稻渔综合种养在促进山区乡村振兴中的产业优势、存在问题与对策

本文以云和县稻渔产业发展为例,分析该产业在促进乡村振兴中发挥的环境良好产品优质、技术模式易学易做、投资规模可大可小、投入产出性价比高和农业增效农民增收等五大优势及基层政策支持力度不足、宜种宜养稻田不多、高素质劳动力缺乏、技术支撑能力不够等4个主要存在的问题,提出了出台优化产业支持政策、提升技术支撑水平、培育模板示范主体、打造供销链接平台等4个对策,从而促进稻渔综合种养产业在乡村振兴中发挥更好的作用。

枯草芽孢杆菌B115株对水质改良效果研究

不同养殖水体用20亿／g枯草芽孢杆菌B115株0．5mg／L后，对养殖水体的溶氧和pH无明显的影响；氨氮最大降解值出现在使用后的第3—4天，平均降低（45．40±5．06）％；亚硝酸盐氮的最大降解值出现在使用后第3天，平均降低率为（16．03±3．82）％；硫化物的最大降解值出现在使用后第3—4天，平均降低率为（23．01±7．27）％。与对照组相比有明显差异（P〉0．1），对总大肠菌群也有明显的抑制作用。

磺胺甲基异恶唑在中华鳖体内药代动力学及残留研究

口服25mg·kg-1剂量磺胺甲基异恶唑后，用高效液相色谱法测定了48h内中华鳖肌肉和血液中的磺胺甲基异恶唑浓度，并用3P87药代动力学程序处理药一时数据。结果表明，磺胺甲基异恶唑在中华鳖肌肉和血液中的药代动力学模型为有吸收室的一室模型，肌肉和血液中的T1/2ka分别为0．099和0．147h；T1/2kβ分别168．736和67．346h；达峰时问为5．63和4．71h；峰浓度为3．28和8．06mg·k2-1；cls(清除率)为50．54和19．76mg·kg-1·h-1。样品平均回收率为90．5％。磺胺甲基异恶唑在血液、肌肉及肝脏组织中，第20天时残留量均大于0．3μg·g-1。在第25天时残留量均小于0．1μg·g-1，第30天才未检出，因此口服磺胺甲基异恶唑后停药期应在25d以上。

枯草芽孢杆菌B115株的毒性研究

本文初步报道了枯草芽孢杆菌(Baclllus subtllls)B115株对鲫鱼、淡水青虾的急性毒性及对小白鼠的30天喂养试验,枯草芽孢杆菌B115株对鲫鱼的96hLD_(50)＞4000ppm,对淡水青虾的96hLD_(50)为1350ppm；以5×10^(10)、1×10^(10)和0．5×10^(10)分别口灌和拌饵投喂小白鼠30天,小白鼠的体表外观、运动能力及内脏器官与对照组无差异,血液学和血液生化指标与对照组无差异。结果表明枯草芽孢杆菌B115株对小白鼠无毒性。

复合硝化菌制剂对水质改良的应用效果

室内静态水体中0.25mg/L复合硝化菌制剂使用后,7d内氨氮平均降解率为34.84%,亚硝酸盐氮的平均降解率为19.05%。0.5mg/L组氨氮平均降解率为45.05%,亚硝酸盐的平均降解率为41.79%。1.0mg/L组的氨氮平均降解率为55.26%,亚硝酸盐氮平均降解率为51.20%。氨氮和亚硝酸盐氮的最大的降解峰值出现6d之间。而养殖池塘中,0.5mg/L复合硝化菌制剂后,5d内氨氮的降解率为13.61%～28.03%,7d内亚硝酸盐氮的降解率为9.30%～25.58%。0.2mg/L复合硝化菌制剂使用后,6d内氨氮的降解为23.40%～34.75%,7d内亚硝酸盐氮的降解率为16.33%～36.13%。试验结果表明,复合硝化菌制剂在养殖池塘中使用后,有降解速度快、降解能力强、维持时间长等特点,适宜于作为净化和调控养殖水质的渔用微生物制剂使用。

敌百虫在乌鳢体内和水环境中的代谢动力学及残留研究

[目的]明确敌百虫在水产养殖中的安全性。[方法]全池泼洒0.5 mg/L敌百虫,采用气相色谱法测定敌百虫在乌鳢体内的代谢动力学和残留消除规律。[结果]乌鳢组织和水样中敌百虫的最低检测限为0.02μg/m L。随着时间的延长,敌百虫在乌鳢血液中的浓度逐渐升高,120 h达最高,为0.072 mg/kg,至360 h时未检出。肌肉中12 h内未检出,24 h浓度为0.023 mg/kg,120 h检出最大浓度0.051 mg/kg,至288 h未检出。肝脏8 h未检出,12 h检出浓度为0.026 mg/kg。使用敌百虫后,乌鳢体内的药物残留量均低于我国的兽药最高残留限量要求,但在养殖水体中的残留时间较长,降解半衰期为35.19 h。[结论]为确保敌百虫使用后对水生态环境及食品安全,建议敌百虫使用后的休药期为150℃·d。

