混合式教学模式下“微生物学”课程思政的探索与实践

专业课程教学是课程思政的最主要依托,各专业课要找到“角色”干出特色。本着“知识学习、能力锻炼,人格塑造”的培养目标,秉持以学为中心的理念,依托自建的“微生物学”慕课,“微生物学”课程在混合式教学过程中,搜集多种形式与课程内容相关的思政素材,提升课程思政的吸引力、亲和力和感染力;设计一系列蕴含育人目标的学习活动,精心组织思政教学过程的各个环节,提高学生参与的积极性和主动性,力求使课程思政落地见效,实现知识传授、能力培养、价值塑造有机结合。

鱼食性与肠道菌群关系的初步研究

对淡水养殖池中的乌鳢、鲢鱼、鳊鱼、鲫鱼不同食性鱼的后肠菌群进行了定性、定量分析,结果表明:四种鱼的后肠壁和后肠内容物都是厌氧菌总数远大于好氧菌总数;后肠内容物菌数远大于后肠壁菌数;不同的鱼,后肠壁的好氧菌总数差别很大,而厌氧菌总数差别不大;后肠内容物中的厌氧菌总数和好氧菌总数为:乌鳢>鲫鱼>鲢鱼>鳊鱼;而后肠壁细菌含量与食物没有明显的关系;后肠内容物和后肠壁中的双歧杆菌数为:乌鳢>鲫鱼>鲢鱼>鳊鱼。表明后肠内容物中的细菌总数、后肠内容物和后肠壁中的双歧杆菌数都与食性相关。大肠杆菌、肠球菌和乳酸菌在后肠的分布没有规律,说明它们与食物相关性不强。

不同食性鱼肠道壁菌群的研究

对淡水养殖池中的4种不同食性鱼———乌鳢、鲢、鳊、鲫的肠道壁菌群进行了定性、定量分析。同种鱼,不论是好氧菌还是厌氧菌,前肠壁分布一般比中肠壁和后肠壁少;同一肠段,都是厌氧菌总数远大于好氧菌总数,一般相差2～3个数量级。不同鱼之间,肠壁的好氧菌总数差别比厌氧菌总数差别大得多;厌氧菌中的乳酸球菌和双歧杆菌具有一定的正相关性。4种鱼肠道壁中的厌氧菌总数和双歧杆菌分布的规律是:肉食性的乌鳢>杂食性和广食性的鲫>食浮游植物为主的鲢>草食性的鳊,即鱼类肠道壁中的厌氧菌总数和双歧杆菌随着从草食性向肉食性发展而逐渐增加。

水温对南美白对虾肠道菌群影响的研究

在不同温度下 ,对南美白对虾 (Penaeusvannamei)肠道乳酸杆菌(Lactobacillussp.)、双歧杆菌(Bifidobactsp.)、大肠杆菌(Escherichiacoli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)、副溶血性弧菌(Vibrioparahaemolyticus)、产气荚膜梭菌产气荚膜梭菌(Clostridiumperfringens)、厌氧菌总数和好氧菌总数进行了定性定量分析。结果表明 ,大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、产气荚膜梭菌为过路菌群 ;乳酸杆菌、双歧杆菌为常住菌群。厌氧菌总数、双歧杆菌随水温升高显著增加 (Ftest,P<0.01) ;好氧菌总数、乳酸杆菌随水温升高变化不显著(Ftest,P>0.05)。肠道中厌氧菌总数比好氧菌多(ttest,P<0.05) ,且随着水温升高 ,厌氧菌的优势越明显。

三角帆蚌肠道菌群的研究

于不同时间,对绍兴市灵芝镇育珠蚌养殖基地三角帆蚌直肠肠道乳酸杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌、厌氧活菌总数和好氧活菌总数进行了定性定量分析,并对病蚌和健康蚌、新鲜蚌和清水放养7天蚌、绍兴市灵芝镇蚌和苏州吴江蚌的直肠肠道菌群进行了对比研究,以期为三角帆蚌的生态养殖和疾病控制提供理论依据.结果发现:金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌为过路菌群,大肠杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌为常住菌群;三角帆蚌的直肠肠道菌群可在肠壁和肠内容物之间随时交流互换,没有菌群和肠壁共生;常住菌群大肠杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌以及好氧活菌总数、厌氧活菌总数等指标,都随着温度的升高而升高;厌氧活菌总数以及其中的乳酸杆菌、双歧杆菌和好氧活菌总数呈正相关,厌氧菌与好氧菌之间呈现互生关系;直肠肠道菌群主要靠吸收食物中的养分而生存;肠道菌群增多不利于三角帆蚌的生长发育.

