老茶树稳产提质技术浅析

茶叶产业是农民脱贫致富的重要产业。部分茶园受多种因素影响,茶叶产量和品质不理想,效益较差,难以调动茶农的生产积极性。土壤肥力和栽培技术是制约茶树持续丰产的主要因素。基于此,分析广东省肇庆市怀集县茶树种植情况,浅析新岗茶场茶树稳产提质的技术方法。

浅析新岗红茶品质特色与生产区域生长环境的关联性

新岗红茶是广东省肇庆市怀集县特色农产品之一,也是怀集县国家地理标志产品保护之一。其优良的品质与怀集县洽水镇的气候、土壤、水质等密切相关。

新岗绿茶的加工工艺

新岗绿茶的加工工艺是在传统的绿茶工艺技术中增加了摊凉技术,揉捻采用了乌龙茶的包揉技术,自创了一套新的颗粒状绿茶加工工艺。其工艺流程为采摘、摊凉、炒青、反复包揉塑外形,干燥。