红霉素在中华鳖体内的药代动力学及中长期残留的研究

50mg·k-1的剂量给中华鳖口服红霉素后，测定了48h内中华鳖备液、肌肉和肝脏中的红霉素浓度。结果表明，红霉素在中华鳖肌肉和血液中的药代动力学模型为有吸收室的一室模型，血液、肌肉和肝脏中的T1/2Kα分别为0．645h、0．218h和0．421h；T1／2Kβ分别13．024h、10．449h和52．460h；达峰时间为4.16h、1．36h和2.“)h；峰浓度为5．05mg·kg-1、3．05mg·k-1和2．61mg·kg-1；cls(清除率)为1．799mg·k-1 h-1、1．304mg·kg-1·h-1和1．822mg·kg-1·h-1表观分布容积为33．808L·kg-1、19．665L·kg-1和137．945L·kg-1。9d后肝脏中的残留量小于100μg·kg-1。

复合硝化菌制剂的安全性研究

应用复合硝化菌制剂对鲫鱼、草鱼、淡水青虾进行了急性毒性试验。对小白鼠进行了30d喂养试验,进行血细胞和血液生化指标检测分析。结果显示,复合硝化菌制剂对鲫鱼和草鱼的96hLD50>1000mg/L,对淡水青虾的96hLD50>500mg/L。以每天500、250和50mg/只的剂量分别拌饵投喂小白鼠30d,小白鼠的体表外观,运动能力及内脏器官与对照组无差异,血细胞和血液生化指标与对照组无差异。

水产品中地西泮残留来源和应对措施

近年来,我国不同地区、多种淡水水产品如鲢、鳙、鲤等均有检出地西泮残留的报道。虽然检出量较低,但《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)规定,地西泮属“可用作治疗、不得在动物性食品中检出”。地西泮残留检出后将直接判定该批水产品不合格,因此地西泮残留品种、残留量以及潜在的危害引起了社会广泛关注,也使水产业蒙受了巨大经济损失。

大鲵病害的研究进展

从介绍大鲵的主要病原出发,阐述了大鲵主要病害的发生原因,并对致病原因进行了总结和概括,同时提出了防治大鲵疾病的建议及研究的展望。

溴氯海因粉在淡水青虾和养殖水体中的代谢动力学研究

[目、的]研究溴氯海因粉在淡水青虾体内的药物代谢动力学。[方法]用8％溴氯海因粉全池泼洒（水体中含O．04mg／L溴氯海因）给药，每天1次，连续2d，采用有机萃取及固相萃取等方法提纯净化样本，用高效液相色谱法测定溴氯海因粉在淡水青虾体内和养殖水体中的代谢和残留。[结果]该方法所得的溴氯海因在0．10～20．00μg／ml内线性良好，最低检测限为0．05μg／ml；使用溴氯海因粉后4h淡水青虾的肌肉和血液中均未检出溴氯海因；8-48h内肌肉和血液中检出微量的溴氯海因，其中血液48h溴氯海因浓度为0．014μg／ml，肌肉为0．002μg／ml，72h后血液和肌肉中未检出溴氯海因。养殖水体中，溴氯海因降解符合一级反应，降解方程：C=0．396eμm，降解半衰期为35．76h。【结论】建议在25℃左右水温条件下，溴氯海因的休药期为3d。

硫酸阿米卡星在鳗鲡体内的药动学和残留研究

[目的]研究硫酸阿米卡星在鳗鲡体内的药物代谢动力学及其在组织中的残留。[方法]利用高氯酸提取、固相萃取净化组织,2,4,6-三硝基苯磺酸、吡啶、4-二甲基氨基吡啶、三氟乙酸柱前衍生后,采用高效液相紫外检测法测定硫酸阿米卡星在鳗鲡体内药代动力学和残留。[结果]利用衍生法所得药物在0.05~50μg/ml浓度范围内线性关系良好(R=0.999 5),最低检测限为0.05μg/ml。血液和肌肉中的平均回收率分别为75.9%和76.9%。鳗鲡在(26±1)℃以50 mg/kg单剂量肌肉注射给药物后,鳗鲡血液中的药-时曲线符合一级吸收二室模型。达峰时间为0.597 h,分布半衰期为3.52 h,表明硫酸阿米卡星在鳗鲡体内吸收分布迅速。峰浓度为22.229μg/ml,消除半衰期为46.945 h,推测该药物可能残留时间较长。鳗鲡在(26±1)℃下50 mg/kg单剂量肌肉注射硫酸阿米卡星后,5 d后在肌肉组织中未检出,19 d后血液中未检出。[结论]鳗鲡肌肉注射阿米卡星后,停药期为475~513 d。

