期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
8
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
不同处理条件对烟草烟碱提取量的影响
被引量:
3
1
作者
尹斯雅
王颉
王敏
《中国农学通报》
CSCD
2008年第11期150-155,共6页
为有效利用烟草资源,建立一种快速提取烟碱的方法,以烟草为原料,采用超声波法提取烟碱,气相色谱法测定,通过单因素试验分别研究不同甲醇浓度、超声时间、料液比对烟草烟碱提取量的影响,试验结果表明,超声波法提取烟草烟碱具有操作简单...
为有效利用烟草资源,建立一种快速提取烟碱的方法,以烟草为原料,采用超声波法提取烟碱,气相色谱法测定,通过单因素试验分别研究不同甲醇浓度、超声时间、料液比对烟草烟碱提取量的影响,试验结果表明,超声波法提取烟草烟碱具有操作简单、快速的优点,单因素试验结果:当甲醇浓度为40%时,烟碱的提取量可达(41.52±0.28)μg/g;超声时间为45min,烟碱提取量可达(39.92±0.25)μg/g;料液比为1:20,烟碱提取量可达(42.21±0.16)μg/g。并通过三元一次回归正交设计方法,研究了甲醇浓度(x1)、超声时间(x2)、料液比(x3)与烟碱提取量(y)之间的关系,得到了烟碱提取量(y)和提取条件的回归方程:y=35.930-2.788x1+0.842x2-0.985x3-1.278x1x3(10%≤x1≤70%,15min≤x2≤45min,1:10≤x3≤1:30);R2=0.968,为进一步优化提取条件提供了一定的理论依据。
展开更多
关键词
烟碱
超声波
气相色谱法
下载PDF
职称材料
水产品中孔雀石绿残留量的检测与分析
2
作者
尹斯雅
《畜牧兽医科技信息》
2017年第2期22-23,共2页
孔雀石绿是三个芳香胺的聚合物,具有潜在致癌、致畸、致突变作用,但在现实当中还有非法使用的现象。本文在GB/T20361-2006标准方法的基础上,优化了水产品中孔雀石绿的前处理方法。结果表明本文所优化的水产品样品前处理方法时间比GB/T20...
孔雀石绿是三个芳香胺的聚合物,具有潜在致癌、致畸、致突变作用,但在现实当中还有非法使用的现象。本文在GB/T20361-2006标准方法的基础上,优化了水产品中孔雀石绿的前处理方法。结果表明本文所优化的水产品样品前处理方法时间比GB/T20361-2006减少近一半,大大减少乙腈和二氯甲烷的用量,不需使用容易交叉污染的匀浆机和旋转蒸发仪,分析结果回收率高,重复性好。
展开更多
关键词
水产品
孔雀石绿
残留
检测
分析
下载PDF
职称材料
浅析食品抗菌素残留物的筛选检验
3
作者
尹斯雅
《畜牧兽医科技信息》
2016年第10期16-17,共2页
动物饲料中抗菌药的使用必须受到严格的控制,在美国由FDA兽医学中心(CVM)进行检测。食品性动物在养殖的过程中也会或多或少地使用抗菌素。以美国为例,美国农业部食品安全和检查机构(FSIS)负责检验进入市场的可食组织中药物、农药...
动物饲料中抗菌药的使用必须受到严格的控制,在美国由FDA兽医学中心(CVM)进行检测。食品性动物在养殖的过程中也会或多或少地使用抗菌素。以美国为例,美国农业部食品安全和检查机构(FSIS)负责检验进入市场的可食组织中药物、农药、化学工业品和重金属残留。
展开更多
关键词
食品
抗菌素
残留物
筛选
下载PDF
职称材料
饲料中玉米赤霉烯酮的检测及脱毒技术
被引量:
1
4
作者
柳毅
尹斯雅
《现代畜牧科技》
2021年第12期52-53,共2页
玉米赤霉烯酮(ZEN),一般存在于玉米、小麦、高粱、燕麦等谷物中,这些遭受ZEN污染的原料一旦制作成饲料,并且用于饲喂动物,则会引起动物的急性与慢性中毒,影响到畜牧业的养殖效益,而且ZEN对人身体的健康也有着很大的危害。基于ZEN对动物...
