基质分散固相萃取-气相色谱-质谱联用法测定塑料食品包装材料中9种光引发剂

建立了一种简单、快速检测食品塑料包装材料中9种光引发剂的分散固相萃取（d-SPE）净化、气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析方法。样品用乙腈超声提取,提取液经氮吹,浓缩后,用150 mg无水Mg SO4、50 mg N-丙基乙二胺（PSA）和50 mg C18粉末分散固相萃取净化,用气相色谱/质谱（GC-MS）分析,采用选择离子监测（SIM）模式,外标法定量。9种光引发剂在0.02-1 mg/L范围内线性关系良好,线性相关系数（R2）均大于0.999。9种光引发剂在0.05,0.5和1 mg/L添加浓度下,回收率范围为82.9%-118.9%,相对标准偏差（RSD）为0.9%-10.5%,方法的定量限为0.07-0.33 mg/kg。该方法前处理简单,净化效果好,灵敏度和精密度均符合光引发剂检测的要求,适用于塑料食品包装材料中光引发剂残留的检测。

超高效液相色谱-串联质谱法测定食品塑料包装材料中5种光引发剂及其迁移规律

采用超高效液相色谱-串联质谱法测定食品塑料包装材料中5种光引发剂(PIs)及其迁移规律。以Agilent Eclipse Plus C_(18)色谱柱为分离柱,以不同体积比的1g·L^(-1)乙酸铵溶液和乙腈的混合液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子源选择离子监测模式检测。方法的测定下限(10S/N)为1.38~5.56μg·dm^(-2)。回收率为77.5%~95.0%,测定值的相对标准偏差(n=6)为0.81%~8.9%。5种PIs在不同食品模拟液中的迁移能力不同,其中向30g·L^(-1)乙酸溶液中的迁移能力最强;5种PIs在不同食品塑料包装材料中的迁移能力与材料的阻隔性能密切相关。

食用农产品质量对食品安全的影响研究

食品安全,是全社会关注的问题,是促使国计民生发展的关键。在食品安全管理工作中,需要做好使用农产品质量的把控工作,减少食品安全事故的同时,提升国民的饮食安全。文章以食用农产品质量对食品安全的影响为研究对象,对食品安全与食用农产品质量之间的关系进行阐述,针对食用农产品质量中存在的问题,对如何通过提升食用农产品质量,提升食品安全,提出几点建议,希望为相关人士提供一定价值的参考。

食用农产品快速检测结果的影响要素与对策

民以食为天,食以安为先。农药残留始终是社会最为关注的农产品质量安全问题,因此建立健全农药残留速测体系,夯实农产品质量安全监管“最初一公里”,从而保障农产品质量安全至关重要。近年来,各地区都在大力建设快速检测设施,强化农产品安全管理,保障食品安全。因此,分析影响食用农产品快速检测结果准确性的因素,采取有效的控制措施,做好全面严格控制,具有重要意义。