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题名试论玉米收购储存环节中脂肪酸值变化趋势
被引量:2
- 1
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作者
尹业章
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机构
上海市粮食储运公司购销分公司业务部
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出处
《现代食品》
2015年第19期69-71,共3页
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文摘
玉米在收购和储存的环节中,其脂肪酸值会产生一定的变化。而对粮食而言,脂肪酸值是其品质劣变的一项指标,所以说在收购和储藏的过程中要对其进行一定的处理,控制其脂肪酸值的变化。本文从玉米收购储存环节中脂肪酸值变化入手,分析了影响玉米脂肪酸值变化的相关因素,并且探讨了脂肪酸值的变化趋势。
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关键词
玉米
收购
储藏
脂肪酸值
变化趋势
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Keywords
Maize
Acquisition
Storage
Fatty acid
Change trend
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分类号
TS210.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名粮食四散技术的优缺点及发展方向
被引量:1
- 2
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作者
尹业章
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机构
上海市粮食储运公司购销分公司
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出处
《现代食品》
2016年第3期14-16,共3页
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文摘
自我国加入WTO以来,粮食市场逐渐与国际接轨,为了更好地促进我国粮食物流的发展,实现粮食物流的四散化(散装、散卸、散运、散存)有着积极的作用。基于此,就粮食四散技术的优缺点及发展方向进行相关分析。
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关键词
粮食四散技术
优缺点
发展方向
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Keywords
Technology of grain scattered
Advantages and disadvantages
Development direction
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分类号
F326.6
[经济管理—产业经济]
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