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缓释铜离子法去除海洋原甲藻赤潮生物的研究 被引量:24
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作者 尹平河 赵玲 +3 位作者 李坤平 齐雨藻 冯德雄 白燕 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第5期12-16,共5页
赤潮灾害日趋严重 ,用硫酸铜去除赤潮是国际上仍在使用的最有效方法 .但直接使用硫酸铜易对渔业造成危害 .在研究高岭土、蒙脱土、硫酸铜和可溶玻璃粉去除赤潮藻的基础上 ,提出并研究了可溶玻璃载体缓释 Cu2 +的方法去除赤潮藻 ,并对其... 赤潮灾害日趋严重 ,用硫酸铜去除赤潮是国际上仍在使用的最有效方法 .但直接使用硫酸铜易对渔业造成危害 .在研究高岭土、蒙脱土、硫酸铜和可溶玻璃粉去除赤潮藻的基础上 ,提出并研究了可溶玻璃载体缓释 Cu2 +的方法去除赤潮藻 ,并对其凝聚和 Cu2 +除藻模型进行了初步研究 .结果表明 ,可溶玻璃为载体的含铜除藻剂 TB对海洋原甲藻 ( Prorocentrum micans)有明显的去除效果 ,可以极大地减少除藻剂的用量 .含铜越高 ,除藻能力越大 .当含 Cu SO41 5%的 TB用量为 3.5mg/ L时 ,藻细胞去除率在 1 2 h内可达到 96.2 %.由于其缓释 Cu2 +的作用 ,能维持 7d时间藻细胞数目没有明显增加 .TB较硫酸铜减轻了投药过程中易造成局部 Cu2 +浓度过高而伤害鱼类的缺点 . 展开更多
关键词 赤湖治理 缓释除藻 海洋原甲藻 海洋污染
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GC-MS法鉴别食用油和餐饮业中废弃油脂的研究 被引量:66
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作者 尹平河 王桂华 +3 位作者 赵玲 单习章 张璇 余汉豪 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期8-11,共4页
用气相色谱 质谱联用(GC MS)方法对7种餐饮业中废弃油脂(简称废油脂)和5种合格成品食用油(简称食用油)中所有脂肪酸进行分析。研究发现,废油脂中部分不饱和脂肪酸受到氧化,使脂肪酸相对不饱和度(U R)值明显小于同种类食用油中的脂肪酸... 用气相色谱 质谱联用(GC MS)方法对7种餐饮业中废弃油脂(简称废油脂)和5种合格成品食用油(简称食用油)中所有脂肪酸进行分析。研究发现,废油脂中部分不饱和脂肪酸受到氧化,使脂肪酸相对不饱和度(U R)值明显小于同种类食用油中的脂肪酸相对不饱和度(U R)值,其脂肪酸的质量分数分布与同种类的食用油中脂肪酸的质量分数分布有很大的区别,以及绝大部分废油脂中存在较大量矿物油。研究表明,脂肪酸相对不饱和度(U R)值和脂肪酸的质量分数分布可以鉴别废油脂。 展开更多
关键词 GC-MS法 食用油 餐饮业 废弃油脂 环境监测 相对不饱和度
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薄层色谱法快速鉴别潲水油和煎炸老油的研究 被引量:73
3
作者 尹平河 潘剑宇 +4 位作者 赵玲 张璇 王国翠 余汉豪 单习章 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期47-49,共3页
潲水油被炼制并流回食用油行列的事件逐年增多 ,为防止此类有害油品流回食用油行列 ,寻找快速而准确的鉴别方法 ,对从市场购买的常见食用植物油以及采集到的潲水油、煎炸老油进行薄层色谱分析 ,发现潲水油和煎炸老油的薄层色谱有明显的... 潲水油被炼制并流回食用油行列的事件逐年增多 ,为防止此类有害油品流回食用油行列 ,寻找快速而准确的鉴别方法 ,对从市场购买的常见食用植物油以及采集到的潲水油、煎炸老油进行薄层色谱分析 ,发现潲水油和煎炸老油的薄层色谱有明显的拖尾斑 ,而食用植物油则没有。拖尾斑成分经柱色谱分离并进行红外分析 ,结果表明 ,潲水油、煎炸老油的拖尾成分是合格食用油所不含的醛、酮类化合物。薄层色谱法可以作为鉴别合格食用植物油与潲水油、煎炸老油的快速方法。 展开更多
关键词 薄层色谱法 潲水油 煎炸老油 鉴别 食用植物油 拖尾斑