Cd胁迫下油菜土壤微生物区系及主要生理类群研究

在实验室条件下,用传统的微生物培养法,研究了不同浓度的外源重金属Cd对油菜土壤微生物区系及主要生理类群的影响。结果表明,Cd对油菜土壤微生物的影响随微生物区系或生理类群、培养时间和Cd浓度的不同而不同。前期Cd对好氧细菌有刺激作用,后期有抑制作用;浓度为0.5和5.0mg.kg-1的Cd对放线菌没有影响,浓度为1.0和3.0mg.kg-1的Cd对放线菌有刺激作用,浓度为10mg.kg-1的Cd对放线菌有抑制作用;Cd对真菌的影响比对好氧细菌和放线菌的影响要小得多;Cd对自生固氮菌和反硝化细菌主要表现为刺激作用;Cd对纤维素分解菌、氨化细菌、硝化细菌的作用随培养时间、Cd浓度的不同分别表现出不影响、刺激和抑制。总体来讲,Cd对各微生物指标表现出随浓度的变化没有连续性。油菜土壤的硝化细菌可以有效地表征油菜土壤Cd污染的程度和Cd污染时间的长短;油菜土壤反硝化细菌可以反映Cd浓度在3～10mg.kg-1之间污染的程度。本研究反映了油菜土壤的重金属Cd污染的生态特征。

益生菌剂对鲫鱼肠道菌群影响的初步研究

将鲫鱼分为益生菌剂组和对照组,分别投喂添加益生菌剂和未添加佐剂的一般饲料后,检测各组鲫鱼肠道菌群、饲料系数、增重率和成活率等。试验结果表明,大肠杆菌和肠球菌是鲫鱼肠道非常住菌群(过路菌),乳酸杆菌、双歧杆菌、产气荚膜梭菌为常住菌群;益生菌剂能极显著减少鲫鱼肠道的好氧菌(P<0.01),极显著增加鲫鱼肠道的厌氧菌、双歧杆菌和乳酸杆菌(P<0.01),显著降低鲫鱼肠道的产气荚膜梭菌(P<0.05);益生菌剂能有效改善鲫鱼肠道菌群。益生菌剂能促进鲫鱼的生长和成活。

东北虎肠道降胆固醇双歧杆菌的分离鉴定

为开发能安全高效降血脂和预防心血管疾病的保健食品,用双歧杆菌的选择性培养基(TPY),从东北虎肠道(粪便)分离、筛选出双歧杆菌,选取体外降胆固醇能力最强的菌株培养物灌胃高脂模型大鼠,研究其对大鼠血清总胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)、血清高密度脂蛋白(HDL-C)以及体重和肝、肾、脾重量的影响,并用VITEK32全自动微生物鉴定系统对其进行鉴定。结果显示:筛选得到10株双歧杆菌;其中菌株4的体外降胆固醇能力最高,达57.14%;它能避免大鼠发胖,降低高脂模型大鼠血清总胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)、大鼠肝脏内的脂肪存积量和动脉硬化指数,提高大鼠HDL-C/TC值;它被鉴定为两歧双歧杆菌(Bifidobacteriumbifidum),适于开发安全高效降血脂和预防心血管疾病的保健食品。

β-葡聚糖和乳酸杆菌对鲫协同作用的初步研究

用分别喷有β-葡聚糖、益生菌制剂、β-葡聚糖与益生菌制剂联合以及不添加佐剂的一般饲料分别投喂鲫Carassius auratus,检测各试验组鲫肠道菌群、增重率、饲料系数和成活率。结果表明:与对照组相比,用β-葡聚糖和益生菌制剂联合投喂,鲫肠道中好氧菌总数极显著减少(P<0.01),厌氧菌总数、乳酸杆菌Lactobacillus、双歧杆菌Bifidobact数量显著增加(P<0.05),产气荚膜梭菌Clostridium perfringens数量显著减少(P<0.05);联合制剂中对鲫肠道菌群起调节作用的主要是益生菌,β-葡聚糖能协同益生菌减少鲫肠道的好氧菌,促进益生菌对鲫肠道产气荚膜梭菌的抑制作用;β-葡聚糖和益生菌制剂都能提高鲫对饲料的利用率,促进鲫生长和成活;β-葡聚糖和益生菌制剂联合对鲫的生长和成活的促进作用,比单独使用效果要显著得多。将β-葡聚糖和益生菌制剂配成复合型制剂在水产养殖中具有广阔的应用前景。

光合细菌对三角帆蚌肠道菌群及对蚌体生长的影响

于浙江绍兴官渡三角帆蚌养殖基地,设投放光合细菌培养液和不投放光合细菌培养液网箱两个.定期对两网箱水样光合细菌、好氧菌总数和三角帆蚌肠道光合细菌、好氧菌总数、厌氧菌总数、乳酸杆菌、双歧杆菌等指标进行检测.结果表明:投放的光合细菌不能在水中长期定植;水体光合细菌浓度大于400 CFU·mL-1时抑制好氧菌的生长,低于该浓度则促进好氧菌的生长;三角帆蚌肠道光合细菌、好氧菌总数受水体光合细菌、好氧菌总数影响;三角帆蚌肠道高浓度的光合细菌(>2664 CFU·g-1)抑制好氧菌、厌氧菌及其中的乳酸杆菌和双歧杆菌的生长,低浓度的光合细菌则促进它们的生长;高浓度的光合细菌(水体中浓度大于400 CFU·mL-1,肠道中浓度大于2664 CFU·g-1)促进三角帆蚌的生长,低浓度的光合细菌则抑制三角帆蚌的生长.