水产养殖动物渔药超标的无害化处理

渔用药物作为外源的物质，在使用过程中，不可避免地造成水产养殖动植物及养殖水环境中药物残留，如果使用不当或滥用药，就会造成水产动物体内药物残留的超标，以及引起养殖水体理化指标的改变，破坏水产养殖动物的生长环境。在水产品中残留的渔用药物引起急性中毒事件发生相对来说很少，对人类或其它动物的主要危害是残留的药物可通过食物链长期富集，当人体长期摄入残留某种药物的水产品后，可导致该药物在体内蓄积，最终引发毒性损伤。如氯霉素可抑制骨髓造血功能，引起再生障碍性贫血和粒细胞缺乏症；呋喃唑酮可引起溶血性贫血、多发性神经炎、急性肝坏死及有三致危害；四环素类可抑制牙齿发育和骨骼生长；链霉素等氨基糖甙类抗生素可损伤听神经和肾功能等。

中华鳖白底板病病原的分析

从患白底板病的中华鳖(Trionyx sinensis)肾、肝、脾分离出致病力较强的细菌TS6-1和TS6-2。同时样品经超薄切片,电子显微镜观察,在脾、肝、肾组织细胞质中观察到直径为30 nm病毒样颗粒。经人工感染试验证实,分离菌株及患病鳖内脏组织过滤液均可导致中华鳖发病死亡,TS6-1和TS6-2的LD50分别为3.2×107CFU/mL和1.0×108CFU/mL。以患病鳖肝、脾组织的过滤液注射健康鳖后,3～5天内所有鳖全部死亡。通过对细菌形态、生理生化特性的测定,判定TS6-2属于嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)。同时对TS6-1进行了16S rRNA分子鉴定,将测定的序列递交NCBI进行BLAST同源序列比对,与迟缓爱德华氏菌的16S rRNA基因具有较高的同源性(99%),该序列在GenBank上的登录号为DQ884466。结合细菌的生理生化特性,判定TS6-1属于迟缓爱德华氏菌(Edwardsiella tard)。由此认为中华鳖白底板病由病毒和嗜水气单胞菌、迟钝爱德华氏菌混合感染引起。药敏试验结果表明,TS6-1对先锋V、丁胺卡那敏感,TS6-2对卡那霉素、庆大霉素、丁胺卡那敏感。

红螯螯虾弗氏柠檬酸杆菌病病原的分离与鉴定

从濒死的红螯螯虾(Cheraxquadricarinatus)的肝胰脏中分离得到可疑病菌L1和L2,经细菌学鉴定2株细菌均为弗氏柠檬酸杆菌(Citrobacterfreundii);经人工感染试验证实L1和L2均导致健康虾发病死亡,其LD50分别为2 2×105CFU/ind、7×105CFU/ind;2株细菌对14种药物的敏感性相似,对9种抗生素敏感,对5种抗生素有抗性。从中筛选出有效药物,应用于生产中取得了较好效果。

中华绒螯蟹“腹水病”及“抖抖病”并发病病原的研究

于１９９８～１９９９年对中华绒螯蟹主要细菌性疾病“腹水病”、“抖抖病”并发病病原进行研究。结果表明：经细菌学鉴定 ６株病原菌，其中 ５株为嗜水气单胞菌（Ａｅｒｏｍｏｎａｓ ｈｙｄｒｏｐｈｉｌａ）， １林为拟态弧菌（ Ｖｉｂｒｉｃｍｉｍｉｃｕｓ），用细菌人工感染蟹，其ＬＤ_５０为８．８８ × １０_３～１．４２ × １０_５ＣＦＵ／只；６株细菌对１３种药物的敏感性有明显差异。