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海藻生物吸附废水中铅、铜和镉的研究 被引量:101
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作者 尹平河 赵玲 +1 位作者 YU Qi-ming J T Matheickal 《海洋环境科学》 CAS CSCD 北大核心 2000年第3期11-15,共5页
对几种大型海藻作为吸附剂 ,吸附重金属废水中Pb2 + 、Cu2 + 、Cd2 + 的吸附容量和吸附速度进行了研究 ,得出了它们对Pb2 + 、Cu2 + 、Cd2 + 平衡吸附的等温曲线。实验表明 ,海藻的最大吸附容量在 0 .8~ 1.6mmol/ g(干重 )之间 ,吸附... 对几种大型海藻作为吸附剂 ,吸附重金属废水中Pb2 + 、Cu2 + 、Cd2 + 的吸附容量和吸附速度进行了研究 ,得出了它们对Pb2 + 、Cu2 + 、Cd2 + 平衡吸附的等温曲线。实验表明 ,海藻的最大吸附容量在 0 .8~ 1.6mmol/ g(干重 )之间 ,吸附容量比其他种类的生物体高得多。吸附速度较快 ,10min内 ,重金属从溶液中的去除率可达到 90 %。实验结果还表明 ,大型海藻适合于发展成为高效的生物吸附材料用于去除和回收废水中重金属。 展开更多
关键词 生物吸附 重金属 海藻 废水处理
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载Fe^(3+)纳米TiO_2薄膜去除球形棕囊藻赤潮生物的研究 被引量:3
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作者 尹平河 黄凤 赵玲 《热带海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期102-106,共5页
球形棕囊藻Phaeocystis globosa是近年来在我国沿海频发的有毒有害赤潮藻。为了寻找一种简单、有效和安全的去除赤潮藻的方法,探讨了纳米TiO2薄膜以及载Fe3+纳米TiO2薄膜在可见光条件下对球形棕囊藻的除藻效果。结果表明,载Fe3+纳米TiO... 球形棕囊藻Phaeocystis globosa是近年来在我国沿海频发的有毒有害赤潮藻。为了寻找一种简单、有效和安全的去除赤潮藻的方法,探讨了纳米TiO2薄膜以及载Fe3+纳米TiO2薄膜在可见光条件下对球形棕囊藻的除藻效果。结果表明,载Fe3+纳米TiO2除藻效果好于未载Fe3+的纳米TiO2,藻液中投加载Fe3+纳米TiO2薄膜的量为20mg·L-1时,可见光照射48h后,藻液中细胞密度由4.08×104cell·mL-1降低到0.01×104cell·mL-1,叶绿素a浓度由0.43mg·L-1降低到0.001mg·L-1,除藻率达到99.7%,除藻速率符合准一级反应动力学方程。 展开更多
关键词 FE3+ TIO2薄膜 可见光 球形棕囊藻Phaeocystis GLOBOSA 赤潮
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球形棕囊藻的荧光光谱特征及定量测定 被引量:3
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作者 尹平河 王梅 +1 位作者 赵玲 齐雨藻 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期56-59,共4页
研究了球形棕囊藻的活体荧光光谱,发现在红光区681 nm荧光峰为主峰,735 nm有一肩峰。在681nm和735 nm两处分别测定了激发光谱,两光谱形状相同,只是强度有较大差别。在同步发射光谱中,球形棕囊藻的荧光峰处于684 nm,发生了红移。通过与经... 研究了球形棕囊藻的活体荧光光谱,发现在红光区681 nm荧光峰为主峰,735 nm有一肩峰。在681nm和735 nm两处分别测定了激发光谱,两光谱形状相同,只是强度有较大差别。在同步发射光谱中,球形棕囊藻的荧光峰处于684 nm,发生了红移。通过与经0.2μm微孔滤膜过滤的藻液光谱图相比较,发现550 nm处散射峰强度与藻细胞微粒数量成正相关。文中藻密度范围从104cell/mL到106cell/mL,在λex=467 nm,λem=681 nm和λex=λem=550 nm两测定条件下,发现藻密度与荧光强度、散射峰强度均呈较好的线性关系。因此,用球形棕囊藻产生的叶绿素荧光和共振瑞利散射对球形棕囊藻进行定量的两种方法是可行的。 展开更多
