EM技术在酒精糟综合利用上的研究

研究采用ＥＭ固体发酵技术，对以薯干为原料生产酒精所产生的酒精糟进行了发酵处理。并在单因素试验基础上，经正交试验确定了最佳工艺条件。影响发酵指标的主要因素是温度。发酵产品（ＥＭ酒精糟发酵饲料）为富含ＥＭ有益菌体的活性饲料，呈褐黄色，并带有清香甜酸味。初步饲喂猪效果表明：适口性好，生长速度快，抗病力增强，粪便臭味大大减轻。为解决酒精糟的综合利用，发展节粮型畜牧业及保护环境探索了新途径。

EM技术在啤酒糟发酵饲料上的应用研究

本试验采用ＥＭ固体发酵技术，以啤酒糟为主料，加入秸杆、麸皮，进行固体发酵处理，对其最佳发酵条件进行了初步研究。正交试验结果表明，最佳工艺条件是温度３０℃，ｐＨ值６，接种量０．２％，时间４ｄ，影响发酵的主要因素为温度，发酵饲料氨基酸总量提高８０％以上，其它营养指标也明显提高。