橘子不同部位活性成分含量及其体外抗氧化能力研究

以临海涌泉蜜橘为试验材料,比较研究橘皮、橘肉、橘络中的总酚、总黄酮、多糖含量及其体外抗氧化能力,并采用统计学软件SPSS分析各部位活性成分含量与其体外抗氧化能力之间的相关性。结果表明,橘子不同部位的总酚、总黄酮及多糖含量分别在(6.38±0.27)mg/g~(10.51±0.36)mg/g、(1.54±0.05)mg/g~(6.13±0.23)mg/g和(18.05±0.24)mg/g~(36.40±0.11)mg/g的范围内,其中总酚含量以橘肉为最高,总黄酮和多糖含量都以橘皮为最高;橘子3个部位对4种自由基的清除能力都比较高,其中对DPPH自由基和过氧化氢的清除率以橘皮为最高,分别为(82.99±0.91)%和(69.61±0.75)%,对超氧阴离子自由基和羟基自由基的清除率以橘肉为最高,分别为(58.27±0.98)%和(89.83±0.96)%;相关性分析表明橘子不同部位总酚含量和O_(2)^(-)·清除能力之间呈显著正相关(P<0.05)。

交互式电子白板在中职生物课堂教学中的应用研究

分析交互式电子白板在中职课堂教学中的优势、重要性和存在的问题,阐述其在中职生物课堂中的运用过程和实践效果。

在实验教学中提升高中生的科学探究力——以果酒和果醋的发酵原理为例

以生物学核心素养中的科学探究为依托,通过构建高效课堂,奠定提升科学探究力的基础。从拓展课内、课外实验等方面入手,培养学生的科学探究力,开发其学习力和创新力,从而提升高中生的生物学综合素养。