玉米赤霉烯酮(ZEN),一般存在于玉米、小麦、高粱、燕麦等谷物中,这些遭受ZEN污染的原料一旦制作成饲料,并且用于饲喂动物,则会引起动物的急性与慢性中毒,影响到畜牧业的养殖效益,而且ZEN对人身体的健康也有着很大的危害。基于ZEN对动物身体的危害性,应加强饲料中的ZEN检测工作,并使用有效的脱毒技术,消除和降低其中的ZEN毒性,以保证畜牧养殖的健康发展,并确保动物产品的安全性。
展开更多
关键词
饲料
玉米赤霉烯酮
脱毒技术
检测方法
下载PDF
职称材料
响应面优化虾夷扇贝抗氧化肽酶解液工艺研究
被引量:
8
5
作者
梁晓芳
牟建楼
+3 位作者
严超
宋春华
尹斯雅
刘建达
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2017年第20期85-90,共6页
为制备富含抗氧化肽的扇贝酶解液,以虾夷扇贝为原料,以水解度和DPPH自由基清除率为指标,应用响应面法优化扇贝蛋白的生物酶解工艺,并测定了富含活性肽酶解液的体外抗氧化性。结果表明:扇贝蛋白生物酶解适宜工艺参数为蛋白酶用量3.1%,酶...
为制备富含抗氧化肽的扇贝酶解液,以虾夷扇贝为原料,以水解度和DPPH自由基清除率为指标,应用响应面法优化扇贝蛋白的生物酶解工艺,并测定了富含活性肽酶解液的体外抗氧化性。结果表明:扇贝蛋白生物酶解适宜工艺参数为蛋白酶用量3.1%,酶作用温度45℃,作用时间4.5 h,此工艺参数下酶解液DPPH自由基清除率为82.06%,总抗氧化能力为0.11 U/mg prot,抗超氧阴离子活力为0.37 U/g prot,羟自由基清除率为55.31%。
展开更多
关键词
虾夷扇贝
生物酶解
抗氧化性
下载PDF
职称材料
麦芽糊精、β-环糊精、CMC和阿拉伯胶对喷雾干燥红枣粉集粉率的影响
被引量:
23
6
作者
王静
王颉
+3 位作者
刘文慧
马洪江
尹斯雅
刘明
《食品科技》
CAS
北大核心
2008年第11期77-80,共4页
研究麦芽糊精、β-环糊精、CMC和阿拉伯胶对喷雾干燥红枣粉集粉率的影响。结果表明:为了提高枣粉的集粉率,降低产品的含水量,在喷雾干燥料液中加入麦芽糊精70%、β-环糊精10%、CMC1.5%、阿拉伯胶1%为宜(以料液可溶性固形物含量计)。在...
研究麦芽糊精、β-环糊精、CMC和阿拉伯胶对喷雾干燥红枣粉集粉率的影响。结果表明:为了提高枣粉的集粉率,降低产品的含水量,在喷雾干燥料液中加入麦芽糊精70%、β-环糊精10%、CMC1.5%、阿拉伯胶1%为宜(以料液可溶性固形物含量计)。在此条件下,红枣粉喷雾干燥的集粉率为46.2%,含水量为3%。
展开更多
关键词
红枣粉
喷雾干燥
加工工艺
原文传递
可视化LAMP检测阿胶及其保健食品中马源性成分
被引量:
4
7
作者
高玉梅
柳毅
+1 位作者
李洪
尹斯雅
《食品工业》
CAS
2021年第8期282-285,共4页
建立阿胶及其保健食品中马源性成分环介导等温扩增检测方法,对市售阿胶及其保健食品进行马源性成分检测分析。特异性引物选用马的线粒体ATPase 6基因,优化可视化LAMP反应条件,验证引物的特异性和灵敏度。可视化LAMP对阿胶及其保健食品...
