机,用中国人民解放军总医院营养软件进行膳食计算.2