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浅谈啤酒废酵母在水产养殖业中的应用 被引量：2
1
作者 尤彩英 《水产养殖》 CAS 1998年第1期27-27,共1页
关键词 啤酒废酵母 水产养殖 利用价值
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苏北大麦制麦工艺探讨
2
作者 尤彩英 《酿酒》 CAS 1998年第3期19-20,共2页
苏北大麦制麦工艺探讨尤彩英（江苏常州酿酒总厂；邮编２１３００３）面对啤酒市场的激烈竞争，啤酒原料的国产化已势在必行。为了进一步提高我厂国产麦芽的质量，使其能替代进口大麦生产的麦芽。我们对苏北产的大麦进行全面的采样分析... 苏北大麦制麦工艺探讨尤彩英（江苏常州酿酒总厂；邮编２１３００３）面对啤酒市场的激烈竞争，啤酒原料的国产化已势在必行。为了进一步提高我厂国产麦芽的质量，使其能替代进口大麦生产的麦芽。我们对苏北产的大麦进行全面的采样分析比较，确定采用苏北淮海农场、黄海农... 展开更多
关键词 大麦 制麦工艺 啤酒原料 麦芽
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酿造大麦露囤堆放保管技术
3
作者 尤彩英 《酿酒》 CAS 1998年第4期43-43,共1页
酿造大麦露囤堆放保管技术尤彩英（江苏省常州市酿酒总厂；２１３００３）酿造大麦的贮存保管一般采用仓库地面堆积贮存，仓库散装贮存和立仓贮存三种方式。仓库地面堆积贮存室内空气流通不畅，易引起麦温升高，需倒垛通风。仓库散装贮... 酿造大麦露囤堆放保管技术尤彩英（江苏省常州市酿酒总厂；２１３００３）酿造大麦的贮存保管一般采用仓库地面堆积贮存，仓库散装贮存和立仓贮存三种方式。仓库地面堆积贮存室内空气流通不畅，易引起麦温升高，需倒垛通风。仓库散装贮存占地面积大，要进行翻拌，劳动强度... 展开更多
关键词 酿造大麦 露囤堆放 保管技术
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