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题名食品的常态化学保鲜
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作者
尹才瑞
俞炜
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出处
《四川食品工业科技》
1990年第4期10-11,53,共3页
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关键词
食品保藏
化学保鲜
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分类号
TS205.9
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名氧化淀粉的生产与质量控制
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作者
尹才瑞
王晓光
俞炜
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机构
沈阳第一制药厂
中国辽宁国际经济技术合作公司
沈阳市食品发酵研究院
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出处
《辽宁食品与发酵》
1996年第1期41-43,共3页
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文摘
氧化淀粉是化工淀粉中,产量最大、用途最广的变性淀粉之一。它可广泛应用于造纸、纺织、食品、建材和日化等工业。本文探讨了作为纺织浆料用的氧化淀粉,其生产过程中的影响因素,及其质量控制要点。
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关键词
氧化淀粉
生产
质量控制
纺织辅料
浆料
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分类号
TS103.846
[轻工技术与工程—纺织工程]
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题名FZ型复合浆料的研制和生产
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作者
俞炜
王晓光
尹才瑞
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机构
沈阳市食品发酵研究院
中国辽宁国际经济技术合作公司
沈阳第一制药厂
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出处
《辽宁食品与发酵》
1996年第1期34-38,共5页
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文摘
以淀粉为原料,经化学变性和复合而成的FZ型纺织用复合浆料,是—种技术含量高、实用性好、附加值高的浆料新品。本项目1993年6月被列入上海市星火计划项目。1994年通过新产品定型鉴定。连续生产2年半以来,质量稳定,用户反映良好,可取代传统浆料PVA,大大节约浆纱成本,经上海工业技术情报中心的计算机国际联检,本技术达到国外80年代后期先进水平。研制、生产和应用实践证明:复合浆料是一种有前景的淀粉深加工新产品和纺织浆料新品。
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关键词
复合浆料
FZ型
研制
纺织辅料
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分类号
TS103.846
[轻工技术与工程—纺织工程]
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题名食品的常态保鲜
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作者
王晓光
尹才瑞
俞炜
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机构
中国辽宁国际经济技术合作公司
沈阳第一制药厂
沈阳市食品发酵研究院
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出处
《辽宁食品与发酵》
1996年第1期22-23,共2页
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文摘
保鲜食品是有别于自然食品和加工食品的第三类食品型式,近年来发展很快。本文探讨了在常温常压下,进行各类食品的常态保鲜的方法,并取得了较好效果。这种保鲜方法,投资少.成本低,效益高,使用方便,因而具有较高的实用价值和社会意义。
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关键词
食品
保鲜
常态保鲜
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分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
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