关键词 球形棕囊藻 叶绿素荧光 共振瑞利散射
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餐厅桌布和餐巾洗涤用彩漂粉的研究 被引量:1
7
作者 尹平河 唐浩亮 +1 位作者 赵玲 李震 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期193-196,共4页
由含氧的漂白剂组成的彩漂粉能有效去除织物上的辣椒油、茶渍、果菜渍和血渍等污渍,并且不损伤织物。针对餐厅洗涤用的彩漂粉进行了研究,结果表明彩漂粉的漂白效果与活性氧含量、洗涤液的pH值、洗涤温度、表面活性剂及活化剂有关,而与... 由含氧的漂白剂组成的彩漂粉能有效去除织物上的辣椒油、茶渍、果菜渍和血渍等污渍,并且不损伤织物。针对餐厅洗涤用的彩漂粉进行了研究,结果表明彩漂粉的漂白效果与活性氧含量、洗涤液的pH值、洗涤温度、表面活性剂及活化剂有关,而与稳定剂无关;推荐了彩漂粉的优化配方。所制彩漂粉对辣椒油、茶渍和果酱的去除率分别为77 4%、73 3%和94 6%。 展开更多
关键词 餐厅桌布 餐巾 洗涤用彩漂粉 含氧漂白剂 漂白能力 表面活性剂
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激光工艺雕刻双色板挥发性物质气相色谱-质谱分析
8
作者 尹平河 王耀 +1 位作者 欧云付 梁芳慧 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期115-116,120,共3页
研究了冷阱浓缩气相色谱-质谱法检测双色板在激光工艺雕刻过程产生的挥发性有机污染物的组成。实验结果表明,挥发性气体中含有多种有害物质,其中苯乙烯、苯、甲苯、乙苯和丙烯腈分别达到21.44、0.65、2.06、0.82和6.57 mg.m-3。由于苯... 研究了冷阱浓缩气相色谱-质谱法检测双色板在激光工艺雕刻过程产生的挥发性有机污染物的组成。实验结果表明,挥发性气体中含有多种有害物质,其中苯乙烯、苯、甲苯、乙苯和丙烯腈分别达到21.44、0.65、2.06、0.82和6.57 mg.m-3。由于苯乙烯浓度较高,在工作现场出现的频率高、危害大,建议作为激光雕刻行业废气排放的特征污染物加以监控。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱(GC—MS) 激光工艺雕刻 冷阱浓缩 挥发性有机物
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潲水油、煎炸老油与合格食用植物油的鉴别研究 被引量:100
9
作者 潘剑宇 尹平河 +3 位作者 余汉豪 单习章 邓彩虹 赵玲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第8期27-29,共3页
近年来潲水油(或地沟油)事件时常出现,为寻找鉴别潲水油的方法,防止潲水油回流到食用油市场,本文采集到的潲水油、煎炸老油及合格食用植物油的理化指标与国家规定的食用油标准进行对比,同时比较三种油的水分含量,发现潲水油及煎炸老油... 近年来潲水油(或地沟油)事件时常出现,为寻找鉴别潲水油的方法,防止潲水油回流到食用油市场,本文采集到的潲水油、煎炸老油及合格食用植物油的理化指标与国家规定的食用油标准进行对比,同时比较三种油的水分含量,发现潲水油及煎炸老油的酸价远远高于国家食用油最高允许值,因此,可作为辨别潲水油、煎炸老油与合格食用植物油的理化指标。 展开更多
关键词 潲水油 煎炸老油 食用植物油 鉴别 理化指标 标准 酸价
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荧光法测定十二烷基苯磺酸钠鉴别潲水油的研究 被引量:102
10
作者 刘薇 尹平河 赵玲 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期24-26,共3页