建立阿胶及其保健食品中马源性成分环介导等温扩增检测方法,对市售阿胶及其保健食品进行马源性成分检测分析。特异性引物选用马的线粒体ATPase 6基因,优化可视化LAMP反应条件,验证引物的特异性和灵敏度。可视化LAMP对阿胶及其保健食品中马源性成分的灵敏度为0.0001 ng/μL,是实时荧光PCR法的100倍。该检测方法操作简便、专属性强、灵敏度高,适合于阿胶及其保健食品生产企业和基层市场监督管理部门。
展开更多
关键词
环介导等温扩增技术
可视化检测
阿胶
马源性成分
原文传递
食品中驴源性成分环介导等温扩增检测方法的建立
被引量:
3
8
作者
柳毅
尹斯雅
《食品工业》
CAS
北大核心
2020年第2期288-292,共5页
建立食品中驴源性成分环介导等温扩增检测方法,对市售食品进行驴源性成分检测分析。针对驴的线粒体ATPase 6基因设计特异性引物,优化LAMP反应条件,验证引物的特异性和检出限。在DNA模板1.0μL,内引物FIP/BIP各1.6μL,外引物F3/B3各0.2μ...
建立食品中驴源性成分环介导等温扩增检测方法,对市售食品进行驴源性成分检测分析。针对驴的线粒体ATPase 6基因设计特异性引物,优化LAMP反应条件,验证引物的特异性和检出限。在DNA模板1.0μL,内引物FIP/BIP各1.6μL,外引物F3/B3各0.2μL, dNTPs 2.5μL, Mg2+4μL, Bst DNA聚合酶缓冲液添加量2.0μL, Bst DNA聚合酶2.0μL体系下, LAMP法对食品中驴源性成分检测荧光可视法检测限为0.01%。LAMP方法检测食品中驴源性成分是切实可行的。与其他扩增技术相比,该方法具有操作简单、成本低、灵敏、快速的优势,适合于在基层单位进行推广应用。
展开更多
关键词
环介导等温扩增技术
检测
食品
驴源性成分
原文传递
题名
不同处理条件对烟草烟碱提取量的影响
被引量:
3
1
作者
尹斯雅
王颉
王敏
机构
河北农业大学食品科技学院
河北衡水学院生命科学系
出处
《中国农学通报》
CSCD
2008年第11期150-155,共6页
基金
保定市科技局农产品加工平台建设资助项目"中草药降低烟草中烟碱含量的研究"(05N005)。
文摘
为有效利用烟草资源,建立一种快速提取烟碱的方法,以烟草为原料,采用超声波法提取烟碱,气相色谱法测定,通过单因素试验分别研究不同甲醇浓度、超声时间、料液比对烟草烟碱提取量的影响,试验结果表明,超声波法提取烟草烟碱具有操作简单、快速的优点,单因素试验结果:当甲醇浓度为40%时,烟碱的提取量可达(41.52±0.28)μg/g;超声时间为45min,烟碱提取量可达(39.92±0.25)μg/g;料液比为1:20,烟碱提取量可达(42.21±0.16)μg/g。并通过三元一次回归正交设计方法,研究了甲醇浓度(x1)、超声时间(x2)、料液比(x3)与烟碱提取量(y)之间的关系,得到了烟碱提取量(y)和提取条件的回归方程:y=35.930-2.788x1+0.842x2-0.985x3-1.278x1x3(10%≤x1≤70%,15min≤x2≤45min,1:10≤x3≤1:30);R2=0.968,为进一步优化提取条件提供了一定的理论依据。
关键词
烟碱
超声波
气相色谱法
Keywords
nicotine, ultrasonic wave, gas chromatography
分类号
TS411.1 [农业科学—烟草工业]
下载PDF
职称材料
题名
水产品中孔雀石绿残留量的检测与分析
2
作者
尹斯雅
机构
河北省保定市产品质量监督检验所
出处
《畜牧兽医科技信息》
2017年第2期22-23,共2页
文摘
孔雀石绿是三个芳香胺的聚合物,具有潜在致癌、致畸、致突变作用,但在现实当中还有非法使用的现象。本文在GB/T20361-2006标准方法的基础上,优化了水产品中孔雀石绿的前处理方法。结果表明本文所优化的水产品样品前处理方法时间比GB/T20361-2006减少近一半,大大减少乙腈和二氯甲烷的用量,不需使用容易交叉污染的匀浆机和旋转蒸发仪,分析结果回收率高,重复性好。
关键词
水产品
孔雀石绿
残留
检测
分析
