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浅谈绿色烹饪
1
作者
尹万明
《活力》
2011年第20期43-43,共1页
“民以食为天”,食品的安全卫生直接关系着人们的健康,而食品的安全卫生程度又与烹饪调制作的科学与否密切相关连。要使饮食营养科学化、合理化.人们光拥有“绿色食品材料”还远远不够,绿色的食品还须科学烹调,因为烹调加工时,如...
“民以食为天”,食品的安全卫生直接关系着人们的健康,而食品的安全卫生程度又与烹饪调制作的科学与否密切相关连。要使饮食营养科学化、合理化.人们光拥有“绿色食品材料”还远远不够,绿色的食品还须科学烹调,因为烹调加工时,如果方法不当,极易混进或产生一些有害物质对所谓的绿色原料造成污染,而且,此过程中产生有害物质的环节还很多,故此,笔者认为,要使人们吃到真正的绿色安全的食品.烹调工作者应重点做好以下工作,以确保烹调过程中控制好食品的安全卫生等问题。
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关键词
烹饪过程有害物质
高温加热消毒
N—亚硝酸基化合物
多环芳烃
致癌物质
污染
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职称材料
术中胆道造影的临床意义及应用
2
作者
尹万明
《大重科技》
1999年第4期28-29,共2页
术中胆道造影操作简单、费用低廉,通过术中造影,可以发现胆道中残石、胆道结构的先天变异和术后解剖结构的变化。了解胆道的相互关系和走向,进一步明确诊断,提高手术质量和安全性,降低术后并发症的发生。
关键词
术中胆道造影
胆石症
手术
临床意义
胆道残石率
下载PDF
职称材料
黄体酮治疗输尿管结石观察
3
作者
乔世国
尹万明
《大重科技》
1999年第4期30-31,共2页
通过具体病例,对用药后肾绞痛的疗效和排石效果加以总结分析,认为病程短、结石圆滑、偏小、位于中下段输尿管,无明显肾积水病例,黄体酮的解痉、止痛、排石效果较满意。
关键词
输尿管结石
黄体酮
治疗
病例
疗效
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职称材料
题名
浅谈绿色烹饪
1
作者
尹万明
机构
哈尔滨市第一社会福利院
出处
《活力》
2011年第20期43-43,共1页
文摘
“民以食为天”,食品的安全卫生直接关系着人们的健康,而食品的安全卫生程度又与烹饪调制作的科学与否密切相关连。要使饮食营养科学化、合理化.人们光拥有“绿色食品材料”还远远不够,绿色的食品还须科学烹调,因为烹调加工时,如果方法不当,极易混进或产生一些有害物质对所谓的绿色原料造成污染,而且,此过程中产生有害物质的环节还很多,故此,笔者认为,要使人们吃到真正的绿色安全的食品.烹调工作者应重点做好以下工作,以确保烹调过程中控制好食品的安全卫生等问题。
关键词
烹饪过程有害物质
高温加热消毒
N—亚硝酸基化合物
多环芳烃
致癌物质
污染
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
术中胆道造影的临床意义及应用
2
作者
尹万明
出处
《大重科技》
1999年第4期28-29,共2页
文摘
术中胆道造影操作简单、费用低廉,通过术中造影,可以发现胆道中残石、胆道结构的先天变异和术后解剖结构的变化。了解胆道的相互关系和走向,进一步明确诊断,提高手术质量和安全性,降低术后并发症的发生。
关键词
术中胆道造影
胆石症
手术
临床意义
胆道残石率
分类号
R657.42 [医药卫生—外科学]
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职称材料
题名
黄体酮治疗输尿管结石观察
3
作者
乔世国
尹万明
出处
《大重科技》
1999年第4期30-31,共2页
文摘
通过具体病例,对用药后肾绞痛的疗效和排石效果加以总结分析,认为病程短、结石圆滑、偏小、位于中下段输尿管,无明显肾积水病例,黄体酮的解痉、止痛、排石效果较满意。
关键词
输尿管结石
黄体酮
治疗
病例
疗效
分类号
R693.4 [医药卫生—泌尿科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
浅谈绿色烹饪
尹万明
《活力》
2011
0
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职称材料
2
术中胆道造影的临床意义及应用
尹万明
《大重科技》
1999
0
下载PDF
职称材料
3
黄体酮治疗输尿管结石观察
乔世国
尹万明
《大重科技》
1999
0
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职称材料
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