潲水油是经过精炼的餐饮业地沟油,含有很多有毒有害物质,不法商贩将其掺入食用油中谋取暴利,严重危害人民的身体健康。实验研究发现,潲水油中含有洗洁精的主要成分十二烷基苯磺酸钠。潲水油经过水洗预处理,在水相中的十二烷基苯磺酸钠... 潲水油是经过精炼的餐饮业地沟油,含有很多有毒有害物质,不法商贩将其掺入食用油中谋取暴利,严重危害人民的身体健康。实验研究发现,潲水油中含有洗洁精的主要成分十二烷基苯磺酸钠。潲水油经过水洗预处理,在水相中的十二烷基苯磺酸钠具有特征荧光λex/λem=230/290nm波峰出现,合格食用植物油的水相在此波长处无波峰出现。在合格食用植物油中加入十二烷基苯磺酸钠的工作曲线推算出潲水油中所含十二烷基苯磺酸钠的浓度为25mg/kg。将一定比例的潲水油掺入到合格食用植物油中,按同样的方法预处理,测定水相的荧光,当潲水油的掺入量为10%时,其水相在λem/λem=230/290nm处出现明显的波峰,可见荧光分析法可以鉴别潲水油和合格食用植物油。 展开更多
关键词 十二烷基苯磺酸钠 潲水油 荧光法测定 鉴别 食用植物油 有毒有害物质 荧光分析法 身体健康 实验研究 主要成分 工作曲线 预处理 水相 合格 地沟油 餐饮业 食用油 洗洁精 波峰 掺入量 精炼 水洗
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沸石载铜除藻剂的探讨 被引量:20
11
作者 赵玲 洪爱华 +2 位作者 尹平河 齐雨藻 谢隆初 《中国环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 2002年第3期207-209,共3页
研究了沸石载铜(FZT)作为除藻剂对赤潮生物的灭杀和控制作用.结果表明,FZT能缓慢释放铜离子对海洋原甲藻有去除作用,延长了有效期,增强了除藻能力,并减轻了直接投放硫酸铜造成局部铜离子浓度过高而伤害鱼类的缺点.加入铁盐增效剂可提高... 研究了沸石载铜(FZT)作为除藻剂对赤潮生物的灭杀和控制作用.结果表明,FZT能缓慢释放铜离子对海洋原甲藻有去除作用,延长了有效期,增强了除藻能力,并减轻了直接投放硫酸铜造成局部铜离子浓度过高而伤害鱼类的缺点.加入铁盐增效剂可提高除藻剂的除藻效果,减少除藻剂的用量. 展开更多
关键词 除藻剂 沸石载铜 海洋原甲藻 赤潮生物 赤潮治理 海洋污染 杀藻剂
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新洁而灭对海洋原甲藻赤潮生物的灭杀与抑制 被引量:35
12
作者 洪爱华 尹平河 +2 位作者 赵玲 齐雨藻 谢隆初 《海洋环境科学》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期64-67,共4页
研究了十二烷基二甲基卞基溴化铵(新洁而灭)和戊二醛对赤潮生物的灭杀和控制作用。结果表明,新洁而灭可以有效地杀灭海洋原甲藻,浓度0.10mg/L时,可以控制海洋原甲藻的增长,浓度大于0.15mg/L时,除藻率可达到90%以上。戊二醛也具有除藻效... 研究了十二烷基二甲基卞基溴化铵(新洁而灭)和戊二醛对赤潮生物的灭杀和控制作用。结果表明,新洁而灭可以有效地杀灭海洋原甲藻,浓度0.10mg/L时,可以控制海洋原甲藻的增长,浓度大于0.15mg/L时,除藻率可达到90%以上。戊二醛也具有除藻效果,但作用浓度较高,浓度大于3.0mg/L,除藻率可达到50%以上。戊二醛与新洁而灭复配时具有协同作用,可提高除藻能力。当戊二醛与新洁而灭配比为10:1时,协同指数小于1,协同作用比较明显,戊二醛与新洁而灭可复配使用。 展开更多
关键词 除藻剂 戊二醛 新洁而灭 海洋原甲藻 协同指数
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碘伏和异噻唑啉酮对球形棕囊藻去除的研究 被引量:29
13
作者 洪爱华 尹平河 +3 位作者 赵玲 黄云峰 齐雨藻 谢隆初 《应用生态学报》 CAS CSCD 2003年第7期1177-1180,共4页
研究了碘伏和异噻唑啉酮除藻剂对球形棕囊藻赤潮生物的灭杀和控制作用 .结果表明 ,单独使用时 ,碘伏的最低有效浓度为 30mg·L-1,异噻唑啉酮最低有效浓度为 0 .30mg·L-1.当两者复配时有协同作用 ,可提高它们的杀藻能力 .碘伏... 研究了碘伏和异噻唑啉酮除藻剂对球形棕囊藻赤潮生物的灭杀和控制作用 .结果表明 ,单独使用时 ,碘伏的最低有效浓度为 30mg·L-1,异噻唑啉酮最低有效浓度为 0 .30mg·L-1.当两者复配时有协同作用 ,可提高它们的杀藻能力 .碘伏与异噻唑啉酮浓度比为 1.0∶0 .15时除藻效果最佳 . 展开更多
关键词 除藻剂 碘伏 异噻唑啉酮 球形棕囊藻 协同指数
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海洋赤潮生物原甲藻对重金属的富集机理 被引量:74
14
