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黑曲霉液态发酵陈化稻米生产柠檬酸的研究 被引量:3
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作者 周建新 彭雪霁 +3 位作者 姚明兰 尚慧颖 朱晓倩 王晓静 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第9期370-372,共3页
研究了接种量、发酵温度与时间、氮源等因素对以陈化稻米为原料,黑曲霉液态发酵法生产柠檬酸的影响,并优化了工艺。结果表明,陈化稻米粉碎后,经α-淀粉酶液化得到合适的发酵培养基,液态发酵柠檬酸的优化工艺为:初始培养基pH值为4、加1%... 研究了接种量、发酵温度与时间、氮源等因素对以陈化稻米为原料,黑曲霉液态发酵法生产柠檬酸的影响,并优化了工艺。结果表明,陈化稻米粉碎后,经α-淀粉酶液化得到合适的发酵培养基,液态发酵柠檬酸的优化工艺为:初始培养基pH值为4、加1%氯化铵、接种量1%、发酵温度34℃、发酵时间96h,产酸率最高可达到13.1%。本研究为可陈化稻米的深度开发提供途径。 展开更多
关键词 陈化稻米 黑曲可霉 液态发酵 柠檬酸 发酵条件
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Execl在房地产估价技术报告中的应用
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作者 尚慧颖 《房地产评估》 2007年第9期33-40,共8页
随着现代化办公条件的改善,软件的开发,办公自动化水平逐渐提高,给各项工作带来了很多便利。但对于有其独特特点的房地产估价工作,在处理报告过程中如何借助于现代化办公条件既适应本行业的特点,又便捷、快速的完成每宗业务,对提... 随着现代化办公条件的改善,软件的开发,办公自动化水平逐渐提高,给各项工作带来了很多便利。但对于有其独特特点的房地产估价工作,在处理报告过程中如何借助于现代化办公条件既适应本行业的特点,又便捷、快速的完成每宗业务,对提高工作效率, 展开更多
关键词 估价技术报告 房地产 办公自动化水平 应用 办公条件 估价工作 工作效率 现代化
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梭鱼养成高产试验 被引量:2
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作者 韩炳村 尚慧颖 《河北渔业》 2006年第9期38-39,45,共3页
关键词 高产试验 梭鱼 淡水鱼养殖 杂食性鱼类 静水池塘 植物性饵料 盐度适应性 饵料来源
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