浅谈比色法测定氯化苦残留量的几个问题

氯化苦是我国最早使用的储粮熏蒸剂,世界上50年代最为盛行。但是,由于氯化苦的强烈刺激性气味和高毒、高残留及强腐蚀性等缺陷,给保粮工作带来了诸多不便和危害,所以后来渐渐被磷化氢熏蒸剂所取代。但是,由于长期、频繁使用磷化氢熏蒸,使储粮害虫普遍产生了对磷化氢的抗性和耐药性,影响了熏蒸剂效果。所以目前不少地区又开始使用氯化苦,与磷化氢进行交叉或混合熏蒸。

浅谈滴定法测定油脂酸价的几个问题

系统介绍滴定法测定油脂酸价时提高滴定终点指示灵敏度，使用乙醚∶乙醇混合溶剂的作用与要求及其测定结果的精密度控制分析。

浅谈棉籽油中棉酚及其测定

介绍了棉籽及棉籽油中游离棉酚的含量情况及危害 。

粗脂肪测定中的几个问题

介绍了提高粗脂肪含量测定速度的技术措施，提出了测定中可能产生的几种异常现象与处理，分析了标准方法中关于标准水杂条件下的换算公式．

浅谈薄层色谱法测定AFTB_1

比较系统地介绍和探讨了薄层色谱法测定AFTB1实验中的操作技术与有关问题。

浅谈粮油食品中汞的测定

对粮油及其食品中汞污染的测定方法、有关样品中汞的消化分解、关于使用双硫腙比色法和测汞仪法等的操作技术问题 ,作出了较为详尽、实用的分析探讨。

浅谈食品中砷的测定方法

主要就近年来国内对食品中砷的测定样品预处理的多种消化、分离净化与测定方法，提高这些方法的某些措施，方法的适用性及发展动态做了介绍。指出了新银盐法有可能取代原国家标准中的银盐法。

浅议粮油分析中几个计算公式的确定

本文就粮油分析中几种分析方法的理论性提出商榷。

招生工作的实践与体会

近年来．在党和国家的高度重视和大力支持下．中职教育迎来了发展机遇。但是，由于人们传统观念的影响和中职教育教学改革滞后等原因，中职学校招生形势依然严峻。我校把招生工作作为国家赋予的历史使命．扩大宣传，强化为学生服务理念，深化教学改革．狠抓就业工程，变压力为动力，连年超额完成招生计划：2007年招生达1613人，超出原计划61．3％：2008年招生达2000人，在校生规模达到4000余人．创下了学校有史以来招生人数最多、在校生规模最大的纪录，成为全省中职招生最好的学校。

浅谈氨基酸在粮油食品工业中的应用

浅谈氨基酸在粮油食品工业中的应用山西省贸易学校（０３００１２）尚瑛达氨基酸是构成蛋白质的主要成分，自然界已知有８０余种，但在蛋白质中经常出现的则有２２种。氨基酸不仅是人体所必需的营养物质之一，而且也是一种多功能的添加剂，在粮油食品工业中应用十分广泛。...

浅谈马拉硫磷残留量的测定

介绍了马拉硫磷的异羟肪酸定性和醋酸酐定性方法，并就铜盐络合定量法中有关问题进行了分析探讨。

隧道式电烘箱测水的几个问题

本文就使用隧道式电烘箱测定水分的几个问题谈点个人看法。 1.使用隧道式测水仪实验注意事项 一是隧道式测水仪要装放水平,否则会造成象限秤的误差。

模拟烹调加热破坏粗制棉子油中游离棉酚的试验

近年来,随着油脂市场的开放和多渠道经营,油料产区的个体油脂加工亦随处可见。但由于个体油脂加工设备简陋,更无精炼工艺,使产品品质低劣。特别是对棉子油,因其粗制品中游离棉酚含量较高,因而常常会造成中毒现象。为了解粗制棉子油在烹调加热中游离棉酚的破坏情况,我们进行了模拟烹调加热破坏粗制棉子油中游离棉酚的试验。

关于四氯化碳法测定粉类、米类含砂量改进的综述

含砂量是粮食与饲料粉类产品的必检项目,特别是在粮食、饲料粉类加工厂,为保证其产品质量,并及时掌握和改进除杂工艺,所以含砂量的测定更为频繁。目前,国家标准测定粮食与饲料粉类产品含砂量有四氯化碳法和灰化法,但由于四氯化碳法比灰化法省时、简便,也不需要贵重的仪器设备,所以应用最广、使用最普遍,是目前国家标准方法中的仲裁法。

粮油化验中有效使用标准曲线探讨

比较系统地探讨了微量分析中关于使用标准曲线时的一些技术和实践问题。