不同产地生漆中漆酚清除自由基及构效关系的初步研究

为更好地开发和利用生漆资源,探寻生漆中主要有效成分漆酚的抗氧化性能,为生漆的深加工提供理论依据和参数。分别应用丙酮提取中国和越南生漆,对得到的漆酚粗提物中的漆酚含量进行测定,建立了阳性对照组Vc和二丁基羟基甲苯(BHT)基础的DPPH、ABTS及O2-.法,对提取物抗氧化性能进行测试;在此基础上,结合紫外光谱分析了中国和越南生漆中漆酚含量及结构差异性,并初步分析其抗氧化的构效关系。结果显示,各地生漆中漆酚提取物具有强的抗氧化活性:中国毛坝生漆提取物抗氧化活性最强,其次是越南红漆和中国小木漆;紫外光谱分析亦表明毛坝生漆中含有丰富的不饱和键可能与其较强的抗氧化性相关。

传统生漆技术中的化学

大漆主要是由脂类物质组成。漆酚、虫漆酚和硫醇通过漆酶聚合,产生耐久性非常好的涂料,用于漆器及文物。东方大漆是从亚洲一些国家产的漆树上采集的,这些国家包括中国、日本和韩国(Rhus vernicifera)、越南和中国台湾(Rhus succedanea)、泰国和缅甸(Gluta usitata)。在干燥过程中,除水外,没有有机溶剂挥发。近些年绿色化学及可持续发展化学的新理念被提了出来,并考虑用于漆器工艺。大漆是一种来自漆树的天然材料。由于其自固化体系,天然大漆可称为低溶剂、高固含量型的涂料。因此,对于漆液和漆膜的研究一直没有中断。为了让读者对大漆有一个综合全面的了解,结合我们实验室的工作,本文对近些年漆器研究的进展进行了综述,主要包括成分分析、酶的催化、氧化、改性、合成及漆器技术方面的内容。

祝《中国生漆》创刊发行100期

生漆文化和技术具有悠久的历史,可以追溯到7000到8000年前。在这个漫长的历史过程中,生漆利用的技术不断获得改良与提高。到现代社会,生漆不但应用于美术工艺品,也在工业上获得广泛的应用。即使在化学工业非常发达的今天,作为天然涂料的生漆的价值依然非常高。其环境友好,自我干燥的特性使得生漆的重要性越来越被人们所重视。

水／有机体系中漆酶酶促催化2,6-二甲氧基苯酚及产物表征

作为酶促催化底物之一的2,6-二甲氧基苯酚(DMP)经常用于测定漆酶活性.然而到目前为止,其酶促产物结构却仍不清楚.由此,研究了漆树漆酶对其催化氧化反应.在水/有机溶剂体系中,催化得到一种产物3,3′,5,5′-四甲氧基-1,1′-联苯-4-4′-二酚(TMBP),对其用红外、核磁和色谱-质谱等系统测定,并简要探讨了酶促反应机理.