期刊文献+
共找到3篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
果汁求斯糖的研制
1
作者 屠良才 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期28-28,30,共2页
从现有的瑞士果汁糖实样分析,同时参考德国糖果中央学院Juan Falsy教授提供的求斯糖基本配方,结合华宝公司实际,经数十次试验,确定了配方及工艺,取得了成功。
关键词 求斯糖 果汁 基本配方 糖果
下载PDF
果汁求斯糖的研制
2
作者 屠良才 《中国食品添加剂》 CAS 2008年第C00期181-183,共3页
从现有的瑞士果汁糖实样分析,同时参考德国糖果中央学院Juan Falsy教授提供的求斯糖基本配方,结合本单位实际,经数十次试验,确定了配方及工艺,取得了成功。
关键词 求斯糖 配方 工艺
下载PDF
果汁求斯糖的研制
3
作者 屠良才 《食品工业》 北大核心 1995年第6期11-12,共2页
关键词 糖果 果汁 求斯糖 配方 工艺
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部