雀巢在华乳制品重新布局 原料乳粉业务去留成关键

对于全球最大的食品生产商雀巢来说,眼下有一个和中国乳业有关的工作需要“跨年”了,那就是重新审视在华乳制品业务的布局。或出售旗下呼伦贝尔雀巢工厂一位熟悉情况的消息人士告诉记者,雀巢有意向第三方转让旗下在华的一家乳品工厂,

用好小时工 解决餐企人力成本问题

在餐饮业的＂三座大山＂中,房租、原材料这两项硬成本的上涨是不可逆的,而人力成本则有很大的弹性空间。配置手法的差异决定了人力成本的不同以及运营效率的高下。其中,小时工便能使人力节省50%。