分离自酸菜汁的乳酸乳球菌体外去除胆固醇特性

将从自然发酵的酸菜汁中分离鉴定的乳酸乳球菌（Lactococcus lactis）接种于高胆固醇培养液MRSO-CHOL中,分别改变菌的培养时间和接种量以及培养基中胆盐质量浓度和胆盐种类,发现乳酸乳球菌对培养液中胆固醇的体外去除率在72 h前随时间的增加而提高,72～96 h基本维持稳定,96 h后下降;随着接种量的增加,胆固醇的去除率增加;培养液不含胆盐时,乳酸乳球菌的胆固醇去除率很低,仅为4.51%。胆盐质量浓度为0～0.3 mg/mL时,随着胆盐质量浓度的升高,胆固醇的去除率也逐渐升高。胆盐质量浓度高于0.3 mg/mL时,胆固醇去除率下降;牛磺胆酸钠对胆固醇的去除效果最佳。

诸暨黑李"穿孔病病原菌的分离和鉴定

近年来,"诸暨黑李"发生严重的穿孔病,叶片产生褐色斑点并穿孔,枝干开裂溃疡,果实也产生粗糙具有裂缝的病斑.经对患病植珠病原菌进行分离、交叉回接和鉴定,确定其病原菌为假单胞菌科黄单胞菌属的野油菜黄单胞菌的桃李变种(Xanthomomonascampestrispvpruni).表明诸暨黑李所患的是细菌性穿孔病.

三角帆蚌养殖水体微生物群的动态研究

2002年7月12日至2003年6月9日,测定了绍兴县灵芝镇的三角帆蚌养殖池水细菌、放线菌、霉菌和酵母菌的活菌数,并同步进行各采样点的水质监测,监测内容包括:温度、BOD、COD和pH等因子。结果发现:在养蚌水体中,细菌最多,放线菌最少,细菌分布均匀,霉菌、酵母菌和放线菌分布不均匀;温度、BOD和养蚌水体细菌的生长有相关性,COD和水体细菌的生长没有相关性;而养蚌水体细菌能影响河蚌肠道的菌群组成,养蚌水体好氧菌总数增加,河蚌肠道好氧菌总数增加,厌氧菌和双歧杆菌则减少。

普通微生物学实验教学改革探讨

微生物学是生命科学领域中一门重要的基础学科 ,而微生物学实验是微生物学教学的重要环节 .通过建立完善的微生物学实验操作与教学网络 ,严格规范实验过程 ,重视综合能力的考核等改革 ,不仅使学生掌握了微生物学实验的基本操作技术 。

“诸暨黑李”细菌性穿孔病的防治

该文通过比较药剂防治、清园(清除侵染原)处理和清除侵染源结合喷药防治的效果,发现在“诸暨黑李”细菌性穿孔病的防治中,清除侵染源比喷药防治更重要,效果更明显;单纯的喷药处理和清除侵染源处理的防治效果都不如二者结合防治的方法理想。

核果类细菌性穿孔病的症状及综合防治

绍兴地区的桃、樱桃、李、和杏等核果类一些品种相继发生了细菌性穿孔病。笔者对该病在各品种枝、叶和果实上所表现出的症状进行了观察、调查和比较 。

免疫PCR技术

免疫PCR结合抗原抗体反应的特异性和PCR的高灵敏性，是一种极为敏感的抗原检测技术，适合各种微量抗原的检测，并且可以直接检测细胞上的抗原．因此，免疫PCR具有非常广泛的应用前景．就免疫PCR的原理，组成，免疫PCR扩增产物的检测，免疫PCR的分类以及简化等方面作一简要综述．

微生物实验考核的改革与探索

微生物实验考核是微生物学实验教学中的重要环节.针对以往微生物学实验考核的弊端,对微生物学实验的考核内容和方法进行了一系列探索.结果证明,改革后的考核方式能促使每个学生,对每个知识点掌握得更加透彻,大大地提高了微生物实验课的教学质量.

细菌耐药的机理及抗耐药菌药物的开发

细菌耐药问题日趋严重，对人类健康造成极大威胁．成为全球关注的热点．了解细菌的耐药机理、寻找新的抗细菌耐药的抗生素、开发防细菌耐药的非抗生素药物已迫在眉睫．

生活污水对三角帆蚌肠道菌群的影响

于浙江绍兴官渡三角帆蚌养殖基地,设投入和不投入生活污水网箱2个。定期对2个网箱水样好氧菌总数、大肠杆菌和三角帆蚌肠道好氧菌总数、大肠杆菌、厌氧菌总数、乳酸杆菌、双歧杆菌等指标进行检测。结果表明,生活污水能提高蚌的增重率,减少水体中的好氧菌总数和大肠杆菌数量;生活污水还能抑制蚌肠道好氧菌、大肠杆菌、厌氧菌及其中的乳酸杆菌和双歧杆菌的生长,有利于蚌的生长。