长白山区发酵酱菜中高产胞外多糖乳酸菌的筛选及多糖抗氧化性分析

本研究旨在从发酵酱菜中筛选高产胞外多糖的乳酸菌,并探究其多糖的抗氧化性,以期寻找一种天然来源的、安全的抗氧化剂。从吉林省延吉市采集的300余份特色发酵酱菜中分离出160株乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB),根据菌落产粘法筛选出10株产胞外多糖(Exopolysaccharides,EPS)的乳酸菌,进一步以胞外多糖产量较高的菌株A63、A120、A128作为目的菌株提取粗多糖,分离提取出的EPS产量分别为0.806、0.663和0.630 g/L,经16S rDNA和pheS基因序列比对分析鉴定三株乳酸菌均为植物乳植杆菌。利用DPPH自由基、ABTS+自由基和OH自由基清除率为指标评估胞外多糖的体外抗氧化活性。结果表明,三株植物乳植杆菌的胞外多糖都具有一定的自由基清除能力,其中菌株A63所产胞外多糖浓度为10 mg/mL时,对DPPH、ABTS+和OH三种自由基的清除率分别为90.47%、51.67%和35.08%,显著高于同浓度下其他菌株胞外多糖的抗氧化能力(P<0.05),可以作为天然抗氧化剂的潜在来源。

从肝脾论治慢性湿疹的思路

慢性湿疹是由复杂的内外激发因素相互作用引起的一种迟发型变态反应.其诱发因素很多,如外部物理化学刺激,机体内分泌,代谢及胃肠功能紊乱及慢性感染等,皮疹呈多样性,慢性期则局限,有浸润和肥厚,瘙痒剧烈,易复发,是临床中的常见病、多发病[1].〈金匮要略〉中称之为浸淫疮,根据发病部位的不同,有＂旋耳疮＂、＂寓疮＂、＂肾囊风＂、脐疮＂、＂四弯风＂、＂乳头风＂之称.

基于贝叶斯估计的诊断试验ROC曲线回归模型

目的阐明基于贝叶斯估计的ROC曲线回归模型。方法通过实例对比分析,介绍WinBUGS软件ROC曲线回归模型参数估计与应用。结果基于贝叶斯估计的ROC曲线回归模型不仅可考虑(平衡)协变量对诊断试验结果准确性评价的影响,而且可计算不同协变量取值条件下的ROC曲线下面积;不同先验分布的选取在一定范围内模型参数估计结果较稳定,可作为临床诊断试验结果分析的依据。结论基于贝叶斯估计的ROC曲线回归模型,可有效地解决受协变量影响的临床诊断试验准确度评价问题。

死亡大鼠看家基因mRNA时序性降解的组织差异性研究

目的研究死亡大鼠看家基因mRNA时序性降解的组织差异性,评价其用于死亡时间推断的价值。方法SD大鼠20只分为死后0、1、3、5、7d共5组,脊椎脱臼法处死大鼠,提取大鼠心、肝、脾、肺、肾、脑组织,在相应时间段提取RNA,应用一步法RT-PCR技术检测各组织中看家基因GAPDH mRNA和β-actin mRNA的水平,Vilber凝胶图像分析系统测定扩增产物IOD值,SPSS 10.0统计软件对数据进行方差分析。结果GAPDH mRNA、β-actin mRNA扩增产物相对灰度与积分光密度值随死后经过时间的延长而逐渐减小,且与死亡时间显著相关,大鼠脾脏和脑组织GAPDH mRNA和β-actin mRNA在死后5d内可检出,心脏和肾脏在死后3d内可检出,而肝脏和肺脏GAPDH mRNA和β-actin mRNA降解较快,仅在死后1d内可检出。结论脑组织和脾脏中mRNA稳定性较好,适用于PMI特别是晚期PMI的推断。除环境温度外,环境湿度也是死亡时间推断中的重要影响因素。

益气养阴托毒法治疗重度痤疮

重度痤疮是临床难以治愈的一类皮肤病,易给患者带来损容的危害。黄莺教授临床辨治重度痤疮,认为其病程日久,应从正虚邪实立论,以气阴两虚为主,伴见邪热、痰湿、瘀血等病理表现,运用益气养阴托毒法治疗,能够收到很好的疗效,特在此介绍其治疗该疾病的临床经验。

