菜肴命名何处来

中国名菜菜名主要有下列8种方法命名: 一、以数字品名者:一品锅、二度梅开、三鲜鱼、四喜肉、五味羹、六色鱼丝、七星丸、八宝烤鸭、九转肥肠、十味鱼翅。 二、以地名品名者:南京板鸭、北京烤鸭。

中国历史三字经

一、原始社会(约一百七十万年前——公元前二十一世纪) 占猿人,群居生,元谋人,是祖宗。北京人,手足分,造石器,引火种。龙骨山,山顶洞,结氏族,按血统,属母系,较固定。半坡村,河姆渡,有遗址,看分明。大汶口,在山东,父系制,已形成。原始末,私有生,贫富分。阶级明。

抗战时期的阎锡山

抗战时期 ,阎锡山采取战时的经济政策、政治措施 ,组织战时军工生产 ,进行战时宣传鼓动 ,大力发展文教事业 ,对抗战胜利起了重要作用。

有关阎锡山的歌谣思考

歌谣是一定时期人们生产生活情况的真实记录 ,也是人们所追求理想的一种反映。有关阎锡山的歌谣 ,就真实地反映了阎锡山的“新政、村仁化、整理村范、军训、兵农合一”等政策和主张。

看旅游广告多个心眼

当前，旅游市场竞争激烈，各旅行商为了推出自己的产品，运用各种方式展示自己的形象，用广告推出旅游六要素养是最常的，而这种广告在不留意间就会有猫腻，所以建议您出行前多个“小心眼”！

传世的烹调美食著作

历史上传流下来的颇有影响的烹调美食著作有以下七部：《随园食单》清代著名文学家袁枚，号随园，住所也是随园，所著《随园食单》，全书分为汤知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂性单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单十四个方面。

法国美食凭什么申遗

提起法国美食，大家能在很短的时间内列举出蜗牛、鹅肝酱、海鲜、松露、鱼子酱、奶酪这些招牌食物。甚至作为调味品的芥末和再普通不过的棍子面包、牛角面包也都能勾起“好吃一族”的食欲。法国菜的确值得讲求美食的人为它着迷。就是这样的美食，有望被提升到世界文化遗产的高度。

国内城市最佳游玩季节

昆明 昆明的气候四季不分明，但干湿季分明。1～2月气候温和，是旅游的好季节。7月下旬是彝、白、蒙古等族的“火把节”，可去昆明附近的石林游览，又可观赏火把节的盛况。7～8月，全国大部分地区天气酷热，而昆明气温在20℃～25℃之间．是避暑胜地。

历史上的科举四宴

从隋文帝杨坚废除了士族特权的选举官吏制度——九品中正制度后，实行开科考试选拔官吏的科举制度，一直沿袭了1300余年，直到清朝光绪31年(1905年)，废科举办学校教育培养人才。封建科举制度能延续这样的漫长时间，与封建统治者着意笼络知识分子的办法是分不开的。例如唐太宗看见进士队伍入朝赴宴，高兴地说：“天下英雄入吾壳中矣。”

河东民俗选粹

运城大地风土民情是旅游文化的内涵之一，这里选出一些乡土礼俗，以飨游客。

菜名各有千秋

据烹饪史行家调查研究，中国菜肴命名重在一个“雅”字。大量菜肴名称，几乎都是直接从烹调工艺过程中提炼出来的，以料、味、形、色、质、器以及烹饪技法而命名，表现出一种质朴之“雅”。

埃及流行大饼蘸酱

埃及大饼就像中国北方的馒头，既普通又普遍，是埃及人的主食，不论寻常百姓家或是大酒店，大饼蘸酱都是头一道食品。

壶口两岸的斗鼓

斗鼓是壶口两岸陕西省宜川县壶口乡、高柏乡一带和晋南吉县秦晋文化的精妙结合。

中华奇碑妙趣多

山西运城市解州关帝庙与四川白帝庙东碑林各有块图案相同画中藏诗的竹叶组字碑，近观竹影婆娑，是一幅竹画，远看竹叶则是一个个汉字组成的五言诗。解州庙的碑画，画的风竹和雨竹都是用竹叶组成的字画。

河东食趣

梨儿肉 梨儿肉是河东风味菜之一。 梨儿肉主料是肥猪肉和孤山名产金梨。 梨儿肉必用金梨,因金梨质地坚硬,味道香甜,耐高温,蒸而不化,与肥肉相配,可以互补见长,使肥猪肉香甜不腻,而梨儿在猪肉的混合下,更会别具香味,甜中有香,香中有甜。如果佐料中再加少许冰糖,其风味更浓,食者吃了肉片和梨片,对菜汁更加嗜吃,多吃得碗净盘光。

麻食子的来历

元代战争频繁，为了轻装，元世祖忽必烈将孙子寄养在甘肃固原一个回民家里。若干年后，战争结束了，忽必烈去看孙子阿南答。途中经过一座大山，忽然下起大雨，他连忙去一家窑洞避雨。窑洞里住着一家牧羊人索里哈，见忽必烈被淋得饥寒交迫，表现得很难受。索里哈很穷，连案板也没有，他见路人气度非凡，和蔼可亲，想必是贵人遇雨，连忙洗手煮饭，用荞麦面和成面团，