免疫增强剂对中华绒螯蟹免疫功能的影响

用3种不同免疫增强剂多糖(laminarin)、灭活细菌苗、壳聚多糖(chitosan)注射(分别为A、B、C组,对照为D组)和添加饵料饲喂中华绒螯蟹(多糖为E组,灭活细菌苗为F组,壳聚多糖为G组,对照为H组),在不同时间取样测定中华绒螯蟹血清中非特异性免疫指标的变化及中华绒螯蟹的免疫保护率。结果表明:注射后48h,A、B、C组中华绒螯蟹血清中溶菌酶活力分别为0.185,0.234,0.233,对照组为0.094,经t检验,差异不显著;超氧化物歧化酶(SOD)的活力分别为283.2,263.5,289.8,对照组为120.15,经t检验,A、B组血清中SOD活力差异极显著,C组差异显著。口服免疫增强剂后第9天,血清中溶菌酶、超氧化物歧化酶(SOD)的活力明显高于对照组,经t检验,各组血清中溶菌酶活力与对照相比,差异极显著;SOD的活力与对照相比,E组差异极显著,F、G组差异显著。注射免疫增强剂组蟹的免疫保护率达75%,而口服免疫增强剂组与对照组相比较,蟹的免疫保护率没有明显的差异。壳聚糖经生产性试用,能较好地预防病害的发生,中华绒螯蟹成活率比对照组提高10%以上。

养殖鱼类细菌性败血症的菌苗制备技术

选择对养殖鱼类致病的嗜水气单胞菌强毒株，用福尔马林以０．０５％－１．０％的６个浓度及４、２５和６３℃等３种温度灭活制成菌苗，进行安全性和免疫保护试验。结果表明：福尔马林的最佳灭活浓度为０．０５％－０．２％，浓度过高会影响菌苗的抗原性和对鲫的安全性；灭活温度以４℃明显优于６３℃。用０．１５％福尔马林灭活嗜水气单胞菌的胞外产物（ＥＣＰ），２５℃需４天以上，４℃需７天以上，６２℃２小时即可灭活，不加福尔马林６２℃热处理２小时不能彻底灭活。用嗜水气单胞菌全菌苗及菌体超声波破碎苗腹腔注射免疫鲫，全菌苗免疫保护率为１００％，破碎菌体保护率为８０％；比较全菌苗、胞外产物苗和菌细胞苗的免疫效果，以全菌苗最佳，胞外产物苗腹腔注射免疫效果与菌细胞苗相近，而浸泡免疫效果则优于菌细胞菌；嗜水气单胞菌脂多糖（ＬＰＳ）苗腹腔注射免疫保护率最高，可达１００％。全菌苗在４℃保存６个月后，含０．１５％和０．２％福尔马林的制品免疫保护率分别降低２０．６％和２６．２％，而含０．０５％及０．１％福尔马林的制品免疫保护率降低５０％以上，旦０．０５％组还出现少量絮状物，表明过低的福尔马林浓度不利于菌苗的长期保存。

淡水鱼类细菌性败血症菌苗浸浴免疫研究

于1992年12月—1995年12月，采用嗜水气单胞菌TPS－30株制成全菌苗，对本所、绍兴、杭州等地渔场鲫、鲢、鳙等进行浸浴免疫试验和生产性防病试验．（1）网箱试验：将含菌5X109全菌苗按1：10，1：100，1：500稀释，对体重超过10g的健康鲫进行菌苗浓度与浸浴时间、增效剂、高渗剂、加强免疫、连续多批分别浸裕和增氧剂等6项免疫试验．经不同时间的RSP％及部分抗体测定结果表明，在1：10－1：500的浓度中分别浸浴1—60min后，45－188天的RSP达66.7％—100％；菌苗液中加入5x10－6增效剂和2％高渗剂可使RSP提高10％；首次免疫后间隔1－6个月再加强免疫，可使RSP提高及免疫有效期延长；将1：10菌苗连续浸浴鲫15批，其中前10批免疫鱼的RSP可达60％以上；增氧剂直接加入菌苗液中会降低RSP。部分免疫鱼的血清中有微弱的特异抗体．（2）生产性试验表明：7．7ha成鱼池和533ha湖泊的鱼种浸裕免疫后，池塘免疫鱼平均成活率提高15％，用药成本降低；湖泊死鱼数比上年同期减少55．8％。

两株草鱼呼肠孤病毒江西株的分离与鉴定

对从江西省南昌县莲塘镇的患病草鱼鱼种池塘采集到草鱼出血病疑似病样材料分离出的两株病毒株进行了鉴定。结果显示:用除菌过滤后的患病鱼肝脏、脾脏、肾脏组织浆滤液腹腔注射感染8～10 cm健康草鱼鱼种,5 d后试验鱼发病,可复制出自然发病症状,死亡率达50%以上,对照组未有死亡。用病样滤液接种草鱼肾细胞系(CIK),可产生细胞病变效应(CPE),病毒的TCID50分别为10-8.3/0.1 mL和10-8.0/0.1 mL。理化特性研究结果显示:氯仿、乙醚处理组病毒的感染力和对照组相比变化不显著。病毒基因组RT-PCR反应可扩增出目的片段,序列测定与分析结果表明,其与GenBank中GCRV(登录号为AF403392,AF239175)相应序列的同源性达99%以上。