黄莺教授止痒法特色探析

黄莺教授在辨证论治的基础上,善用祛风、酸甘化阴、升清降浊、安神等止痒法治疗瘙痒性皮肤病,每临其证,莫不洞见症结,应手而愈。

黄莺教授外用大黄甘草汤加味治疗足癣临床举隅

本文主要介绍黄莺教授应用大黄甘草汤加减治疗水泡型、糜烂型、脱屑型足癣的经验。方中大黄功善清热泻火、解毒活血,甘草效能"通经脉,利气血",故选用本方加减治疗足癣,临床疗效堪佳。

升降法皮肤科应用举隅

升降法是用以调节人体脏腑、阴阳、气血平衡的治疗大法。皮肤疾病病机主要因气血不和,脏腑失衡,邪毒结聚而致生风、生湿、化热、生燥、致虚、致瘀、耗气伤阴。文中列举油风、瓜藤缠两种皮肤病,病位虽局限,但辨证论治、遣方用药皆要从调理脏腑、气血、阴阳入手,运用升降之法以达到去除病邪,根治疾病,平衡阴阳的目的。

丹参配郁金在皮肤病治疗中的应用

丹参入血分而活血祛瘀,凉血安神,郁金为入血分之气药,凉血止血,活血行气。二者配伍不仅治疗内科病收效较佳,配伍应用治疗气血失和之皮肤病同样疗效较佳。吾师黄莺积累了多年来皮肤病治疗经验,思路开阔,辨病、辨证中对前人治疗经验总结的同时形成自己独特的治疗思路,点点滴滴皆为精华。不仅在治疗白癜风、慢性荨麻疹、银屑病中疗效较佳,同时应用于治疗痤疮、脱发、黄褐斑等疾病中疗效亦佳。

大学生人生价值取向及其影响因子的调查分析

通过对在校大学生的问卷调查，了解大学生人生价值取向的基本状况及影响大学生人生价值实现的主要因素。结合大学教育模式对主要影响因子进行深入分析，提出加强引导大学生建立正确人生价值取向的若干建议。

黄莺运用化痰散结法治疗顽固性皮肤病经验

顽固性皮肤病是极难治愈的一类皮肤病。黄莺教授运用化痰散结法治疗此类疾病,能够收到很好疗效,特介绍其临床经验。

心脏Ebstein's畸形猝死1例

心脏Ebstein's畸形十分罕见,现报告1例. 1案例 某男,53岁,与他人发生纠纷后突然倒地死亡,死后8h解剖.尸表检查仅见几处轻微表皮擦伤.

耐低温高产氨肽酶乳酸菌株的筛选及氨肽酶提取方法的优化

以吉林长白山区特色发酵酱菜为原材料,筛选获得160株乳酸菌,通过检测菌株的耐低温能力、产酸能力、耐酸耐胆盐能力、菌株自溶度等指标筛选出4株具有优良性能的耐低温乳酸菌,其中3株具有较强的蛋白水解能力。利用溶菌酶和高速离心破碎菌体,提取粗酶液,以Glu-ρ-NA为底物筛选出菌株106为高产氨肽酶菌株,酶活为14.56 U/mL。经形态学鉴定和16S rDNA分析,确定菌株106为植物乳杆菌,命名为植物乳杆菌106。本实验筛选到的植物乳杆菌106不但具有产酸、耐酸耐胆盐等特性,还具有耐低温、高产氨肽酶的特性,本研究结果为缩短切达干酪快速成熟时间和降低切达干酪成熟过程中的苦味提供了优良菌株来源,具有非常重要的应用价值。

加强乡镇和村级图书馆(室)建设 促进社会主义新农村文化发展

阐述了乡镇和村级图书馆(室)建设与社会主义新农村文化发展的重要意义,分析了我国目前乡镇和村级图书馆(室)建设与服务的不足,提出了加快乡镇和村级图书馆(室)事业发展、促进新农村文化建设的对策和建议。