作者 赵玲 尹平河 +1 位作者 Qiming Yu 齐雨藻 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第4期42-45,共4页
为了探讨海洋赤潮生物原甲藻及其藻壁多糖的重金属富集机理 ,用赤潮生物海洋原甲藻Prorocentrummicans活藻体和甲醛杀死的藻体分别进行重金属离子Cu2 +、Pb2 +、Ni2 +、Zn2 +、Ag+、Cd2 +的生物吸附实验 .重金属生物吸附动力学研究表明 ... 为了探讨海洋赤潮生物原甲藻及其藻壁多糖的重金属富集机理 ,用赤潮生物海洋原甲藻Prorocentrummicans活藻体和甲醛杀死的藻体分别进行重金属离子Cu2 +、Pb2 +、Ni2 +、Zn2 +、Ag+、Cd2 +的生物吸附实验 .重金属生物吸附动力学研究表明 ,吸附过程可在 3 0min内完成 ,pH对吸附的影响较大 ,适宜范围是 5 0以上 .用热水法提取的藻体多糖对上述 6种离子的混合液吸附量约为藻体的 5倍 ,比较藻体与多糖对 6种离子的吸附结果可知 ,藻体对金属离子的吸附主要是藻壁多糖的作用 ,红外研究表明 ,—OH和—CONH2 基是吸附的活性中心 .机理研究对于利用赤潮生物进行重金属废水处理。 展开更多
关键词 海洋原甲藻 赤潮生物 重金属离子 生物吸附 海藻多糖 富集机理
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生物载体除藻剂去除海洋赤潮藻 被引量:24
15
作者 梁想 尹平河 +2 位作者 赵玲 杨培慧 谢隆初 《中国环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 2001年第1期15-17,共3页
模拟研究了海带、洋栖菜、甲壳素、壳聚糖等生物载体吸附水溶液中铜离子后对赤潮生物的杀灭和控制作用.生物载体投放到水体后,载体缓慢释放出铜离子而杀灭赤潮藻,延长了有效期,增强了杀藻能力.研究结果表明,海带不仅适用于生物吸附去除... 模拟研究了海带、洋栖菜、甲壳素、壳聚糖等生物载体吸附水溶液中铜离子后对赤潮生物的杀灭和控制作用.生物载体投放到水体后,载体缓慢释放出铜离子而杀灭赤潮藻,延长了有效期,增强了杀藻能力.研究结果表明,海带不仅适用于生物吸附去除废水中重金属铜,同时其作为载体适用于吸附Cu2+后杀灭赤潮藻. 展开更多
关键词 生物载体 赤潮治理 生物 除藻剂 杀藻能力
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掺铜可溶玻璃微粒去除海洋原甲藻赤潮生物的研究 被引量:22
16
作者 赵玲 尹平河 +3 位作者 李坤平 YU Qiming 谢隆初 黄长江 《海洋环境科学》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期7-11,共5页
在研究高岭土、蒙脱土、CuSO4 和可溶玻璃粉的基础上提出并研究了掺铜和铜银混合可溶玻璃微粒对赤潮生物的去除。结果表明 ,对于海洋原甲藻 (Prorocentrummicans)体系 ,在含铜可溶玻璃中引入一定量的Ag2 O ,可以减少除藻材料中CuSO4 的... 在研究高岭土、蒙脱土、CuSO4 和可溶玻璃粉的基础上提出并研究了掺铜和铜银混合可溶玻璃微粒对赤潮生物的去除。结果表明 ,对于海洋原甲藻 (Prorocentrummicans)体系 ,在含铜可溶玻璃中引入一定量的Ag2 O ,可以减少除藻材料中CuSO4 的用量。由于其具有同时缓释Cu2 + 、Ag+ 的作用 ,用量为 2 .0mg/L时 ,藻细胞的去除率在 12h内可达到 96 .8% ,并维持 7d以上时间藻细胞数目没有明显增加。掺铜可溶玻璃除藻剂较CuSO4 避免了投药过程中易造成局部Cu2 + 浓度过高而伤害鱼类的缺点。 展开更多
关键词 赤潮治理 掺铜 可溶玻璃 除藻剂 海洋原甲藻
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紫外可见分光光度法鉴别掺兑潲水油的花生油 被引量:52
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作者 王耀 尹平河 +2 位作者 梁芳慧 赵玲 刘薇 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期92-94,共3页
