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食品的常态化学保鲜
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作者 尹才瑞 俞炜 《四川食品工业科技》 1990年第4期10-11,53,共3页
关键词 食品保藏 化学保鲜
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氧化淀粉的生产与质量控制
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作者 尹才瑞 王晓光 俞炜 《辽宁食品与发酵》 1996年第1期41-43,共3页
氧化淀粉是化工淀粉中,产量最大、用途最广的变性淀粉之一。它可广泛应用于造纸、纺织、食品、建材和日化等工业。本文探讨了作为纺织浆料用的氧化淀粉,其生产过程中的影响因素,及其质量控制要点。
关键词 氧化淀粉 生产 质量控制 纺织辅料 浆料
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FZ型复合浆料的研制和生产
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作者 俞炜 王晓光 尹才瑞 《辽宁食品与发酵》 1996年第1期34-38,共5页
以淀粉为原料,经化学变性和复合而成的FZ型纺织用复合浆料,是—种技术含量高、实用性好、附加值高的浆料新品。本项目1993年6月被列入上海市星火计划项目。1994年通过新产品定型鉴定。连续生产2年半以来,质量稳定,用户反映良好,可取代... 以淀粉为原料,经化学变性和复合而成的FZ型纺织用复合浆料,是—种技术含量高、实用性好、附加值高的浆料新品。本项目1993年6月被列入上海市星火计划项目。1994年通过新产品定型鉴定。连续生产2年半以来,质量稳定,用户反映良好,可取代传统浆料PVA,大大节约浆纱成本,经上海工业技术情报中心的计算机国际联检,本技术达到国外80年代后期先进水平。研制、生产和应用实践证明:复合浆料是一种有前景的淀粉深加工新产品和纺织浆料新品。 展开更多
关键词 复合浆料 FZ型 研制 纺织辅料
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食品的常态保鲜
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作者 王晓光 尹才瑞 俞炜 《辽宁食品与发酵》 1996年第1期22-23,共2页
保鲜食品是有别于自然食品和加工食品的第三类食品型式,近年来发展很快。本文探讨了在常温常压下,进行各类食品的常态保鲜的方法,并取得了较好效果。这种保鲜方法,投资少.成本低,效益高,使用方便,因而具有较高的实用价值和社会意义。
关键词 食品 保鲜 常态保鲜
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