生物检材中盐酸曲马多的气相色谱和气相色谱/质谱检测

目的建立生物检材中盐酸曲马多的气相色谱和气相色谱/质谱检测方法。方法检材经盐酸酸化后（pH为1-2）,氢氧化钠碱化（pH=14）,乙醚萃取,气相色谱/质谱联用法定性,气相色谱内标法定量检测生物检材中盐酸曲马多。结果气相色谱/质谱分析曲马多的选择离子m/z为58,263。心血和肝组织中曲马多气相色谱检测的回归方程、线性检测范围、相关系数、回收率、最低检出浓度分别为Y=4.795 4X＋0.746 1（μg/mL）、（0.5-96）μg/mL、0.998 7、（98.87±1.11）%、0.1μg/mL和Y=1.115 2X＋1.9334、（0.5-96）μg/g、0.9955、（99.58±3.47）%、0.1μg/g。染毒大鼠心血、心、肺、脑、脾、肝、肾和胃中曲马多的含量依次为：（6.98±1.22）μg/mL、（10.64±3.13）μg/g、（12.70±9.85）μg/g、（4.49±0.57）μg/g、（19.24±8.17）μg/g、（7.09±2.03）μg/g、（27.38±19.09）μg/g、（104.55±57.31）μg/g。结论本研究中建立的生物检材中气相色谱/质谱检测方法选择性好,定性准确,气相色谱检测简便、快速、灵敏、定量结果准确,可用于曲马多中毒的临床快速检验诊断和曲马多中毒死亡案件的法医学鉴定。

伤残等级重新评定50例分析

目的:探讨道路交通事故、工伤及其他意外事故所致伤残等级重新评定结论改变的原因。方法:回顾性分析2009年1月至2011年12月伤残等级重新评定对外委托案例50例的资料。结果:重新鉴定结论较原鉴定结论有改变的共28例(占56%),其原因分别为未严格把握鉴定条款尺度、未正确引用条款、鉴定时机不当、未正确分析伤病关系、漏诊或未能准确判断伤情等。结论:除提高鉴定人自身素质外,有关部门应通过加强对社会鉴定机构的管理、对法医鉴定人的培训和考核,完善法医鉴定标准,对笼统性条款进行解释等途径,提高法医鉴定质量,减少重新鉴定比例。

关节炎患者治疗依从性及其影响因素分析

目的探讨关节炎患者治疗依从性及其影响因素,提出改善措施,改善关节炎患者治疗效果。方法采用自行设计的调查问卷对144例关节炎患者进行调查,调查内容包括患者的一般资料、生活习惯、患病情况、自我感受情况,对所得数据资料采用SPSS17.0统计学软件进行比较分析。结果患者依从性与患者性别、每周半小时锻炼次数、患者患病类型、医疗保险情况、对副作用的了解和感受情况有关。而且每周锻炼次数少,未参加医保,对副作用没有足够了解的患者依从性比较差。结论患者的治疗依从性影响着关节炎患者的治疗效果,为了减少或延缓关节炎的发生,应该对患者进行健康教育,使其增强自制力,服从医嘱,了解疾病及其药品的相关知识,尽可能了解药物的副作用,积极参加体育锻炼,呼吁政府加大医疗保险政策的执行力度等。

大麦若叶青汁酸奶的研制及品质分析

本研究以大麦若叶青汁粉和牛奶为主要原料,研制大麦若叶青汁酸奶。通过对比添加不同浓度大麦若叶青汁粉制备的酸奶在14 d贮藏期间的滴定酸度、持水力、活菌数、pH值、质构、挥发性风味物质等理化指标及感官评价,确定大麦若叶青汁粉最适添加量为2%。按此添加量制作的大麦若叶青汁保健酸奶的滴定酸度在贮藏期间平均每天上升约1.5°T,在贮藏15 d后活菌数仍达到1×10^(7) CFU/mL。在大麦若叶青汁粉的添加量为2%的时候,制备出的酸奶拥有较好的持水力以及良好的组织形态。对添加不同浓度大麦若叶青汁粉的制备的酸奶进行风味组分分析,结果表明在大麦若叶青汁粉添加量为2%组检测出25种风味物质,其中正己醛、乙酸丁酯、丙二醇甲醚醋酸酯和醇类物质等对赋予酸奶大麦若叶青汁粉特殊风味贡献最大。