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
浅析食品抗菌素残留物的筛选检验
3
作者
尹斯雅
机构
河北省保定市产品质量监督检验所
出处
《畜牧兽医科技信息》
2016年第10期16-17,共2页
文摘
动物饲料中抗菌药的使用必须受到严格的控制,在美国由FDA兽医学中心(CVM)进行检测。食品性动物在养殖的过程中也会或多或少地使用抗菌素。以美国为例,美国农业部食品安全和检查机构(FSIS)负责检验进入市场的可食组织中药物、农药、化学工业品和重金属残留。
关键词
食品
抗菌素
残留物
筛选
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
饲料中玉米赤霉烯酮的检测及脱毒技术
被引量:
1
4
作者
柳毅
尹斯雅
机构
河北省保定市产品质量监督检验所
出处
《现代畜牧科技》
2021年第12期52-53,共2页
文摘
玉米赤霉烯酮(ZEN),一般存在于玉米、小麦、高粱、燕麦等谷物中,这些遭受ZEN污染的原料一旦制作成饲料,并且用于饲喂动物,则会引起动物的急性与慢性中毒,影响到畜牧业的养殖效益,而且ZEN对人身体的健康也有着很大的危害。基于ZEN对动物身体的危害性,应加强饲料中的ZEN检测工作,并使用有效的脱毒技术,消除和降低其中的ZEN毒性,以保证畜牧养殖的健康发展,并确保动物产品的安全性。
关键词
饲料
玉米赤霉烯酮
脱毒技术
检测方法
分类号
S859.8 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
响应面优化虾夷扇贝抗氧化肽酶解液工艺研究
被引量:
8
5
作者
梁晓芳
牟建楼
严超
宋春华
尹斯雅
刘建达
机构
河北农业大学食品科技学院
保定市产品质量监督检验所
定州农业局
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2017年第20期85-90,共6页
基金
河北省科技计划项目(14273205D)
文摘
为制备富含抗氧化肽的扇贝酶解液,以虾夷扇贝为原料,以水解度和DPPH自由基清除率为指标,应用响应面法优化扇贝蛋白的生物酶解工艺,并测定了富含活性肽酶解液的体外抗氧化性。结果表明:扇贝蛋白生物酶解适宜工艺参数为蛋白酶用量3.1%,酶作用温度45℃,作用时间4.5 h,此工艺参数下酶解液DPPH自由基清除率为82.06%,总抗氧化能力为0.11 U/mg prot,抗超氧阴离子活力为0.37 U/g prot,羟自由基清除率为55.31%。
关键词
虾夷扇贝
生物酶解
抗氧化性
Keywords
Patinopecten yessoensis
enzymatic hydrolysis
antioxidant
分类号
TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
麦芽糊精、β-环糊精、CMC和阿拉伯胶对喷雾干燥红枣粉集粉率的影响
被引量:
23
6
作者
王静
王颉
刘文慧
马洪江
尹斯雅
刘明
机构
河北农业大学食品科技学院
北京汇源研发中心
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2008年第11期77-80,共4页
基金
保定市科技局农产品加工平台建设资助项目(05N005)。
文摘
研究麦芽糊精、β-环糊精、CMC和阿拉伯胶对喷雾干燥红枣粉集粉率的影响。结果表明:为了提高枣粉的集粉率,降低产品的含水量,在喷雾干燥料液中加入麦芽糊精70%、β-环糊精10%、CMC1.5%、阿拉伯胶1%为宜(以料液可溶性固形物含量计)。在此条件下,红枣粉喷雾干燥的集粉率为46.2%,含水量为3%。
关键词
红枣粉
喷雾干燥
加工工艺
Keywords
Ziziphus jujube powder
spray drying
processing technology
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
可视化LAMP检测阿胶及其保健食品中马源性成分
被引量:
