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极大螺旋藻的类胡萝卜素组成
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作者 斡涉 山口胜己 +2 位作者 鸿巢章二 张世光 马力 《广西水产科技》 1988年第3期49-50,F003,共3页
商业用螺旋藻粉末制剂，在类胡萝卜素组成上存在不同。为了阐明其原因，我们对80℃(SmⅠ)和200℃(SmⅡ)喷干的极大螺旋藻中的类胡萝卜素进行了分析。在SmⅠ和SmⅡ中，类胡萝卜素的含量分别为648和6．0毫克／100克。在Sm Ⅰ中，被确定的... 商业用螺旋藻粉末制剂，在类胡萝卜素组成上存在不同。为了阐明其原因，我们对80℃(SmⅠ)和200℃(SmⅡ)喷干的极大螺旋藻中的类胡萝卜素进行了分析。在SmⅠ和SmⅡ中，类胡萝卜素的含量分别为648和6．0毫克／100克。在Sm Ⅰ中，被确定的主要成分为玉米黄质(25％)、蓝藻叶黄素(13～17％)， 展开更多
关键词 类胡萝卜素 玉米 藻粉 主要成分 极大螺旋藻 叶黄素 蓝藻
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