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瑞美尔Bymill骏马酒庄——Terra Rossa地带的心脏
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作者 尤益忠 《中外食品(酒尚)》 2007年第5X期155-158,共4页
古纳华拉(Coonawarra)酿酒区在世界葡萄酒地图上是永远不能忽略的,以出产世界上上好的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)而闻名于世。古纳华拉(Coonawarra)名字来自土著语"wild honeysuckle"(野金银花)。这个酿酒区那长16公里、头... 古纳华拉(Coonawarra)酿酒区在世界葡萄酒地图上是永远不能忽略的,以出产世界上上好的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)而闻名于世。古纳华拉(Coonawarra)名字来自土著语"wild honeysuckle"(野金银花)。这个酿酒区那长16公里、头尾各宽1.5公里的特别狭长地带,覆盖着这种称之为Terra Rossa的土壤,它是块状的石灰石黏土层,呈棕红色,富矿物质及有机物,具极佳的排水性,所以出产的葡萄酒浓郁,口味与众不同。懂酒的人知道,并不是来自古纳华拉(Coonawarra)酿洒区的赤霞珠都是顶级的,只有位于这个狭长地带的葡萄园才能酿制出色泽深,香味浓郁的顶级赤霞珠,而瑞美尔Rymill正是处于这个地带的心脏位置,其酿制的葡萄酒一直受人关注。 展开更多
关键词 Bymill TERRA Rossa 狭长地带 古纳 赤霞珠 黏土层 排水性 著语 酿酒师 心脏位置
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澳大利亚中小规模葡萄酒企业品牌建设步骤及案例分析
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作者 尤益忠 《中外葡萄与葡萄酒》 2006年第6期53-56,共4页
近20年,澳洲葡萄酒产业呈“爆炸性”成长,在国际出口市场上也取得了巨大成功,成为其他国家葡萄酒企业学习和借鉴的经典案例。占有较大比例的中小规模葡萄酒企业,对世界葡萄酒业做出了巨大贡献,并摸索出了一条合适的葡萄酒营销之路,这些... 近20年,澳洲葡萄酒产业呈“爆炸性”成长,在国际出口市场上也取得了巨大成功,成为其他国家葡萄酒企业学习和借鉴的经典案例。占有较大比例的中小规模葡萄酒企业,对世界葡萄酒业做出了巨大贡献,并摸索出了一条合适的葡萄酒营销之路,这些精选的案例希望能给国内大中小葡萄酒企业自身的品牌发展提供一些有益参考。 展开更多
关键词 澳洲葡萄酒产业 中小规模葡萄酒企业 品牌建设步骤 案例分析
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