4
7
作者
高玉梅
柳毅
李洪
尹斯雅
机构
河北工程大学医学院
保定市产品质量监督检验所
河北化工医药职业技术学院
出处
《食品工业》
CAS
2021年第8期282-285,共4页
基金
河北省自然科学基金项目(C2019204342)
河北省重点研究开发项目(18275501D)。
文摘
建立阿胶及其保健食品中马源性成分环介导等温扩增检测方法,对市售阿胶及其保健食品进行马源性成分检测分析。特异性引物选用马的线粒体ATPase 6基因,优化可视化LAMP反应条件,验证引物的特异性和灵敏度。可视化LAMP对阿胶及其保健食品中马源性成分的灵敏度为0.0001 ng/μL,是实时荧光PCR法的100倍。该检测方法操作简便、专属性强、灵敏度高,适合于阿胶及其保健食品生产企业和基层市场监督管理部门。
关键词
环介导等温扩增技术
可视化检测
阿胶
马源性成分
Keywords
loop-mediated isothermal amplification(LAMP)
visual detection
Asini corii Colla
horse-derived components
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
食品中驴源性成分环介导等温扩增检测方法的建立
被引量:
3
8
作者
柳毅
尹斯雅
机构
保定市产品质量监督检验所
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2020年第2期288-292,共5页
基金
河北省自然科学基金项目(C2008000216).
文摘
建立食品中驴源性成分环介导等温扩增检测方法,对市售食品进行驴源性成分检测分析。针对驴的线粒体ATPase 6基因设计特异性引物,优化LAMP反应条件,验证引物的特异性和检出限。在DNA模板1.0μL,内引物FIP/BIP各1.6μL,外引物F3/B3各0.2μL, dNTPs 2.5μL, Mg2+4μL, Bst DNA聚合酶缓冲液添加量2.0μL, Bst DNA聚合酶2.0μL体系下, LAMP法对食品中驴源性成分检测荧光可视法检测限为0.01%。LAMP方法检测食品中驴源性成分是切实可行的。与其他扩增技术相比,该方法具有操作简单、成本低、灵敏、快速的优势,适合于在基层单位进行推广应用。
关键词
环介导等温扩增技术
检测
食品
驴源性成分
Keywords
loop-mediated isothermal amplification(LAMP)
detection
foods
donkey components
分类号
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同处理条件对烟草烟碱提取量的影响
尹斯雅
王颉
王敏
《中国农学通报》
CSCD
2008
3
下载PDF
职称材料
2
水产品中孔雀石绿残留量的检测与分析
尹斯雅
《畜牧兽医科技信息》
2017
0
下载PDF
职称材料
3
浅析食品抗菌素残留物的筛选检验
尹斯雅
《畜牧兽医科技信息》
2016
0
下载PDF
职称材料
4
饲料中玉米赤霉烯酮的检测及脱毒技术
柳毅
尹斯雅
《现代畜牧科技》
2021
1
下载PDF
职称材料
5
响应面优化虾夷扇贝抗氧化肽酶解液工艺研究
梁晓芳
牟建楼
严超
宋春华
尹斯雅
刘建达
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2017
8
下载PDF
职称材料
6
麦芽糊精、β-环糊精、CMC和阿拉伯胶对喷雾干燥红枣粉集粉率的影响
王静
王颉
刘文慧
马洪江
尹斯雅
刘明
《食品科技》
CAS
北大核心
2008
23
原文传递
7
可视化LAMP检测阿胶及其保健食品中马源性成分
高玉梅
柳毅
李洪
尹斯雅
《食品工业》
CAS
2021
4
原文传递
8
食品中驴源性成分环介导等温扩增检测方法的建立
柳毅
尹斯雅
《食品工业》
CAS
北大核心
2020
3
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部