在呋喃唑酮代谢物检测中仪器分析技术研究新进展

仪器分析方法作为食品分析技术的一种,具有发展速度快、实用价值高及应用范围广泛等特点,表现出高灵敏度及高准确度多项优势,在食品安全检测技术中发挥出至关重要的作用,保障了食品安全性,保护人们生活健康。本文总结了在呋喃唑酮代谢物检测中仪器分析技术研究新进展,为今后的研究提供参考。

米酵菌酸在食品检测中的研究新进展

米酵菌酸(Bongkrekic acid,BA)是椰毒假单胞菌产生的一种毒素,食入该毒素污染的食物可引起人或动物中毒,重者可致死。20世纪30年代国外从引起人中毒的椰子发酵食品样品中提取出该毒素,并对其理化性质和致毒机制进行了大量研究,近年来BA又作为研究抗肿瘤疾病和细胞凋亡的一种工具试剂来使用。我国20世纪70年代从酵米面的毒样品中分离出一种称为"酵米面黄杆菌"食物中毒菌,其产生的外毒素-酵米面黄杆菌毒素A(简称黄杆菌毒素A)现在已经证明就是米酵菌酸。本文总结了当前米酵菌酸的研究新进展,为今后的研究提供了参考。

乌洛托品检测中仪器分析技术研究新进展

仪器分析技术在现代食品检测中得到了广泛的应用,这种分析技术能够在检测中快速、高效、准确分析出实验结果,为检测研究带来方便。本文归纳出了最近仪器分析技术在乌洛托品检测中的研究新进展,为人们以后的研究提供方便。

食品中玉米赤霉醇检测研究新进展

玉米赤霉醇(Zeranol,ZER),是指一类弱雌激素真菌毒素,主要是镰刀霉菌产生的,这是一种雷索酸内酯类非甾体同化激素。玉米赤霉醇能够促进蛋白质合成和增重,之前用作皮埋增重剂被添加到饲料中,很大一部分用于畜禽养殖业。本文归纳了当前玉米赤霉醇的研究新进展,为今后的研究提供参考。

玉米赤霉醇检测中仪器分析技术研究新进展

仪器分析方法作为食品分析技术的一种,具有发展速度快、实用价值高及应用范围广泛等特点,表现出高灵敏度及高准确度多项优势,在食品安全检测技术中发挥出至关重要的作用,保障了食品安全性,保护人们生活健康。本文总结了当前玉米赤霉醇检测中仪器分析技术的研究新进展,为今后的研究提供参考。

食品中乌洛托品检测方法研究新进展

乌洛托品又称为六次甲基四胺,也有人称为"促进剂H"。物理性质:颜色为白色具有光泽的结晶或结晶性粉末,加热胡时候容易升华并极易分解,易溶于水、乙醇和氯仿,难溶于有机溶剂。乌洛托品的化学性质和甲醛很相似,化学反应很活泼。本文归纳了当前乌洛托品检测方法研究新进展,为今后的研究提供参考。