涂膜保鲜剂对鸡蛋壳薄斑及蛋品质的影响

本试验旨在研究涂膜保鲜剂对蛋壳"薄斑"及蛋品质的影响。选择同日产无"薄斑"海兰褐鸡蛋185个分为对照组、液体石蜡组和聚乙烯醇组,每组60个,储藏22d,每5d左右观察一次"薄斑"的生成情况,并抽取"薄斑"蛋测定蛋品质情况。结果显示,随储藏时间的延长,各试验组鸡蛋"薄斑"比例有上升趋势,蛋品质有下降趋势。储藏5d后,对照组失重率显著高于(P<0.05)液体石蜡组和聚乙烯醇组,聚乙烯醇组哈夫单位显著(P<0.05)高于液体石蜡组。储藏22d后,3个试验组的失重率均存在显著差异(P<0.05);对照组的蛋白高度、哈夫单位、分级评分均显著低于(P<0.05)液体石蜡组和聚乙烯醇组,而聚乙烯醇组与液体石蜡组差异不显著(P<0.05)。另外,"薄斑"蛋比例与蛋白高度及哈夫单位均存在极显著的相关性(P<0.01)。结果表明,两种涂膜保鲜剂对抑制"薄斑"生成、保持鸡蛋品质具有明显作用。

从西柏坡到北平——中共中央驻地的最后一次转移

1949年3月23日,党中央离开西柏坡,25日到达北平香山,这是中共中央驻地的最后一次转移。1949年1月31日,有着数千年历史文化底蕴的古都北平和平解放,

育肥猪复合促长素研究初报

随着饲料工业的发展和配合饲料技术的不断完善,饲料添加剂已受到普遍重视,它在提高饲料质量、强化基础日粮、促进生长和防治疾病等方面起着不可估量的作用。我国关于饲料添加剂的研究起步较晚,目前虽有较大进展,但远远不能适应当前飞速发展的饲料工业的需要。为此,我们在认真总结几年来的生产实践,广泛吸收现代畜牧学、营养学、饲料学先进科研成果的基础上。

品牌鸡蛋质量安全管理综合控制措施

2010年我国存栏蛋鸡14．8亿只．年产鲜蛋2664万吨．人均占有量达300多枚。鸡蛋是人类食物重要的蛋白质来源．是家荞产户餐桌必不可少的营养食品。但近年来鸡蛋安全事件频发，令消费者担忧。如何确保鸡蛋安全．为消费者提供放心满意的鸡蛋．是每个蛋鸡养殖企业面临的实际问题。德青源公司在高密度、集约化蛋鸡养殖智能系统基础上．建立了一套完整的鸡蛋质量安全管理体系．通过采取对疫病控制、饲料与饮水控制、蛋品分级消毒包装、产品自检与外检结合等一系列综合措施．确保了出厂鸡蛋的质量安全。

我国编制管理及其法制建设的主要问题和基本对策

由上海市编制委员会办公室承担并组织研究的课题《煽制法系统研究》，于去年10月通过专家鉴定。有关专家认为，这项研究成果在国内具有领先水平。本刊从这一期开始，陆续摘要刊登其中七个分报告．以飨读者。

编制立法的若干理论问题

编制立法是党的十三大提出的一项重要的任务，其根本目的在于．通过立法，加强编制管理，改变目前编制管理中因体制不顺，政出多门，执法无据，违法难纠所造成的机构臃肿、员额编制膨胀的失控状况，为编制管理确立法定的地位、科学的体制、合理的原则、严格的程序，逐步实现编制管理的科学化、规范化和法制化。因此，既为编制立法的理论研究所需，也为编制管理的实践需要所迫，本课题在收集、整理和借鉴了目前部分专家学者对该课题研究的有关观点的基础上，提出了一些新的观点和理论设想，供研究探讨。

行政机关编制标准研究

编制管理是国家管理中一项重要的内容，是国家政权建设、组织建设在中观和微观层次上的职能体现，同时，编制管理又是一项技术性很强的工作。对于一个政府究竟应当设多少职能部门和办事机构，其内部应有多少管理层次，每个部门当设多少个内部机构，配备多少领导职数以及各类机构的名称、级别、结构如何加以确切的规范等困扰编制管理的近乎技术性问题，建国以来始终未能有效地解决，更没有法律的规范。

论建立和完善国家行政组织规范

一、健全和完善国家行政组织规范势在必行 1．实施与执行行政管理的法律、法规，有赖于职责权限分明、内外纵横关系协调、人员与职数配备合理、运转灵活高效的各级国家行政组织；实施与执行监督与监察行政的法律、法规，也必须有据以判别有关国家行政组织是否具有相应的法律资格，是否违法作为或违法不作为的法律标准。这些必须由科学合理、配套完善、可实际操作的国家行政组织规范予以提供和保障。

肉鸡日粮添加小剂量氯丙嗪效果

在肉鸡生产中,肉鸡的猝死结合症是比较常见的疾病,俗称“两脚朝天”,死亡率约为0.5～5％,死亡高峰在2～4周龄左右,能给生产造成很大损失。这种病的病因主要与肉鸡的“应激反应”相关。应激因子是外界对机体的超强度刺激,在应激因子作用下,如转群、免疫、拥挤等,使肉鸡出现交感神经兴奋,垂体——肾上腺分泌亢进,以及由此而引起的生长发育减慢,特别是有疾病素质的肉鸡死亡率很高。肉鸡猝死综合症,使营养物质利用率下降,并且出现溃疡性肠炎等。从我公司以前饲养的4批4000只肉鸡中统计,猝死综合症死亡率平均为3.5％,直接经济损失达1270元。