研究了潲水油、花生油、调和油和葵花籽油的紫外可见光吸收光谱。实验表明,根据光谱曲线形状差异和吸光度大小可以鉴别掺兑潲水油的花生油,并能定量检测。该方法具有仪器简单、检测快速、费用低廉等优点。
关键词 潲水油 吸收光谱 鉴定
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珠江广州段微表层和次表层水中重金属分布与风险的初步评价 被引量:20
18
作者 吴兴让 尹平河 +2 位作者 赵玲 李松涛 杨宇峰 《暨南大学学报(自然科学与医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期84-88,共5页
2009年2月至7月对珠江广州段4个站位的微表层与次表层水中As、Cd、Cr、Cu、Zn和Pb的质量浓度进行调查研究,并对健康风险作了初步评价.结果表明:珠江广州段水体均不同程度地受到6种重金属的污染;除Zn以外,微表层对其余5种重金属均具有较... 2009年2月至7月对珠江广州段4个站位的微表层与次表层水中As、Cd、Cr、Cu、Zn和Pb的质量浓度进行调查研究,并对健康风险作了初步评价.结果表明:珠江广州段水体均不同程度地受到6种重金属的污染;除Zn以外,微表层对其余5种重金属均具有较强的富集作用;通过饮水途径所致健康风险中,微表层平均总致癌风险为1.7×10-4.a-1,是次表层平均总致癌风险1.5×10-4.a-1的1.1倍,是国际辐射防护委员会(ICRP)推荐的最大可接受风险水平5.0×10-5.a-1的3.4倍;总致癌风险(As、Cd和Cr)约占总风险的99.8%,远高于总非致癌风险(Cu、Zn和Pb)的0.2%,控制含Cr和As废水的排放是降低该河段重金属污染物健康风险的有效途径. 展开更多
关键词 珠江 微表层 次表层 重金属 健康风险
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离子色谱-积分脉冲安培检测法测定大蒜多糖的单糖组成 被引量:22
19
作者 李国强 尹平河 +2 位作者 赵玲 欧云付 黄雪松 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期401-403,408,共4页
采用氨基酸分离柱(Amino PAC PA10,2×250mm),用10.0mmol/LNaOH溶液作为流动相,以Au为工作电极,Ag/AgCl为参比电极的脉冲积分安培离子色谱法,分离检测了大蒜多糖水解产生的单糖成分及相对含量。实验结果表明,大蒜多糖中... 采用氨基酸分离柱(Amino PAC PA10,2×250mm),用10.0mmol/LNaOH溶液作为流动相,以Au为工作电极,Ag/AgCl为参比电极的脉冲积分安培离子色谱法,分离检测了大蒜多糖水解产生的单糖成分及相对含量。实验结果表明,大蒜多糖中含有半乳糖、葡萄糖、甘露醇和果糖,检出限在0.3~6μg/L范围,样品加标回收率为95%~112%。该法具有灵敏度高、精密度好、分离效果好和样品不需要衍生处理的优点,适用于各种植物多糖的单糖组成分析。 展开更多
关键词 离子色谱法 大蒜 积分脉冲安培检测 多糖 单糖
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精炼餐饮业地沟油挥发性危害成分的GC/MS静态顶空分析 被引量:63
20
作者 全常春 尹平河 +3 位作者 赵玲 单习章 张璇 余汉豪 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第4期128-134,共7页
精炼地沟油就是从餐饮业下水道隔油池中捞取的废油酯,经过一系列的工艺加工处理而得到的油脂。由于经过了多次的使用和复杂环境条件的影响,油脂会发生变质或者引入一些有害成分。在暴利的驱使下,不法分子将其回流到食用油市场中,给人们... 精炼地沟油就是从餐饮业下水道隔油池中捞取的废油酯,经过一系列的工艺加工处理而得到的油脂。由于经过了多次的使用和复杂环境条件的影响,油脂会发生变质或者引入一些有害成分。在暴利的驱使下,不法分子将其回流到食用油市场中,给人们的健康带来极大的危害。本文应用气质联用的静态顶空方法,对精炼地沟油的易挥发成分进行了检测,实验结果表明,该样品油中含有大量的烷烃(从C9到C14)和油脂氧化变质的二级产物—己醛。 展开更多
关键词 餐饮业 废油酯 精炼地沟油 挥发性成分 有害成分 GC/MS静态顶空法
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