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蜂胶食用安全性研究概况 被引量：1
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作者 韩姝 孙淑珍 尹或 《中国蜂业》 2019年第7期52-54,共3页
近年来,蜂胶作为一种多功能性物质,已被开发成多种保健食品.蜂胶有很高的营养价值和保健作用,很受消费者喜爱.本文综述了蜂胶的毒理性和安全性,指出蜂胶是一种低毒性的天然产品,可以安全地用于食品、医药等方面.
关键词 蜂胶 毒理性 食用安全性
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