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黄精山楂山药果丹皮的研制 被引量:1
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作者 孙军涛 郭瑞芳 +3 位作者 王德国 肖付刚 赵兰星 尹百灵 《中国调味品》 CAS 北大核心 2023年第8期155-158,163,共5页
以黄精、山楂、山药为主要原料,研制出一种黄精山楂山药果丹皮,并对果丹皮的感官品质、质构和理化指标进行分析。结果表明,山楂、炮制黄精、蒸制山药的浆液质量比为5∶1∶1,玫瑰茄提取液、蔗糖和羧甲基纤维素钠的添加量分别为36%、40%和... 以黄精、山楂、山药为主要原料,研制出一种黄精山楂山药果丹皮,并对果丹皮的感官品质、质构和理化指标进行分析。结果表明,山楂、炮制黄精、蒸制山药的浆液质量比为5∶1∶1,玫瑰茄提取液、蔗糖和羧甲基纤维素钠的添加量分别为36%、40%和0.6%,干燥温度为85℃,干燥时间为140 min时,制备的黄精山楂山药果丹皮呈红褐色,酸甜适口,软硬适度。黄精山楂山药果丹皮的硬度和胶黏性高于市售产品,而黏附性、弹性和咀嚼性低于市售产品,黄精山楂山药果丹皮的水分、多糖和总酸含量分别为18%、17.78%和1.5 g/kg。 展开更多
关键词 黄精 山楂 山药 果丹皮 质构
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实行会计主管委派制 堵住税收黑洞 被引量:2
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作者 尹百灵 方辉 《河南省情与统计》 2003年第1期51-52,共2页
税收既是国家财政收入的主要来源,也是国家行使社会管理职能和国家机器正常运转的重要物质保证,同时也是国家经济建设、办好社会公益事业的经济基础。依法纳税是所有纳税义务人的法定义务。但是由于缺少必要的会计监督,偷税现象比较普遍... 税收既是国家财政收入的主要来源,也是国家行使社会管理职能和国家机器正常运转的重要物质保证,同时也是国家经济建设、办好社会公益事业的经济基础。依法纳税是所有纳税义务人的法定义务。但是由于缺少必要的会计监督,偷税现象比较普遍,集体私营企业尤甚,不仅造成了企业间税负的不平等,扰乱了正常的市场经济秩序,加剧了国有中小型企业困难的局面,而且偷税者的“寻租现象”还造成腐败的蔓延,腐蚀了我们健康的肌体。 展开更多
关键词 偷税 企业 逃税 成因 对策 会计主管委派制
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